Ali lahko raka umrete do smrti?
Ali sladkor povzroči raka? Če že imate rak, ali lahko sladkor raste hitreje? To je naloženo vprašanje, vendar odgovor ni tako preprost.
Vse vaše celice potrebujejo glukozo (sladkor v krvi) za energijo. Zdrave celice sledijo življenjskemu ciklu rasti, delitve in smrti. Kot listi na drevesu starih celic umre in jih nadomesti enako število zdravih celic.
Rak se razvije, ko stare celice zavrnejo umreti, vendar še naprej rastejo, delijo in gradijo na enem mestu, kar ustvarja tumor .
Ali sladkor povzroči raka?
Ideja, da rakave celice uspevajo na sladkorju, je vsaj od leta 1924 objavila članek dr. Otto Warburga o metabolizmu tumorjev. Warburg je bil Nobelov nagrajenec celični biolog, ki je domneval, da je raka nastala, ko so rakave celice pretvorile glukozo v energijo brez uporabe kisika. To je bila zanimiva trditev, delno zato, ker vemo, da zdrave celice naredijo energijo s pretvorbo piruvata in kisika. Piruvat se oksidira v mitohondriji zdrave celice. Ker rakave celice ne oksidirajo piruvate, je Warburg mislil, da se rak obravnava kot mitohondrijska disfunkcija.
Vendar rak ne deluje tako. Rak je posledica genetskih mutacij , bodisi dednih mutacij ali tistih, ki se sčasoma pridobijo z izpostavljenostjo rakotvornim snovem ali kot posledica normalnega metabolizma celic.
Čeprav zdrave celice in rakave celice spremenijo svojo hrano na energijo na različne načine, ta razlika je učinek , ne pa vzrok za rak. (Več o razlikah med rakavimi celicami in običajnimi celicami .)
Sladkor in hiperglikemija
Kljub ugotovitvi pomanjkljivosti v teoriji sladkorja in raka iz preteklosti se zdi, da obstaja povezava med presežnimi vrednostmi sladkorja in rakom.
Znano je, da ljudje s sladkorno boleznijo tipa II povečajo tveganje za več rakov. Prav tako je bilo dokazano, da lahko povišana raven sladkorja v krvi prispeva k nastanku rakavih celic (oncogeneza), odpornosti proti celični smrti v rakavih celicah (odpornost na apoptozo) in tumorjev, ki postajajo odporni na kemoterapijo. Ali je to zaskrbljujoče pri "običajnih" povišanih krvnih sladkorjih, na primer po splavu deserta vs le pri tistih, ki imajo odpornost na inzulin in povišane krvne sladkorje, ni povsem gotovo.
Sladkor in beljakovine ohranjajo celice raka
Rečeno je, da so rakave celice nesmrtne - ne umirajo na urejen način, kot so zdrave celice. Znanstveniki so preučili ta učinek in morda so ugotovili, katere tumorske celice naredijo, da bi se izognili celični smrti. V laboratorijskih raziskavah na Univerzi Duke rakave celice zdi, da uporabljajo kombinacijo sladkorja in specifičnih proteinov, da bi še naprej rasle, ko bi morali umreti. Zdi se, da te rakave celice uporabljajo visokokakovostni sladkor, da ignorirajo celična navodila za umiranje.
Razvoj novih zdravil proti raku na osnovi sladkorja
Na univerzi Johns Hopkins je skupina raziskovalcev proučila načine, kako bi rakave celice prevrnila, da bi se počasneje razvijala in nato sčasoma ubila.
Študirali so nenormalno glikozilacijo - tako, da rakave celice dajo sladkor in proteine skupaj, da se vzdržijo. Ko so bile te celice dane n- butiru (soli) z ogljikovimi hidrati (kompleksni sladkorji), se je njihova rast upočasnila. Da bi rak hranili smrt, so raziskovalci izdelali hibridno molekulo iz preprostega sladkorja in n- burtrata. Ker so rakave celice absorbirale sladkor, so namočile novo molekulo, ki je posegala v njihovo sposobnost, da še naprej raste in so umrle.
Druge ekipe znanstvenikov delajo na drogah, ki bodo izkoristile šibkost raka za sladkor.
Nekatera od teh novih zdravil se lahko dajejo skupaj s kemoterapijo, da bi tumorske celice bolj občutljive na kemoterapije. V Švici znanstveniki uporabljajo sladkorno prevleko na "kvantnih pikah" ali nanokristalih zdravil, ki bi potovali samo v jetra in se izognili drugim organom. To je sladkor pri tistih majhnih odmerkih, ki pomagajo zdravilu usmeriti na določen del telesa, s čimer se zmanjšajo neželeni učinki in povečajo učinkovitost zdravil.
Debelost in rak
Eden od slonov v sobi, ko govorimo o sladkorju in raku, je debelost. Sladki zob in poraba več hrane na osnovi sladkorja je povezan z debelostjo, debelost pa je povezana z rakom. Debelost spremeni ravni hormonov v telesu, ki so povezani z večjim tveganjem za nastanek raka in ponovitev raka ali napredovanje. Po mnenju Mednarodnega združenja za raziskave o raku je ena izmed najboljših stvari, ki jo lahko storite oba za preprečevanje raka in preprečevanje ponovitve, če ste že bili diagnosticirani, biti čim bolj čisti, ne da bi pri tem prišlo do pomanjkanja telesne teže.
Bodite pametni glede sladkorja v vaši prehrani
Sladkor zagotavlja energijo, vendar vam ne daje nobenih hranil, ki so potrebna za zmanjšanje tveganja za raka. Naravni sladkorji se nahajajo v sadju in mlečnih izdelkih in so lahko del zdrave prehrane. Dodane sladkorje, ki se med predelavo dodajajo hrani, kot so beli sladkor, koruzni sirup in koncentrat sadnega soka, se je treba izogibati ali omejiti. Če porabite preveč kalorij v sladkorju, lahko pride do debelosti in visokih ravni insulina, kar bi prispevalo k povečanemu tveganju za raka. Zmanjšajte tveganje za raka na sladkorju, kot so sladkarije, pecivo, sladka žita in gnojila. Izravnajte svojo prehrano z rastlinskimi živili, ribami in celimi zrnimi - deli zdrave prehrane, ki so povezani z manjšim tveganjem za raka.
Spodnja črta
V naravnem sladkorju je vsakodnevno jedo, še posebej, če so del hranljivih gnojil, kot so mleko ali sadje. Sladkor v vaši prehrani ne povzroča raka. Natečaj vseh svojih celic sladkorja ne bo ubil ali preprečil raka. Ohranjanje ravnovesja hranljivih živil in redne telesne vadbe vam lahko zagotovijo zdravo telesno maso in normalno raven insulina. To je sladek način za zmanjšanje tveganja za raka.
Viri:
Duan, W., Shen, X., Lei, J. et al. Hiperglikemija, zapostavljen dejavnik med napredovanjem raka. Biomedical Research International . 2014: 461917.
Kikkeri, R., Lepenies, B., Adibekian, A. et al. In Vitro Imaging in in vivo jetrno ciljanje s kvantnimi pikami, ki jih ogljikovi hidrati zadržujejo. Journal of American Chemical Society . 2009. 131 (6): 2110-2.
Sampathkumar, S., Jones, M., Meledeo, M et al. Ciljanje na poti glikozilacije in cikel celic: odvisnost od sladkorja pri preobračanjih raka butyrate-carbohydrate. Kemija in biologija . 2006. 13 (12): 1265-75.