Zaskrbljen zaradi visokega holesterola pri otroku ali najstniškem otroku? Nisi sam. Zdravstveni delavci so v zadnjih letih opazili problematično povečanje ravni holesterola pri mladih, kar sovpada s splošnim povečanjem debelosti v Ameriki.
Visoka raven holesterola pri mladih je zaskrbljujoča, ker lahko določijo stopnjo življenjske dobe zdravstvenih težav, vključno z večjim tveganjem za bolezni srca, srčni infarkt ali možgansko kap .
Hrana, ki dvigne holesterol
To ni preprosto prehranski holesterol, ki bi se mu bilo treba izogniti, da bi zmanjšali celotno raven holesterola pri otrocih in najstnikih, pravi Suzanne Rostler, MS, RD, LDN, registrirani dietežnik v zasebni praksi v Wellesleyju v Massachusettsu in soavtor knjige Ending Food Fight .
Še pomembnejše, pravi Rostler, je videti, kakšna hrana v vaši in vaši otroški prehrani je nasičena maščoba. Nasičene maščobe imajo večji vpliv na ravni holesterola, kot pa je v hrani holesterol. Najdemo ga v mesu (predvsem marmoriranem mesu), koži perutnine in polnomastni mlečni izdelki, vključno s sirom in maslom. Trans maščobe, vrsta maščob v komercialnem peku, so še posebej slabe za vaš holesterol: znižujejo HDL, "dober" holesterol in dvigujejo LDL, "slab" holesterol.
Živila, ki nižje holesterol
Poleg rezanja na nasičenih maščobah je veliko hrane, ki jo vi in vaši otroci lahko dodate k prehrani, ki prispevajo k znižanju holesterola.
Sem spadajo sadje, zelenjava, cela zrna in fižol, ki so vsi dobri viri vlaken - sestavina hrane, ki lahko pomaga zmanjšati nezdrave holesterol. Zdravilne maščobe, zlasti omega-3 , pomagajo tudi znižati "slab" LDL holesterol. Zamenjajte maslo z oljčnim oljem ali oljčnim oljem; naj izberemo ribe namesto rdečega mesa vsaj parkrat tedensko; uporabite oreško maslo ali avokado na toast.
Kaj starši lahko storijo
Ko poskušate dodati hrano, ki znižuje holesterol, in zmanjša količino holesterola na hrani, se plača za načrtovanje. Za prigrizke si privoščite zdravo hrano: pred časom izrežite zelenjavo, tako da so pripravljeni grabiti in gredo. Na roki naj bodo navadni grški jogurt z nizko vsebnostjo maščob: zdrava osnova za sadne ali zelenjavne seske. Omejite prigrizke, kot so čips in krekerji iz rafiniranih zrn; refokus prigrizke na zdravo hrano.
Ne pozabite, da otroka katerekoli starosti nikoli ne bi smeli spodbujati k "prehrani" ali slediti posebnemu vzorcu obroka, razen če ga zdravnik ne naroči.