Kako se spopasti s počitniškimi strankami, ko ste brez glutena
"To je sezona ... za počitniške zabave. In medtem ko so nekatere od teh strank lahko veseli priložnost in priložnost za praznovanje počitnic z ljubljenimi, lahko drugi predstavljajo ukazne predstave, za katere se morda raje izognete.
Mnoga delovna mesta imajo božične zabave, ki so obvezne, nekatere organizacije in klubi pa počitnice in običajno pričakujejo, da se bodo člani udeležili.
Na žalost, za tiste, ki sledimo prehrani brez glutena , se zdi, da se velika večina teh dogodkov vrti okoli hrane, zaradi česar se spoprijema z njimi zapleteno.
Obstaja več pristopov, ki jih lahko sprejmete za obravnavo teh socialnih zlorab. Na primer, lahko poskušate zagotoviti varno hrano iz dogodka, pripeljati svoje, načrtovati, da preskočite hrano v celoti ali celo preskočite dogodek v celoti. Preden se odločite, kaj morate storiti, boste morali razmisliti o nekaterih vprašanjih: Ali morate biti na tej strani, da ohranite odnose na delovnem mestu? Ali bodo ljudje užaljeni, če ne sodelujete? Ali dogodek stane denar? Ali res želite iti?
Ko ste sami odgovorili na ta vprašanja, je tukaj razkrita različna načina, kako se lahko spopasti s počitniško zabavo na dieti brez glutena ter prednosti in slabosti vsakega:
Prinesi svojo hrano.
Če želite, da se udeležite zabave (ali se morate udeležiti), vendar verjetno ne morete zaupati hrani - na primer, to je potluck ali podjetje, ki ga ne poznate - to je najboljša možnost.
Prinesite hrano, ki jo boste res uživali - na ta način se ne boste počutili prepuščene, ko bodo vsi ostali. Prav tako ne dajati pritiska na druge, da poskusite hrano, ki ji je vročena, bodisi, ker se boste zelo verjetno zboleli.
Če želite sodelovati v dogodku potluck, naredite nekaj brez glutena in bistveno (kot čili ali obara), najprej vzemite velik del, nato pa ga postavite na bife.
Ne vzemite sekund, razen če ste hranili nekaj stran in pokrivali, ne glede na katerokoli sestavino glutena - ko je vaša jed v bifeju, predpostavimo, da je njegova vsebina navzkrižno kontaminirana in da ni več varna.
Delo z gostiteljem.
Če podjetje organizira prireditev in vam organizatorji lahko zagotovijo kontaktne informacije, se lahko obrnete neposredno na gostince, da ugotovite, ali je mogoče, da vam zagotovijo varno hrano. V tem primeru morate upoštevati pravila za varno brezglutensko prehranjevanje: pogovarjajte se neposredno z ljudmi, ki kuhajo hrano, razpravljajte o vprašanjih glutena z različnimi kontaminacijami in vprašajte o vsaki sestavini.
Karkoli naredite, ne poskušajte sodelovati z organizatorjem zabave - ni pošteno pričakovati, da bo natančno posredoval vse vaše skrbi in postavil prave odgovore. Če ne morete govoriti neposredno z gostinci, ne jejte hrane. Tudi pojdite z občutkom črevesja - če se počutite, kot da gostinci ne razumejo vseh mest, kjer se gluten lahko skrije, ne izkoristite priložnosti.
Jejte pred tem in se izogibajte jedenju na zabavi.
To je preprosta rešitev, čeprav pogosto povzroča moteča vprašanja - in pogosto tudi nezaželen pritisk - tudi od drugih strankarskih udeležencev ("Prepričan sem, da vas to malo ne bo prizadelo!").
Bojim se tudi, da bi ljudem poškodovali čustva, ko sem moral zavrniti njihovo hrano, še posebej v primerih, ko so naredili nekaj posebej "brez glutena" zame, vendar še vedno nisem zaupal. (Obstaja več razlogov, zakaj ne smete izkoristiti priložnosti, če bi si jedli "brez glutena", ki so ga pripravili prijatelji ali sorodniki? ) Bodite tako tactični, kot si lahko, vendar ne pozabite, da morate najprej skrbeti zase. Večina ljudi se to sčasoma ... vseeno.
Obstaja ena situacija, v kateri se verjetno ne želite udeležiti zabave in prinašati svojo hrano: če boste morali plačati hrano, ne boste jedli.
V nekaterih primerih se boste morda lahko pogajali z organizatorji stranke za znižanje stroškov vozovnice, v drugih pa boste našli manj fleksibilnosti. V tem primeru se boste morali odločiti, ali se udeležite ali ne.
Preskoči zabavo skupaj.
Če gre za zabavo, za katero se pričakujete, da se boste udeležili, v nasprotju s tistim, ki ga želite udeležiti, je to izvedljiva možnost, dokler udeležba ni popolnoma obvezna. Vzemi to od mene: postaja lažje, če pogosteje rečeš "ne". Če se ne želiš družiti - ali če pogled na vso hrano, ki je ne moreš jesti, te bo žalostno - preprosto ne gre. Ostani domov, najeti film in jesti nekaj, kar je res dobro in popolnoma brez glutena.
Nobenega dvoma ni, da počitniške stranke - kot počitnice na splošno - zahtevajo nekaj premikov v razmišljanju, če imate celiakijo ali občutljivost za gluten .
Ne glede na to, ali se ukvarjate z uradno božično zabavo ali z velikim zbiranjem sorodnikov na samem prazniku, če upoštevate, kaj je najboljše za vas , v nasprotju z dajanjem enake teže tistim, kar drugi pričakujejo in želijo od vas, bom sprejel pravilne odločitve.