Potencialni boj proti raku vaših najljubših sadov
Žirija je še vedno odprta, ali bo več dnevnih obrokov sadja pomagalo zmanjšati tveganje za nastanek raka dojke ali preprečiti ponovitev . Ampak, ni dvoma, da je sadje, zlasti sveže sadje, dobro za vaše zdravje.
Zdravstvene koristi
Sadje prihaja v toliko barvah, oblikah in okusih. Obiščite trg vašega lokalnega kmeta, sadni stoj ali trgovino ter pijte v raznolikosti dišav, tekstur in odtenkov.
V skladu z ameriškim ameriškim ameriškim dolarjem (USM) so se prihranili dovolj sadov, da imate na dan eno skodelico in pol skodelic, kar zmanjša tveganje za kronične bolezni in raka. Še več, zdrave prehrane, ki vključuje bogat izbor sadja in zelenjave, pomaga preprečevati bolezni srca, visok krvni tlak, sladkorno bolezen tipa 2 , ledvične kamne ter raka ust, želodca in debelega črevesa.
Strokovnjaki nam povedo, da je izbira sadja, ki jo jedo, preprosta in enostavna. Preprosto izberite mavrico barv. Globoke barve v različnih vrstah sadja (pa tudi zelenjave) pogosto dobijo samo spojine, ki bi lahko pomagale v boju proti raku.
Hranila
Sadje ima veliko prehranjevalnih koristi. Vsebujejo prehranske vlaknine, fenole, antioksidante, folno kislino in vitamin C. Prav tako so nizko vsebnost maščob, kalorij in natrija. Ne skrbite za dvig holesterola, če jeste sadje - to nima. Natančneje, zdrave sestavine v sadju vključujejo:
- Dietna vlakna: Sveže in suho sadje so dober vir prehranskih vlaknin. Medtem ko s prigrizkom na to jabolko-brusnice-banana solato, znižate svoj holesterol, zmanjšate tveganje za bolezni srca in ohranjate prebavni sistem vesel. Fiber iz sadja pomaga zmanjšati zaprtje in divertikulozo, medtem ko vam daje občutek polnosti, ki vam pomaga zmanjšati prehitevanje.
- Fenoli: Olupljajmo oranžno ali stisnemo limono in dihamo citrusne arome-fenole, so aromatične spojine, ki se pojavljajo v eteričnih oljih sadja. Prednosti se ne ustavijo pri veliki dišavi, čeprav imajo fenoli močne antiseptične in antibakterijske lastnosti. Te dišeče spojine lahko delujejo kot stimulatorji živcev in stimulansi imunskega sistema.
- Antioksidanti: antioksidanti so spojine, ki zavirajo ali zmanjšujejo oksidativno škodo, ki jo povzročajo prosti radikali , s čimer preprečujejo poškodbe celic. Antioksidanti lahko pomagajo spodbuditi dobro zdravje za vaše srce, možgane in oči z upočasnitvijo procesa naravnega staranja.
- Folna kislina: Folna kislina ali folat je potrebna za proizvodnjo rdečih krvnih celic, ki nosijo kisik v telesu. Te celice odstranijo tudi odpadne izdelke iz vaših tkiv. Ženske in ženske v premenopaži, ki so v prvih treh mesecih nosečnosti, potrebujejo ustrezno oskrbo folata. Eating sadje in zelenjavo, ki je visoko v folatu ali jemljejo dodatek folne kisline, pomaga zmanjšati tveganje za otroka zaradi napak nevralne cevi, spina bifida in anencephaly, ko se razvijejo v maternici.
- Kalij: lahko uporabite kalij kot dodatek, vendar je bolj zabavno uživati v okusu sadja, ki je visoko v kaliju, kot so banane, suhe slive, suhe breskve in marelice, dišave in melone. Sok iz rdečega soka in pomarančnega soka sta tudi dober vir kalija. Ti plodovi lahko pomagajo ohraniti krvni tlak v zdravem območju. Elektrolitsko delovanje kalija pomaga ohranjati zdrave mišice z ohranjanjem dobrih nivojev tekočin in s pomočjo vašega metabolizma.
