Kaj izgleda kot nejasno, malo, nič posebnega sadja, kivi pogosto spregledajo mnogi. Lahko je težko rezati, ima grdo rjavo kožo in je napolnjena s semeni na notranji strani. Za mnoge se zdi, da se preveč trudim dodati v sadno solato.
Ampak, za druge, kiwis so pravi lifesaver in družinski najljubši. Zdi se, da je kivi bolj priljubljen in je tu, da ostanejo, zaradi porekla daleč od Združenih držav.
Torej, vprašanje je: kaj je hype vse okoli?
Resnica o Kiwisu
Kiwi, ki izvira iz kitajske grosistične koze, je pakiran z neverjetno količino prehrane. Kiwi vsebuje dvakrat vitamin C pomaranče, štirikrat večje količine vitamina C grenivke in toliko kalija kot banane. Prav tako je bogata z vitamini A in E, njegova semena pa so bogata z esencialnimi maščobnimi kislinami omega-3. Ugotovljeno je bilo, da so Kiwi bogati z antioksidanti in vlakninami, ki imata pomembno vlogo pri ohranjanju zdravega telesa in srca.
Mnoge študije so pokazale, da lahko redno prehranjevanje kivi pomaga pri preprečevanju prezasedenosti dihal pri otrocih z astmo. Dejansko je dokazano, da vsebnost vitamina C v kivijah pomaga zmanjšati piskanje, težko dihanje in kašljanje, skupaj z zmanjšanjem ledvicnega nosu.
Kiwis je tudi ugotovljeno, da igrajo pomembno vlogo pri zaščiti vaše vizije.
Medtem ko otroci vedno govorijo, da jedo korenje za vizijo, bi bilo treba isto sporočilo razširiti tudi na kivi za odrasle. Pravzaprav je ohranjanje kivi kot glavne sestavine pri prehrani odraslega pokazalo, da zmanjšuje tveganje za degeneracijo makule, povezane s starostjo, kar je prvi razlog za izgubo vida pri odraslih, ko staramo.
Za tiste, ki jih resnično uživajo, ni dvoma, da so vredni tega! Sladko degustacijo sadja je le približno 40 kalorij in povečuje številne prednosti za prehrano. Za tiste, ki niso tako usposobljeni za njihovo rezanje, je še en okusen način, da jih uživajo. Vzemi nož, odrežite od vrha in kopite z žlico. Ta osvežujoč prigrizek, ko bo jedel kot sladoled ali puding skodelica, bo v nobenem trenutku postal gospodinjski rezanec.
Kiwi alergije
Pomembno je, da v mislih, da lahko nekateri ljudje, ki jedo kivi, povzročijo alergijsko reakcijo. Za tiste, ki so alergični, je večina reakcij povezana s peroralnim alergijskim sindromom . Oralni alergijski sindrom je povezan s simptomi srbenja in vnetja v ustih in žrelu. Za druge, ki se soočajo z resnično kili alergijo, lahko reakcije postanejo resnejše. Te reakcije lahko vključujejo želodčne motnje, bruhanje, težko dihanje ali anafilaktični šok. Zelo pomembno je, da poiščete zdravniško pomoč, da ugotovite, ali je reakcija sindrom peroralne alergije ali resnične alergije in kako naj se najbolje zdravi.
Zanimivo je omeniti, da so se v ameriški prehrani, ko so kivi postali bolj navadni, zdi, da naraščajo alergije.
Pravzaprav v Evropi se kivi šteje za eno najpogostejših alergij, medtem ko je v Združenih državah danes še vedno manj pogosta. Vendar pa je sčasoma vse bolj zaskrbljujoče, da se bo število tistih, ki so alergične na kivi, še naprej povečevale. V zvezi s tem pojavom je treba narediti še več raziskav.
Obstajajo tudi raziskave, ki podpirajo dokaze, da je alergija na kivije povezana z dejstvom, da se sadež reagira s številnimi drugimi živili in snovmi, ki so povezane z alergijami. Pravzaprav se zdi, da so njegove lastnosti podobne kot pri avokadu, bananah, lešnikih in celo brezenskem cvetnem prahu.
Obstajajo še dodatne študije, ki kažejo, da medtem ko so popolnoma različni na več načinov, obstaja povezava med kivijem in lateksom. Pravzaprav študije kažejo, da nekdo, ki reagira na enega, da je alergičen na drugega.
Spodnja črta
Naslednjič, ko se znajdete v produkcijskem prehodu, si vzemite čas, da v košarico vržete nekaj kivija. Naložen s prehrano je to super sadje, ki je vredno dodati vaši prehrani. Seveda pa bodite pozorni na kakršne koli reakcije v primeru alergije. In dokler ste brez alergenov, se narežite z žlico in uživajte!