Osumljenci solate: zelena solata je lahko strupena za vašo ščitnico!

Toksično raketno gorivo najdemo v vzorcih zimske solate

V zadnjem desetletju se je okužba perklorata z oskrbo z vodo obravnavala kot lokalni ali regionalni problem, ugotovitve delovne skupine za okolje pa so povzročile onesnaženje perklorata z nacionalnim problemom, ki je povzročil regulativni ukrep Agencije za zaščito okolja (EPA).

Raziskave so pokazale, da lahko solata, ki se goji v jesenskih in zimskih mesecih v Južni Kaliforniji ali Arizoni, lahko vsebuje višjo raven strupenega produkta strupenega raketnega goriva, perklorata, kot ga ocenjuje EPA v skladu z neodvisnimi laboratorijskimi testi, ki jih je naročila okoljska delovna skupina (EWG).

EWG pravi, da je 1,6 milijona ameriških žensk v rodni dobi v zimskih mesecih dnevno izpostavljalo več kot perklorat kot priporočeni varni odmerek EPA.

Po poročilih medijev so vzorci solate vsebovali velike količine perklorata. Ena, ki je bila predpakirana sorta organskih mešanih otroških zelenjad, je imela stopnjo kontaminacije perklorata, ki je bila 20-krat večja od količine, ki je trenutno v Kaliforniji varna za pitno vodo. Ostali so imeli perklorat petkrat višje od stopnje varnosti v Kaliforniji.

Perklorat je kontaminant, ki obstaja v okolju kot del drugih spojin, kot so amonij, kalij ali natrijev perklorat. Amonijev perklorat se proizvaja kot komponento, ki dodaja kisik v pogonskem sestavu trdnega goriva za rakete, izstrelke in ognjemete.

Pri preskusih perklorata v proizvodih v supermarketih je 18 odstotkov vzorcev solate vsebovalo zaznavne ravni perklorata, povprečna količina kontaminirane solate pa je vsebovala 4-krat več perklorata, kot je EPA trdil, da je varna v pitni vodi.

Vir perklorata, po EWG, je najverjetneje reka Colorado, katere voda, kontaminirana s perkloratom, namakuje več kot 1,4 milijona hektarjev v Kaliforniji in Arizoni.

Preskusi EWG za prodajo na drobno so potrdili predhodne raziskave rastlinskih sadik z rastlinjaki, zelene solate, kale in špinače.



"Naše ugotovitve in prejšnji testi kažejo, da toksično raketno gorivo ni samo regionalni problem na področjih, kjer je pitna voda onesnažena, temveč nacionalna skrb za vse, ki jedo zimsko solato", je dejala Renee Sharp, višja analitičarka EWG v Kaliforniji in soavtor poročila. "

Perklorat, eksplozivna komponenta raketnega in raketnega goriva, lahko vpliva na sposobnost ščitne žleze, da naredi bistvene hormone . Pri zarodkih, dojenčkih in otrocih lahko motnje v ravneh ščitničnega hormona povzročijo znižan IQ, duševno zaostajanje, izgubo sluha in govora ter primanjkljaj motoričnih spretnosti.

Perklorat kontaminira več kot 500 virov pitne vode v 20 državah in služi več kot 20 milijonom ljudi. Med večjimi onesnaženimi viri je reka Colorado, ki ne zagotavlja le pitne vode v Los Angelesu, Phoenixu, Las Vegasu in drugih mestih, ampak tudi namakuje 70 odstotkov narodne solate od oktobra do marca. Od 15 vodilnih zelenih zelenjavnih okrožij v ZDA je 10 poznalo ali sumilo vir onesnaženja perklorata.

Hkrati, medtem ko večina kontaminacije perklorata po vsej državi prihaja iz vojaških baz ali obratov, ki jih upravljajo zvezni obrambni izvajalci, je Bela hiša pozvala kongres, naj oprošča obrambne objekte iz številnih okoljskih predpisov, vključno s čiščenjem strupenih odpadkov.



Senka Barbara Boxer, D-Calif. In državni senat Nell Soto, D-Ontario, sta uvedla račune, ki bi zahtevali, da vsi pretekli in sedanji onesnaževalci perklorata razkrijejo njihovo uporabo, način odstranjevanja in zgodovino puščanja.

O perkloratu

Zaskrbljenost glede perklorata je bila okoli leta 1997.

Perklorat ovira vnos joda v ščitnico. Ker je jodid bistvena sestavina ščitničnih hormonov, perklorat moti delovanje ščitnice. Pri odraslih ščitnica pomaga uravnavati metabolizem. Pri otrocih ima ščitnica poleg metabolizma pomembno vlogo pri pravilnem razvoju.

Okvara delovanja ščitnice pri bodočih materah lahko vpliva na plod in novorojenček ter povzroči učinke, vključno s spremembami vedenja, zapoznelim razvojem in zmanjšano učno sposobnostjo.

Spremembe v ravneh ščitničnega hormona lahko povzročijo tudi tumorje žleze ščitnice. EPA-jeva analiza perkloratne toksičnosti je, da je perkloratna prekinitev vnosa jodida ključni dogodek, ki vodi do sprememb v razvoju ali nastajanja tumorja.

Po podatkih kalifornijske agencije za varstvo okolja študije kažejo, da perklorat moti proizvodnjo ščitničnega hormona, kar povzroča hipotiroidizem in bolj redko tumorje ščitnice. Tveganje je največje pri nosečnicah, otrocih in ljudeh, ki imajo zdravstvene težave ali ogrožajo pogoje ščitnice.

EPA poganja standarde perklorata

Priznavanje nevarnosti perklorata je EPA poimenovala spojino kot kontaminant. Agencija identificira poti toksina v človeško telo in določa standarde za domnevno kontaminacijo. Regulativni ukrepi se še naprej razvijajo glede izpostavljenosti okolja perkloratu na državni in zvezni ravni.