Ali je Wheatgrass res čudesna hrana?
Wheatgrass je v bistvu rastlina za pse, ki je bila že več let promovirana za njene učinke proti staranju in druge koristi za zdravje. Wheatgrass lahko postrežemo z zorenjem ali v prašek.
Kaj je v Wheatgrass?
Wheatgrass ima veliko klorofila, mineralov, vitaminov, aminokislin in drugih hranil. Zamisel je, da hrano prasite hkrati v svojem življenjskem ciklu, ko ima največjo hranilno gostoto.
Na splošno ljudje sprejmejo odmerek velikosti pikčastega stekla, bodisi "naravnost navzgor" ali mešan z gladko.
Zdravstvene trditve Wheatgrass
Kot vsa superfooda ima pšenica tudi dolg seznam zdravstvenih in anti-aging trditev. Tukaj je nekaj:
- Izboljša prebavo
- Poveča energijo
- Preprečuje bolezni, kot so rak in diabetes
- Razstruplja telo
Največja trditev je, da je 1 unč pšenične sokove vredno več kot 2 kilograma sveže zelenjave. Ta trditev, hranilna, je samo navadna napačna . En unča pšenične sokove ima približno enako prehranjevalno ličilo kot 1 unč katere koli zelene zelenjave.
Zgodovina Wheatgrassa
Wheatgrass je ena od prvotnih superfoods z zgodovino iz leta 1930, ko so se fanatiki s področja zdravja osredotočili na pšenico, potem ko je serija poskusov pokazala koristi piščancem za zdravje. Zdi se, da so se ljudje malo zaplazili za pšenico.
Odrasle Wheatgrass
Veliko ljubiteljev pšenične gošče raste sami.
Traja približno dva tedna od sajenja do žetve. Ljudje, ki rastejo pšenične tropine, običajno tvorijo travo v sok in ga dodajajo v tekoče ali druge pijače. Če ne želite, da bi sami raste, lahko najdete sok pšenične sokove in sušen prašek ali tablete v prahu v skoraj vseh trgovinah za zdravo hrano.
Ali naj se motim s Wheatgrassom?
Wheatgrass verjetno ne bo škodil, če boste vzeli razumen znesek. Piščali s pšeničnimi sokovi v sokovih so pogosto previsoki, če pa jih želite preizkusiti, potem dodate ekvivalent 1 ali 2 unč sokovane zelenjave in jesti vedno več zelenjave je vedno dobra stvar.
Seveda, pšenica ima okus preprosto grozno (za večino ljudi) in potrebovali boste veliko sladkorja v vaši pijači, da bi to premagali. In veliko sladkorja v ničemer ni zelo zdravo. Morda bi bilo preprostejše jesti nekaj brokolija.
Viri:
Wheatgrass. Baza podatkov o prehranskih dopolnilih. Nacionalna knjižnica medicine.
Robert Becker, Peggy Wagoner, Grace D. Hanners, Robin M. Saunders, kompozicijsko, prehransko in funkcionalno vrednotenje vmesne pšenice (Thinopyrum Intermedium). Časopis za predelavo hrane in konzerviranje. Zvezek 15, številka 1, str. 63 - 77. 5. maj 2007.