Redno jemanje vročih psov lahko poveča tveganje za nastanek raka debelega črevesa . To je verjetno nezaželena novica (Američani porabijo okoli 7 milijard vročih psov med danom spomina in dnevom dela). Ugotovite, kako povezavo med rakom debelega črevesa in vročimi psi in lahko zmanjšate tveganje.
Hot Dogs in rak kolona
Doze študij, ki raziskujejo povezavo med prehranjevanjem mesa in tveganjem za nastanek raka debelega črevesa, so imele nasprotujoče si rezultate.
Nekateri menijo, da jedo meso povzroča raka debelega črevesa, drugi pa ne. Toda, ko se je raziskava zožila glede vrste mesa, posebej predelanih, prekajenih, sušenih in soljenih, je bil jasnejši odgovor.
Redno jesti vroče pse (in druge predelane, dimljene, soljene, soljene meso) znatno povečujejo tveganje za nastanek raka debelega črevesa, pa tudi druge vrste raka. Pridružitev vrstam vročih psov v tej kategoriji so še druge klobase, salame, slanina, kosilo in krhko.
Koliko je preveč?
Ko gre za povečano tveganje za nastanek raka debelega črevesja, je težko natančno vedeti, koliko je vročih psov preveč. Kot vodilo strokovnjaki za zdravje, ki se ukvarjajo s to temo, so ugotovili, da jesti več kot eno in pol unč obdelanega mesa na dan, kar vključuje vroče pse, znatno povečuje tveganje smrti zaradi katerega koli vzroka, vključno s smrtjo zaradi raka debelega črevesa, drugih oblik raka in bolezni srca.
Tipični vroči psi (ne "pešpoti") so približno 2 unči.
Torej, vroč pes na dan bi bil preveč. In če jeste druge vrste predelanih mesnin, potem morate to upoštevati v svojem celotnem vnosu.
Hot Dogs v moderaciji
Če vas zanima zmanjšanje tveganja za debelega črevesa in drugih oblik raka, da ne omenjamo bolezni srca, bo nekaj preprostih sprememb naredilo trik.
Ni vam treba preprečiti vseh živalskih sestavin. Preprosto zmanjšanje količine mesa, ki ga jeste, vključno s toplimi psi, bo znatno izboljšalo vaše zdravje. Dodatna ugodnost? Izboljšali boste tudi zdravje planeta.
Tukaj je nekaj načinov za jesti manj mesa (in jesti bolj zdrave rastlinske hrane):
- Brez mesa ponedeljek : Eno noč na teden poskušajte narediti povsem vegetarijanski obrok. Uporabite to kot izgovor, da raztegnete svoje kulinarične spretnosti in poskusite z novimi in različnimi živili in recepti.
- Nadomestitev Rešitev : od časa do časa nadomestite rastlinske beljakovine, kot je fižol, za meso. Poskusite fižolove juhe; burritos, enchiladas in tacos; čili; testenine; in klobase. Psi in mamice v Veggieju so tudi dobra izbira. Če imate slabe spomine na ta živila, veste, da so se ti izdelki dramatično izboljšali v okusu in teksturi v zadnjih letih. Preizkusite jih in se lahko presenetite s tem, koliko jih uživate.
- Pojdi etnično : eksperimentirajte z etnično hrano, ki je naravno vegetarijanska, kot so indijske, tajske, kitajske in mehiške jedi. Etnične kuhinje vključujejo tudi nova in različna živila, ki vam morda niso seznanjena, vendar jih lahko ljubite, če jih poskusite.
- Snovi beljakovin : Mnogi ljudje so prepričani, da bodo brez mesa prišli kratek čas na beljakovine, vendar to preprosto ni res. V Združenih državah skoraj vsakdo dobi veliko več proteinov, kot jih potrebujejo. Prehajanje mesa za en obrok ali dan ne bo ogrozilo pomanjkanja beljakovin.
- Moderation Magic : Če imate radi vroče pse, ni razloga, da bi se obremenjevali. Kakršno koli meso je lahko del zdravega načina prehranjevanja, dokler ostalo prehranjujete na zelenjavi, sadju, celih zrncih in fižolih. Če ne morete deliti z vročimi psi, ga hranite največ enkrat ali dvakrat na teden. Prav tako lahko uživate v kakovostnem, nepredelanem pustem mesu, ribah in piščancih. Imejte v mislih, da je velikost serviranja 3 unče.
Viri:
Larsson SC, Wolk A. "Poraba mesa in tveganje za kolorektalni rak: metaanaliza prospektivnih študij". Mednarodni revija za rak 2006 119: 2657-2664.
Sinha R, Cross AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Schatzkin A. "Pridobivanje mesa in smrtnost: možnostna študija več kot pol milijona ljudi". Arhiv interne medicine 2009 169: 562-571.