Uporabe, koristi, nasveti in še več
Čudežno sadje ( Synsepalum dulcificum ) je vrsta sadja, ki je izvorno v zahodni Afriki. Znano je, da je prehranjevanje čudežnega sadja spremenilo okuse nekaterih živil, na primer, žvečenje jagod pred prehranjevanjem limone lahko povzroči, da slednji okusi sladko in ne kislo.
Kako deluje čudesno sadje?
Raziskave nakazujejo, da čudežni učinek, ki spreminja aromo, povzroča čudežin, beljakovine, ki jih najdemo v jagodičju.
Zdi se, da čudežno črto spreminja obliko beljakovin na jezik, ki je odgovoren za zaznavanje sladkih okusov. Kot rezultat, ti proteini (znani kot "sladki receptorji") reagirajo na kislo ali grenko hrano na način, ki ustvarja občutek sladkosti.
Uporablja se za čudežno sadje
Čeprav se čudežno sadje pogosto uporablja za eksperimentiranje s spremembami okusa, obstaja tudi široko zanimanje za potencialne koristi zdravja jagodičja. Nekateri zdravniki na primer raziskujejo sposobnost čudesnega sadja za povečanje apetita pri določenih populacijah bolnikov (na primer pri kemoterapiji).
Široko na voljo v obliki tablet, se čudežno sadje včasih razglaša tudi kot pomoč za hujšanje.
Zdravstvene prednosti čudesnega sadja
Medtem ko je nekaj raziskav testiralo učinke čudesnega sadja na zdravje, obstajajo nekateri dokazi, da bi jagod lahko ponudil določene koristi. Tukaj si oglejte več ugotovitev iz razpoložljivih raziskav:
1) sladkorna bolezen
Predhodne raziskave kažejo, da čudežno sadje lahko koristi pri zdravljenju diabetesa .
V študiji, ki je bila objavljena leta 2006 v raziskavah Fitoterapije , so znanstveniki hranili čudesna sadja skupini podgan, ki so dali na dieto z visoko vsebnostjo fruktoze (vrsta sladkorja, za katero je znano, da zviša raven sladkorja v krvi). Rezultati so pokazali, da so čudežni sadeži pomagali zaščititi pred odpornostjo na insulin, zdravstveni problem, tesno povezan z razvojem sladkorne bolezni.
2) kemoterapija
V pilotni študiji, objavljeni v Kliničnem dnevniku Onkološke nege leta 2012, so raziskovalci ugotovili, da lahko čudežno sadje koristi nekaterim bolnikom, ki prejemajo kemoterapijo. Študija je vključevala osem bolnikov z rakom, od katerih so se vsi soočili s spremembami okusa, povezanih s kemoterapijo. Pogosti stranski učinek kemoterapije, negativnih sprememb okusa lahko povzroči slabo prehrano in zmanjšano kakovost življenja.
V študiji je polovici bolnikov dobilo čutno sadje v dveh tednih, druga polovica pa dobila placebo v dveh tednih. Po dveh tednih so bile preobčutljive skupine in skupine za placebo. Če pogledamo dnevnike o živilih in ocene o spremembi okusa, ki jih je predložil vsak pacient, so avtorji študije ugotovili, da je čudežno sadje pozitivno vplivalo na spremembe okusa.
Glejte: Naravna zdravila za neželene učinke kemoterapije
3) Hujšanje
Čudež sadja lahko koristi ljudem, ki poskušajo zmanjšati vnos kalorij, glede na majhno študijo, objavljeno v reviji Appetite leta 2011. V eksperimentu, ki je vključevalo 13 ljudi, so raziskovalci vsakemu udeležencu dali popkovilo na osnovi limoninega soka, ki je bil nizek sladkor ali sladkan s saharozo (znan tudi kot "namizni sladkor").
Nekaterim članom študije so prejeli tudi čudežno sadje, preden so jedli poplake. Vse popsicles so bile porabljene po tem, ko so pojesti standardni zajtrk in kosilo.
