Eating prehrana z visoko vsebnostjo natrija prispeva k številnim zdravstvenim skrbem, kot so hipertenzija, kongestivno srčno popuščanje in srčni napad . Ker prekomerni natrij lahko povzroči zadrževanje tekočin in povečanje telesne mase, lahko pri bolnikih s KOPB pride do poslabšanja dihalne sluznice ali pomanjkanja dihanja, če uživajo dieto z visoko vsebnostjo natrija.
Medtem ko prehrana z nizko vsebnostjo natrija ni posebej priporočljiva za ljudi, ki imajo KOPB kot samostojno bolezen, je morda priporočljivo, če imate ali ste v nevarnosti za zgoraj navedene pogoje, saj je pogosto veliko ljudi s KOPB.
Upoštevajte te nasvete za zmanjšanje natrija v vaši prehrani in izboljšanje zdravja.
Podredi vaš soli
Oh, skušnjava, da tresenje te soli v vsak obrok, ki ga naredimo. Držanje dodane soli je enostavno izhodišče za zmanjšanje natrija. Mnoge jedi, ki jih jemo, že vsebujejo prekomerno količino soli. Dodajanje več samo poveča tveganje za zaplete, povezane z natrijem.
Uporabite alternativno aromo
Če je sol običajno vaša pot, poskusite z različnimi zelišči in začimbami, dokler ne najdete tistega, ki vam ustreza. Boste presenečeni nad tem, kako okusno lahko vaša hrana okusi, ko je na primer posuta z nekaj sladkega bazilca ali aromatičnega janeža. Za dodano zdravljenje, lahko raste svoj lasten zeliščni vrt.
Preberite oznake s preudarnim očesom
Morda niste vedeli, da solni stresalnik ni glavni vir natrija v ameriški prehrani. Več kot 75 odstotkov prehranjevalnega natrija prihaja iz jedi pakirane hrane ali prehrane.
Po mnenju Urada za prehrano in zdravila (FDA) dnevno priporočeni dodatek za natrij ni več kot 2.400 miligramov. Ne pozabite pa, da to velja na splošno za zdrave odrasle, ne pa za tiste, ki imajo kronično bolezen. Naslednjič, ko greš v nakupovanje, uporabite preudarno oko pri branju oznak na živilih.
Izogibajte se živilom, ki vsebujejo več kot 300 miligramov natrija, in pazite na ta živila, ki prispevajo več kot 40 odstotkov večine ameriških dnevnih natrija:
- Kruh in zvitki
- Hladni kosi in sušene mesnine
- Pizza
- Sveža in predelana perutnina
- Juhe
- Sendviči
- Sir
- Mešane testenine
- Mešane mesne jedi
- Prigrizki
Pazite na skritega natrija
Z visoko natrijevo hrano ni vedno mogoče označiti, da vsebuje sol ali natrij. Nekatere lahko vsebujejo natrijeve spojine, kot so:
- Mononatrijev glutamat (bolj znan kot MSG)
- Soda za pecivo ali pecilni prašek
- Dinatrijev fosfat
- Natrijev nitrat ali natrijev nitrit
- Natrijev alginat
Bodite pozorni na te sestavine in poskusite narediti bolj zdravo izbiro hrane.
Izberite Fresh Over predelana živila
Izberite sveže sadje in zelenjavo nad visoko predelanimi živili, kot so konzervirano blago ali kosilo. Kupite sveže in zamrznjeno meso, piščanca ali ribe, ki niso injicirali natrijeve raztopine. Če niste prepričani, vprašajte svojega mesarja za pomoč.
Vsebuje vaše začimbe
Ali ste vedeli, da je ena žlica ketchupa 190 miligramov natrija? Večina začimb, kot so dip, sladoled, gorčica, ketchup in solatni prelivi, so pakirani z natrijem - nekaj, kar je v mislih, ko z njimi krasite svojo najljubšo hrano.
Hidrat, hidrat, hidrat
Poleg prehrane z nizko vsebnostjo natrija, ne pozabite, da je voda naravni diuretik in na splošno, kjer koli gre voda, sledi natrij.
Viri:
ZDA Food and Drug Administration. (2015, 3. september). Natrijev v vaši prehrani: z oznako stanja hranil za zmanjšanje vnosa.