Po mojem mnenju je IBS-Free At Last Patsy Catsos, MS, RD, LD, prva knjiga za samopomoč, ki pokriva uporabo nizke diete FODMAP za IBS . Knjiga govori o znanosti za prehrano in ponuja postopne smernice za sledenje prehrani. V knjigo so vključeni seznami dovoljenih živil, pa tudi živil, katerim se je treba izogibati .
O avtorju
Patsy Catsos, MS, RD, LD je licenciran dietetik z zasebno prakso v Portlandu, Maine.
Kot bolnik ulceroznega kolitisa je imela poseben interes za zdravje gastrointestinalnega trakta.
Močne točke
- Knjiga je zelo dobro napisana. Catsos odlično opravlja razumljive razlage kompleksnega teoretičnega gradiva. Zlasti mi je bila všeč njena razprava o tem, zakaj je visoka vsebnost FODMAP-a problematična za IBS.
- Knjiga ponuja navodila po korakih za začetek in vzdrževanje nizke diete FODMAP.
- Catsos vključuje preproste načrte obrokov, z uporabo hrane, ki naj bi bila na voljo večini ljudi.
- Na splošno je knjiga odvzela skrivnost iz nizke diete FODMAP-a, zaradi česar se zdi, da lahko sledite prehrani brez preveč težav.
Pomanjkljivosti
- Catsos se je odločila za predstavitev prehrane, preden se je pogovarjala o znanosti za teorijo prehrane FODMAP. Moja prednost bi bila, da bi se kdor koli, ki bi se odločil, da se bo na to dieto, v celoti seznanil, zakaj bi se omejili na nekatera živila.
- Raziskovalci FODMAP so dosledno podali močno priporočilo, da prehrana sledi pod nadzorom pooblaščenega dietetika. Catsos v resnici ne pokriva tveganj, ki bi sledili nespremenjeni prehrani.
- Za mene je prišlo do napačne note v obliki nepojasnjene vključitve štirih nepovezanih receptov. Knjiga bi morala vključevati bolj celovito paleto receptov ali pa se preprosto držati svoje prvotne predpostavke, da bi zagotovila priročnik za samopomoč za sledenje nizki prehrani FODMAP.
Je knjiga zate?
Zdi se, da raziskave do danes kažejo, da za nekatere ljudi z IBS nizka dieta FODMAP-a ponuja nekaj obljub glede zmanjšanja simptomov IBS .
Počutim se prisiljen, da se spoprimem z ljudmi, ki delajo dejanske raziskave, ki priporočajo, da se prehrani spremljajo samo pod nadzorom. Vendar pa tudi zavedam, da je za nekatere ljudi dostop do dietetika lahko omejen zaradi finančnih in / ali geografskih razlogov. Knjiga Catsos torej zagotavlja ljudem naslednjo najboljšo stvar - način, kako poskusiti z nizko prehrano FODMAPs sami, da bi ugotovili, ali prehrana prinaša olajšanje simptomov.