Raziskave so ugotovile, da so študijski člani, ki so dali tako čudežno sadje kot nizko-sladkorni popsicle porabili manj kalorij (v primerjavi s tistimi, ki so pojedli slaščičasto popsicle ali s sladkornim popsicleom z nizko vsebnostjo sladkorja) brez čudesnega sadja). Glede na to ugotovitev so avtorji študije ugotovili, da čudesno sadje lahko poveča sladkost sladic s sladkorjem in hkrati omeji vnos kalorij.
Več: Teža Loss Remedies
Varnost
Čeprav čudno sadje na splošno velja za varno, kadar se občasno zaužije kot hrana, je varnost dolgotrajne uporabe čudesnih dodatkov za sadje neznana.
Pomembno je upoštevati, da dodatki niso bili preizkušeni za varnost in da so prehranski dodatki v veliki meri neurejeni. V nekaterih primerih lahko izdelek izda odmerke, ki se razlikujejo od navedene količine za vsako zelišče. V drugih primerih je izdelek kontaminiran z drugimi snovmi, kot so kovine. Prav tako ni bila ugotovljena varnost dodatkov pri nosečnicah, doječih materah, otrocih in tistih z zdravstvenimi težavami ali ki jemala zdravila. Tu lahko dobite dodatne nasvete o uporabi dodatkov.
Kje najti čudežno sadje
Čudežne jagode in semena so na splošno na voljo za nakup na spletu. Poleg tega nekatere drevesnice prodajajo čudežna semena. Prav tako lahko kupite čokoladne tablete v številnih trgovinah naravnih živil in trgovinah, specializiranih za prehranske dodatke.
Uporaba Miracle Fruit za zdravje
Zaradi omejenih raziskav je prezgodaj, da bi priporočili čudežno sadje kot zdravilo za kateri koli pogoj. Prav tako je pomembno opozoriti, da je uporaba čudežnega sadja pri zdravljenju kroničnih bolezni (kot je diabetes) in izogibanje standardni negi lahko škodljiva za vaše zdravje. Če razmišljate o uporabi za kakršnekoli zdravstvene namene, se najprej posvetujte z zdravnikom.
> Viri:
> Chen CC, Liu IM, Cheng JT. "Izboljšanje insulinske rezistence s čudežnim sadjem (Synsepalum Dulcificum) v Fructose-Rich Chow-Fed podganah." Phytother Res. 2006 Nov, 20 (11): 987-92.
> Koizumi A, Tsuchiya A, Nakajima K, Ito K, Terada T, Shimizu-Ibuka A, Briand L, Asakura T, Misaka T, Abe K. "Receptor človeškega sladkega okusa posreduje kislinsko-sladkotno sladko čudež". Proc Natl Acad Sci US A. 2011 okt. 4; 108 (40): 16819-24.
> Theerasilp S, Kurihara Y. "Celotno čiščenje in karakterizacija beljakovin, ki spreminjajo okus, čudež, iz čudesnega sadja." J Biol Chem. 1988, 15. avgusta, 263 (23): 11536-9.
> Wilken MK, Satiroff BA. "Pilotna študija" Čudežnega sadja "za izboljšanje pomiritve hrane za bolnike, ki prejemajo kemoterapijo." Clin J Oncol Nurs. 2012 okt; 16 (5): E173-7.
> Wong JM, Kern M. "Čudežna sadja izboljša sladkost nizko-kalorične sladice brez pospeševanja naknadne energetske odškodnine." Appetite. 2011 februar; 56 (1): 163-6.
> Yamamoto C, Nagai H, Takahashi K, Nakagawa S, Yamaguchi M, Tonoike M, Yamamoto T. "Kortikalna predstavitev čustveno modificirane akcije čudežnega sadja pri ljudeh." Neuroimage. 2006 Dec; 33 (4): 1145-51.