Soja, ki je nekoč priljubljena prehrana, je postala sporna, tako v smislu splošnih koristi za zdravje (ali ne) kot tudi povezave do vaše funkcije ščitnice.
Pravzaprav je že skoraj dve desetletji potekala stalna razprava o tem, ali soje lahko negativno vplivajo na ščitnico, in ta razprava se nadaljuje. Torej, v tem času, tukaj je nekaj dos in don'ts za porabo soje, ohranjanje zdravja ščitnice v mislih.
O Soyu
Soja (ali soja) so vrsta beljakovin z visoko vsebnostjo beljakovin, ki vsebujejo izoflavone, ki so rastlinski estrogeni. V zadnjih letih je soja postala priljubljena in jo je mogoče najti ne le v tradicionalnih oblikah hrane, kot so miso, tempeh, tofu in edamam, temveč tudi predelana v hamburgerje, beljakovinske palice, beljakovinske praške, tresljaje, sojino mleko in hranilno vrednost dodatki.
Soy's Pros
- Obstajajo omejeni dokazi, da soje lahko pomagajo nekaterim ženskam ublažiti simptome menopavze, kot so vročinski utripa.
- Zamenjava sojine za vir beljakovin, višje v nasičenih maščobah, lahko povzroči majhno zmanjšanje vašega "slabega" LDL holesterola .
- Medtem ko so poročali o načinih, kako lahko soje ali sojine izoflavone motijo delovanje ščitnice (čeprav nedosledno), večina študij pri ljudeh ni pokazala večjega učinka sojine na funkcijo ščitnice pri odraslih.
Soy's Cons
- Obstajajo premajhen in nezadostni dokazi, ki podpirajo trditve sojine, da imajo posebne koristi za zdravje srca ali izgubo telesne mase .
- Sojina lahko ovira vašo sposobnost pravilno absorpcijo zdravil za ščitnico.
- Veliko soje, ki je na voljo v Združenih državah, je gensko spremenjena sojina "GSO", in obstaja nekaj zaskrbljenosti zaradi zdravstvenih učinkov gensko spremenjene soje in drugih živil.
Nasveti za jemanje soje za ljudi s ščitnično boleznijo
Dokler nimamo dokončnih, strogih, visokokakovostnih študij o sojini toksičnosti in učinkih sojine na funkcijo ščitnice, ne moremo domnevati, da je sojo splošno varno za zdravje ščitnice.
Ampak, če želite vključiti soo v vašo prehrano, tukaj je nekaj smernic.
- Izogibajte se soji, če se pripravljate na pregled radioaktivnega jodnega vnašanja: po ameriški združbi za ščitnico se je treba izogibati sojinim izdelkom, kot so soja, sojino mleko in tofu (kot del nizke jodne prehrane), saj lahko visoka poraba sojine vplivajo na vnos radioaktivnega joda.
- Razmislite o izogibanju soji. Če ste bolnik s ščitnico z optimiziranim zdravljenjem s ščitnico in še vedno imate simptome hipotiroidizma , lahko menite, da odstranite sojo iz vaše prehrane in ugotovite, ali to pomaga pri lajšanju simptomov. O tem bi se morali najprej pogovoriti s svojim zdravnikom.
- Pojej prava sojo. Če jeste sojino hrano, se morda želiš izogniti GSO sojinim živilom, dokler razprava o njihovi varnosti ne bo dokončno rešena. Poleg tega izberite fermentirane in prehrambene oblike sojine, na primer tofu, tempeh in miso. Izogibajte se predelanim sojinim izdelkom, kot so sojini praški, beljakovinski tresljaji in druge proizvedene oblike sojine.
- Ne pretiravajte sojo. Verjetno je varno vključiti nekaj soje v vaši prehrani, vendar dnevna dieta sojinega mleka, edamama, tofu, tempeha, miso, sojinih hamburgerov, sojinih palic, sojinega sladoleda in sojinih beljakovinskih tresljajev prehaja v krovu. Čeprav resnično ni nobenih uradnih priporočil za porabo soje, je verjetno najboljše preprečevanje prekomernega vnosa.
- Sojino hrano ločite od zdravil za ščitnico. T je ena stvar, strokovnjaki so prepričani, da je to Sojina lahko moti absorpcijo levotiroksina v črevesju. Zato je pomembno, da v roku treh do štirih ur, ko jemljete zdravilo za nadomestitev ščitničnega hormona, porabite le sojino hrano.
- Sojna alergija . Ne pozabite, da je sojina beljakovina potencialna hrana, ki sproži alergijo, in tudi če ste alergični na sojo, se morate izogibati uživanju.
Beseda iz
Bistvo je, da soja je sporno hranilo glede na številne vidike vašega zdravja. Dokler strokovnjaki ne morejo dražiti vseh neskladij, je najbolje, da so varni in uživajo soja (če je želeno) v zmernem času.
Nazadnje, glede zdravja vašega ščitnice, glavna stvar, ki si jo morate zapomniti, je, da ne porabite soje s svojim zdravilom za nadomestitev ščitnice, ker lahko moti absorpcijo zdravila v črevesju.
Viri:
> D'Adamo CR. "Sojna hrana in dodatek: pregled pogosto zaznanih zdravstvenih koristi in tveganj". Alternativni zdravje med. 2014 Winter; 20 Suppl 1: 39-51.
> Garber et al. Smernice klinične prakse za hipotiroidizem pri odraslih: kosponzorira Ameriško združenje kliničnih endokrinologov in Ameriško združenje za ščitnico. Endocr Pract . 2012 Nov-Dec; 18 (6): 988-1028.
> Messina M. Soy in Health Update: evalvacija klinične in epidemiološke literature. Hranila . 2016 dec; 8 (12): 754.
> Nacionalni center za dopolnilno in integrativno zdravje. (2016). Soy.