Ne, čeprav se nekateri zdravniki nanašajo na celiakijo kot alergijo na gluten. Celijačna bolezen (znana tudi kot celiak spru, občutljiva na gluten enteropatijo ali nestropična zrnca) je nestrpnost glutena, beljakovine, ki jo najdemo v pšenici, rži in ječmenu. Nekateri bolniki s celiakijo so prav tako občutljivi na avenin, povezano beljakovino, ki jo najdemo v ovsu. Ljudje s celiakijo se pogosto imenujejo "celiakovi".
Celijačna bolezen ni alergija, ampak avtoimunska motnja. Med načinom, kako alergični bolnik reagira na alergen in način, kako celiak reagira na gluten, obstaja več razlik:
- V alergični reakciji imunski sistem ustvari protitelesa proti imunoglobulinu E (IgE). Telo ustvarja različne vrste protiteles - najpomembnejši pa sta imunoglobulin A (IgA), transglutaminaza proti tkivu (tTGA) - pri celiakiji. Krvni testi za celiakijo pri teh protitelesih.
- Pri alergični reakciji se telo odziva na alergen tako, da se veže neposredno na alergene in sprošča kemikalije, ki povzročajo alergične simptome. V nasprotju s tem se telesa celiaka odzovejo na prisotnost glutena z napadom na telo. Natančneje, celiakalni simptomi so posledica telesa, ki napada vile v tankem črevesu, ki so majhne projekcije v črevesju, ki so bistvenega pomena za absorpcijo hrane in hranil.
- Ker telesa celiaka ne proizvajajo histamina kot odgovor na gluten, antihistaminiki in druga alergijska zdravila niso učinkoviti pri lajšanju simptomov zaužitja glutena v celiakih. Trenutno ni nobenega načina za lajšanje črevesnih simptomov iz celiakije.
Celiakse ne zdravijo predvsem alergiki, temveč gastroenterologi.
Verjetno boste prejeli redne endoskopije (črevesne biopsije), da boste zagotovili, da je vaša čreva v dobrem zdravstvenem stanju in da boste lahko ustrezno absorbirali hranila. Vsakodnevno pa je celiakovo življenje podobno tistemu, ki je alergičen na pšenico, rž in ječmen: tako celiakijo kot alergije zrn se zdravijo z izogibanjem problematične hrane.
Vir:
> Arentz-Hansen, Helene et al. "Molekularna osnova za intoleranco ovc pri bolnikih s celialno boleznijo." PLoS Med. Oktober 2004; 1 (1): e1.