Strokovnjaki že dolgo iščejo načine za preprečevanje katarakte
V svetu so katarakte vodilni vzrok slepote in izgube vida. V Združenih državah je več kot 50 odstotkov vseh ljudi, starih 80 let in več, imelo operacijo katarakte, ki je ocenilo 6,8 milijarde dolarjev na leto. Operacija katarakte je edini dokončni način za zdravljenje katarakte.
Zaradi omejenih virov državljani držav v razvoju pogosto ne morejo privoščiti operacije katarakte in jih morajo trpeti zaradi nepregledne prožnosti leče, zaradi česar je težko videti le pod rednimi pogoji, pa tudi še posebej težko videti ponoči ali kadar je bleščeč problem.
Z drugimi besedami, res je težko (in nevarno) za ljudi s katarakti, da vozijo ponoči.
Zaradi omejene razpoložljivosti operacije katarakte v mnogih državah po vsem svetu strokovnjaki na terenu že dolgo iščejo način preprečevanja katarakte. Ocenjuje se, da bi odkritje preventivnega ukrepa, ki zamuja začetek katarakte za 10 let, lahko povzročilo 50-odstotno zmanjšanje vizualnega in kirurškega bremena. Trenutno mnogi raziskovalci vida verjamejo, da lahko poraba antioksidantov na nek način prepreči katarakte.
Na splošno dobro sprejeta hipoteza o razvoju starostne katarakte pripisuje oksidativni stres in osmotske neravnovesje kot vzrok. Natančneje, presežek prostih radikalov poškoduje leče beljakovine in lipide v epitelu, s čimer se obrusi leča in povzroči progresivno motnost. Antioksidanti, kot sta vitamin C in vitamin E, stabilizirajo te proste radikale in tako odpravijo uničevanje prostih radikalov.
Dejansko vemo, da leča prednostno zaloge nekaterih antioksidantov, kot so taki, lutein, zeaksantin, vitamin E in vitamin C.
Seveda dejavniki, razen oksidativnega stresa in prostih radikalov, prav tako igrajo vlogo pri razvoju katarakte, vključno z:
- UV svetloba
- poraba alkohola
- diabetes
- hormonska terapija
- kajenje
- debelost
Takšni dejavniki verjetno še poslabšajo oksidativni stres in zmanjšajo sposobnost vašega očeta, da se brani pred poškodbami ali popravi poškodbe leč.
Preprečevanje katarakte z dieto, ki je bogata z antioksidanti
Rezultati švedske študije, objavljene leta 2007 v JAMA Ophthalmology, kažejo, da se zmanjšuje razširjenost katarakte med ljudmi, ki redno uživajo živila, bogata z antioksidanti, kot so listnata zelenjava, polnozrnate kave in kava. V tej veliki študiji starih in starejših žensk so bile prilagojene spremenljivke, kot so kajenje, indeks telesne mase, telesna aktivnost in stopnja izobrazbe, rezultati pa so bili še vedno statistično značilni.
Ker je povečana vsebnost antioksidantov v prehrani osebe povezana z manjšo razširjenostjo nastajanja mrene, je zamišljeno misliti, da lahko tudi antioksidativni dodatki zmanjšajo tveganje za katarakte. Vendar pa raziskave o tem, ali antioksidantski dodatki delujejo za preprečevanje katarakte, so povzročili neskladne rezultate.
Ena nedavna randomizirana kontrolna raziskava, objavljena v reviji Ophthalmology leta 2014, kaže, da so multivitamini, bogati z antioksidantnimi zmesmi, zmanjšali tveganje za jedrsko katarakto - vrsto katarakte - za 9 odstotkov v obdobju 11,2 leta.
Druga študija kaže, da lahko pri tistih raziskovalcih, ki že uživajo dieto, bogato z antioksidanti, lahko z visokim odmerkom antioksidantov poveča tveganje za nastanek katarakte. Ta kontraintuitivna ugotovitev se pripisuje hipotezi, da se v presežnih količinah lahko antioksidanti dejansko pretvarjajo v prooksidante in povzročijo oksidativni stres.
Razlog, zakaj posamezni dodatki proti antioksidantom ali multivitaminski pripravki malo pomagajo preprečiti katarakte, verjetno gre za kompleksnost človeškega metabolizma. Do danes ni omejena in umetna kombinacija lahko še razmnožuje bogato antioksidantovo okolje, ki je prisotno v zdravih živilih.
Poleg tega obstaja veliko več antioksidantov, ki jih še moramo odkriti, in ti neznani antioksidanti verjetno igrajo pomembno vlogo pri preprečevanju katarakte in drugih vrst bolezni.
Beseda iz
Raziskave kažejo, da antioksidativni dodatki ne preprečujejo raka in kardiovaskularnih bolezni. Vendar pa je dieta, bogata z listnato zelenjavo, barvito sadje in drugimi viri antioksidantov, povezana z zmanjšanim tveganjem za raka in bolezni srca. Podobno, medtem ko uravnotežena prehrana, bogata z antioksidanti, lahko pomaga preprečiti nastanek katarakte, sedanji antioksidativni dodatki verjetno ne bodo pomagali preprečiti bolezni. Končno, če upate, da boste izkoristili prednosti antioksidantov, je najbolje, da konzumirate antioksidante v kontekstu hranljive prehrane in se izogibate uporabi antioksidativnih dodatkov, ki bi verjetno malo škodovali in celo lahko povzročili škodo.
Viri:
Mares J. Food Antioksidanti za preprečevanje raka. JAMA. 2015; 313 (10): 1048-9.
Rautiainen S, Lindblad BE, Morgenstern R, Wolk A. Celotna antioksidativna sposobnost prehrane in tveganje starostne katarakte Možna kohorta žensk na podlagi populacije JAMA oftalmologija. 2014; 132 (3): 247-52.