- Vitamin C: ne samo v pomarančah ali drugih citrusih, vitamin C je pomemben za vsa vaša telesna tkiva. Vitamin C pomaga pri rastu in popravljanju tkiva, pomaga zdraviti kose in rane ter ohranja zdrave zobe in dlesni.
Zmogljiva sadja
Poleg zgoraj navedenih hranilnih snovi lahko veliko plodov igra pomembno vlogo pri preprečevanju ali zdravljenju raka:
- Fenolni učinki: Naravne fenolne spojine so dolgo časa opazovale z rakom, tako za njihove kemopreventivne učinke (zmanjšanje raka) kot tudi za njihove kemoterapevtske učinke (zdravljenje raka). Zdi se, da imajo te spojine neposreden učinek na napredovanje celičnega ciklusa, ugotovljeno je bilo, da več vrst fenolnih spojin zavira proliferacijo (rast) nekaterih vrst raka.
- Aktivnost antioksidantov: Ker lahko oksidativni stres povzroči poškodbo genskega materiala v celicah, ki vodijo k razvoju raka, lahko plodovi z antioksidativno aktivnostjo vplivajo na zmanjšanje tveganja. Mnoge raziskave so pokazale, da je tveganje za raka na splošno nižje pri ljudeh, ki uživajo več sadja. Ker obstaja veliko različnih načinov, na katere delujejo antioksidanti, ne vemo natančno, kakšna je njihova vloga pri zdravljenju raka v tem trenutku.
- Antiproliferativni učinki: Zdi se, da ima veliko plodov protiproliferativno aktivnost (zavira rast) proti več vrstam rakavih celic.
| Fenolik Učinki | Aktivnost antioksidantov | Antiproliferativna * moč |
| Brusnica | Brusnica | Brusnica |
| Apple | Apple | Lemon |
| Rdeče grozdje | Rdeče grozdje | Apple |
| Jagoda, borovnica, malina | Jagoda, borovnica, malina | Jagoda, borovnica, malina |
| Ananas | Peach | Rdeče grozdje |
| Banana | Lemon | Banana |
| Peach | Hruška | Grenivka |
| Lemon | Banana | Peach |
| Oranžna | Oranžna | |
| Hruška | Grenivka | |
| Grenivka | Ananas | * preprečevanje širjenja malignih celic |
Eating Fruit
Da bi dobili večino prednosti pri raku, jejte sveže. Lahko je celo sadje ali pa poskusite narezane ali pikantne obroke sadja. Sveže sadje ima največje koristi za zdravje, zlasti iz vlaken.
Če potrebujete nekaj bolj priročnega kot sveže sadje, poskusite predrezati sadje, ki je pakirano v pločevinkah ali kozarcih brez dodatnega sladkorja . Suho sadje so prenosne in so na voljo v sorti v večini trgovin z živili.
Zamrznjeno sadje lahko hranimo pri roki in ga uporabljamo v gladkih, pitejih ali kompotah. Čistili in sadni sadeži, še posebej konzervirani in stekleničeni sokovi, imajo malo ali nič vlaknin, vendar so še vedno koristni.
Beseda iz
Plodovi so lahko ne samo okusni, ampak tudi močan udarec, saj lahko tako hrana zmanjša tveganje za nastanek raka dojke in živil, ki lahko zavirajo rast tumorja, ki je že prisoten. Vendar ne morete izbrati določenega sadja, vendar je treba še veliko naučiti, saj je izbira široke (in okusne) raznolikosti sadja za vašo prehrano najboljša stvar za vas. ( Ena možna izjema je grenivka, saj obstajajo nasprotujoča poročila o tem, ali lahko poveča tveganje za nastanek raka dojk.)
> Viri:
> Jafari, S., Saeidnia, S. in M. Abdollahi. Vloga naravnih fenolnih spojin pri kemoprekvenci raka z reguliranjem celičnega cikla. Trenutna farmacevtska biotehnologija . 2014. 15 (4): 409-21.
> Li, F., Li, S., Li, H. et al. Antiproliferativna aktivnost lupin, celuloze in semen 61 plodov. Revija funkcionalnih živil . 5 (3): 1298-1309.