Alergičen na Soy? Morate paziti na veliko več kot hrane
Sojini izdelki niso več omejeni na tofu. Sojini izdelki napajajo mestne avtobuse, izolacijske zgradbe in polnijo svoje polnjene živali. Veliko izdelkov, ki se tržijo kot "zeleni" ali "okolju prijazni", uporabljajo nadomestke za nafto na osnovi soje. Obstajajo tudi nove plastike iz sojine.
Če imate sojino alergijo , bi lahko bili alergični na te izdelke?
Na žalost ni bilo veliko raziskav o povezavi med alergijami na hrano in neživilskimi proizvodi , raziskave o sojinem olju pa so imele nasprotujoče si rezultate. Nekateri ljudje lahko dobijo izpuščaj ali koprivnico, tako da se dotaknejo alergena za hrano ( kontaktni dermatitis ), medtem ko so drugi lahko v redu, razen če dejansko ne jedo alergena.
Nekateri od teh izdelkov se lahko tako predelajo, da so soje beljakovine razčlenjene in niso več alergene. Vendar pa ni mogoče predvideti alergijskega potenciala zdravila pred uporabo.
Zato vedno preverite sestavine kozmetike, losjonov, šamponov ali karkoli drugega, ki jih boste dali na kožo. Če ste zelo občutljivi na sojo, boste morda morali še bolj potopiti v sestavine potencialnih nakupov. Ne dovolite, da so sojine alergične otroke, ki se v ustih dotaknejo, da se igrajo s sojinimi barvami ali modelirnimi testami.
Soja v izdelkih po domu
Ti izdelki, ki jih lahko uporabljate okoli svojega doma, ne vsebujejo vedno sojinih sestavin.
Vendar pa lahko vsi vsebujejo soje, zato morate biti z njimi previdni, še posebej, če ste posebno občutljivi ali če imate simptome preprosto iz dotika alergena.
Proizvodi in snovi, ki lahko vsebujejo sojo:
- Umetni požarni dnevniki
- Sveče
- Podloga za preproge
- Sredstva za čiščenje
- Črnila in tonerji
- Hrana za hišne ljubljenčke
- Sintetične tkanine
- Posteljni vložki
Soy v vaših drogah in izdelkov za osebno nego
Verjetno spoznate, da so sojine sestavine povsod v kozmetiki in drugih izdelkih za osebno nego. Pravkar sem preveril nekaj nalepk in več kot 90% tistih, ki sem jih pregledal, so vsebovali nekaj, kar izhaja iz soje.
Sojino olje je pogosto pri izdelkih, ki jih daste na vašo kožo in v lase, in veliko dodatkov in drugih zdravil vsebujejo sojo. Nekateri proizvajalci bodo poklicali sojine sestavine, drugi pa ne.
Tukaj je seznam izdelkov za osebno nego, ki lahko vsebujejo sojo:
- Kozmetika
- Razkužilo za roke
- Losjon
- Šampon, balzam in drugi izdelki za lase
- Milo
- Zdravila, vitamini in dodatki
Soja v Toy Boxu
Če ima vaš otrok sojinško alergijo, ste verjetno že precej časa preživeli v sledenju mest, kjer lahko alergen vrže. Škatla z igračami je zagotovo ena izmed njih. Te igrače in plovila lahko vsebujejo sojo:
- Barvice
- Modeliranje testa (nekaj nadomestkov brez glutena za Play-Doh vsebuje sojo)
- Uganke, igre ali knjige, natisnjene s črnilom na osnovi soje
- Polnjenje živalskega polnila ("nadevani" živalski proizvodi "eko" pogosto uporabljajo polnila na osnovi sojinih snovi)
Industrijska, avtomobilska in gradbena oprema s soju
Ker soje so poceni, jih proizvajalci uporabljajo v vseh, od strojne opreme do gradbenega materiala.
Naslednji proizvodi lahko vključujejo sestavine soje:
- Dieselski dodatki
- Motorna olja in maziva
- Gnojilo
- Fleksibilna pena, ki se uporablja za oblazinjenje pohištva
- Insekticidi in fungicidi
- Plastika
- Topila: odstranjevalec barve, odstranjevalec grafitov
- Sojino biodizelsko gorivo
- Izolacija pene iz pene
- Madeže in tesnila
- Voski
Sojini izdelki v hrani
Očitno je, da morajo ljudje, ki imajo sojino alergijo najprej skrbeti za sestavine soje v živilih, ki jih jedo. Kot soja kot soja v neživilskih izdelkih je še bolj pogosta pri predelanih živilih.
Oglejte si naš seznam Sojinih sestavin v hrani za nadomestna imena za sojo in hrano, da bi se izognili, če je na dieti brez sojine.
Viri:
Awazuhara, Kawai, Baba, Matsui, Komiyama. Antigenicnost beljakovin v sojinem lecitinu in sojinem olju pri sojini alergiji. Klinična in eksperimentalna alergija. Zvezek 28, številka 12, strani 1559-1564, december 1998
Gu X, Beardslee T, Zeece M, Sarath G, Markwell J. Identifikacija proteinov, ki vežejo IgE v sojinem lecitinu. Int Arch Alergy Immunol. 2001 Nov, 126 (3): 218-25.
Levin, Cheryl; Erin Warshaw. Beljakovinski kontaktni dermatitis: alergeni, patogeneza in obvladovanje. Dermatitis. 2008; 19 (5): 241-251.
Mills, EN, et al. Vpliv predelave hrane na strukturne in alergene lastnosti alergenov na hrano. Mol Nutr Food Res 53,8 (2009): 963-9.
Oppenheim, Stephanie. Trendi Toyland: Soja vlakna v igračah. Stephanie Oppenheim o igračah. Objavljeno dne 10.3.2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
United Soybean Board. Vodič za potrošniške izdelke. Dostopan 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Wood, Robert. Alergeni za hrano v neživilskih izdelkih. Dostopan dne 10/2/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml