New-Age novinarstvo, ali kaj se ji zdi, ima težnjo, da prevede naravni napredek znanosti v hiperbolične naslove, in mleko podatkov za veliko več, kot so resnično vredni. Nedavna študija o nevarnostih pitnega mleka ni nobena izjema.
Zadevna študija je verjetno že prišla do vaše pozornosti prek teh zaskrbljujočih naslovov.
Toda v primeru, da ni, je bil nedavno objavljen v British Medical Journal . Raziskovalci so spremljali spremembo vnosa mleka in razlike v zlomih in umrljivosti med moškimi in ženskami v razponu let. Poročali so, da je večji vnos mleka povezan z višjim, ne manjšim tveganjem loma in večjimi stopnjami prezgodnje smrti.
To je brez dvoma vzrok za nekaj skrbi za starše, ki so dolgo prepričani, da je mlekarna dobra izbira za otroke. Toda ali nova študija res pomeni, da je latte nenadoma smrtonosna?
Ne.
Študijo sem preučil podrobneje drugje in tukaj ne bom ponovil. Dovolj je reči, da opazovalna študija te vrste ne more dokazati vzroka in učinka. Morda večji vnos mleka pri starejših odraslih povečuje tveganje. Vendar je tudi možno, da večja tveganja pri starejših odraslih povečajo vnos mleka, da bi preprečili zlom in bolezen.
Ko je nekaj osnovnega kot vzročna vzročna zveza negotovo, je priporočljivo, da bi se zgodilo,
Obstaja velik obseg literature, ki kaže na koristi za zdravje in težo otrok z rutinskim vnosom mleka. Mleko je pomemben vir kalcija in dodaja vitamin D, za katerega se domneva, da podpira razvoj močnih kosti in telesne mase.
Nova študija sploh ni obravnavala vnosa mleka v otroštvu.
Medtem ko lahko mlekarna otrokom prinese koristi, je očitno, da ni nujno. Veganizem, ki izključuje mlečne izdelke, je povezan z izjemnim zdravjem in dolgo življenjsko dobo, tudi če se je začelo v otroštvu.
Z moje perspektive je ključno vprašanje o mlekarni v otroštvu tisto, ki ga težimo pozabiti: namesto česa? V kontekstu optimalne, uravnotežene vegetarijanske ali veganske prehrane, v kateri je čista voda glavna pijača, ni nobenega dokaza, da bi mlekarna prinesla koristi in nasprotne argumente. V kontekstu tipične ameriške prehrane, kjer je mleko primerna alternativa sode - argumenti potekajo prepričljivo drugače.
Če svojemu otroku ponujate prehrano z zdravo hrano v razumnih kombinacijah, lahko razumno vključi ali izključi mlečne izdelke, ker to zahtevajo vaše osebne prednostne naloge in želje. Študije, ki kažejo koristi od vnosa mleka, ne izključujejo teh istih koristi od premišljene diete brez mleka. Nova študija samo postavlja vprašanja; to nenadoma ne povzroči nevarne mlekarne.
Bodite pozorni na medijsko pokritost, v kateri je vsaka študija za veliko več, kot je res vredna, in ustrezno hranite svoje otroke.