Z prazniki na nas so starši, ki so zaskrbljeni glede zdravja, teže in / ali prehrane svojih otrok, morda v tem običajnem pomanjkanju: biti ali ne bo živilska policija?
Svetujem ji. Za otroke, kot za odrasle, dobra hrana in dobro zdravje ne smejo biti sovražniki v dobrih časih. Lahko in bi se morali zviti skupaj.
Moja žena in jaz smo vzgojili pet otrok in veseli me, da so vsi odrasli, ne samo zdravi in vitki, temveč nagnjeni k dobremu uživanju.
Vendar to ni, ker sva bila moja žena in jaz hišni policaji vsa ta leta. Namesto tega smo izkoristili dejstvo, da se okusni brsti naučijo ljubiti živila, s katerimi živijo.
Ena še posebej živahna potrditev te trditve se spominja. Ne morem se več spomniti, katere stranke je bilo, ali celo točno. Ampak se spominjam, da sva bila z mojo ženo na neki zabavi z več, če ne celo, našimi, potem pa precej majhnimi otroki. Neizogibna torta je prišla in na prvi pogled je bilo jasno, da vsebuje vsebnost sladkorja, ki jo porabijo nekatere majhne države v enem letu.
Moja žena in jaz sva pogledala drug drugega in se spraševala, ali bi se morali sklicevati na privilegij starševskih uslužbencev in prepovedati, da bi se ta prevelik odmer sladkorja čaka. Toda z rameni smo skomignili ramena in šli na drug način. Vsekakor je bila zabava in ker naši otroci nikoli niso tako pojedli doma - gotovo so uživali v sladicah, vendar so bili skrbno izbrani, pogosto doma, in vedno bolj hranljivi in manj sladki od tega - kakšna škoda bi lahko ta osamljena popustljivost res narediti?
Spominjam se tudi, da sem včerajšnji užitek opazoval, kako se oči mojega otroka razširijo s pričakovanim užitkom, ki čakajo na vrsto za svoje rezine.
Ampak potem je prišlo zadoščeno presenečenje. Vsak od naših otrok, z dovoljenjem za potapljanje, je vzel en ugriz te prikupne konfekcije, nato zbral obraze in iskal mesto za pljunko.
Bilo je toliko bolj slajše kot karkoli, ki so jih kdaj jedli - so jo sovražili.
Ta anekdota je pričevanje za nekaj precej univerzalnega in precej močnega: poznavanje je eden od pomembnejših determinant prehrambenih preferenc. To velja tako za naše otroke kot za nas. Pojejte dobro leto, celo počitnice bodo počutile manj popustljive - ne zaradi asketizma, temveč zaradi preference. Ko se naučite ljubiti hrano, ki te ljubi nazaj, je hrana nižja v sladkorju in soli; brez nezdravih olj; višja v vlakninah; z manj, bolj zdravimi sestavinami - težko je ljubiti jesti kaj drugega.
Poklical sem proces pridobivanja od tu "okusa za rehabilitacijo" (in podajam navodila za uporabo strategije v svoji knjigi " Dokaz bolezni" ). Še prej v življenju naredi to, bolje; ampak tudi nikoli ni prepozno. Spremenite svoje odločitve, pokličite svoj vnos sladkorja, soli in odvečnih sestavin - in prešite svoje nečiste, da vam je všeč ugodnejša cena. Vzemi svoje otroke skupaj, in bodo nagnjeni, kot so otroci vedno, da te kopirajo; noben policaj ni potreben.
Večina raziskovalnih dokazov o temi omejevanja živil, težkega pristopa k nadzoru otroškega vnosa hrane kaže na to, da taktika ponavadi škoduje.
Strogo regulacija vnosa hrane spodbuja skrb za življenje in nagnjenost k uporu. Ampak, če imate v svoji domu vse leto le dobro izbrane jedi, ki jih želite, da vaši otroci sledijo in se sprostijo na zabavah, ravno nasprotno. Pomagate svojim otrokom, da jedo dobro kot prednost, ne pa tudi policiranje.
Počitniške zabave niso najboljši čas za začetek rehabilitacije okusa, sami ali vaši otroci. To je res, kako jemo skozi celo leto, ki vpliva na zdravje in telesno težo. Sprostite se in uživajte v zabavah. Toda spoznajte, da se lahko dobra hrana, dobro zdravje in dobri časi zbližujejo - za vas in vaše otroke - preprosto z določitvijo dobrega standarda skozi vse leto.
Rezultat, v času za praznične praznike prihodnjega leta, če ne letos, je, da lahko svojim otrokom omogočite dostop do te zlobne torte in, kot so moji otroci, obstaja velika verjetnost, da jih preprosto ne bodo mogli pogoltniti. Paradoksalno, mislim, da to za nas starše pomeni, da imajo našo torto in ga tudi jedo!
Vesele praznike.