Kakšna je sredozemska prehrana?
Sredozemska prehrana ni namenjena prehrani prehrane; Namesto tega je način prehranjevanja, ki je podoben prehrani tistih, ki živijo v bližini Sredozemskega morja.
Mediteranska prehrana je sestavljena iz velikih količin zelenjave, sadja, fižola, stročnic, celih zrn, oljčnega olja, semen, zelišč in začimb. Vključuje tudi ribe, morske jedi, jajca, sir in perutnino ter priporoča redko rdeče meso in sladice.
Vpliv na sredozemsko prehrano na spoznavanju
- Izboljšano kognitivno delovanje
Študija, objavljena v Journal of Nutrition, je pokazala, da so ženske, ki dosledno jedo mediteransko prehrano, pokazale boljše sedanje kognitivno delovanje. Raziskovalci te študije pa so ugotovili, da ta vrsta prehrane ni ščitila žensk pred prihodnjimi kognitivnimi padci.
Druge študije so pokazale, da je spoštovanje sredozemske prehrane povezano z izboljšanim spoznanjem pri ljudeh (moških in ženskah) starejših od 65 let, pa tudi počasnejših stopenj splošnega kognitivnega upada.
- Zmanjšano tveganje za Alzheimerjevo bolezen
Več študij je pokazalo povezavo med prehrano v Sredozemlju in zmanjšano tveganje za Alzheimerjevo bolezen .
- Zmanjšanje tveganja blagih kognitivnih motenj
Raziskave so pokazale tudi manjše tveganje za nastanek blagih kognitivnih motenj pri tistih, ki se držijo mediteranske prehrane.
Blaga kognitivna okvara je pogoj, ki včasih, vendar ne vedno, vodi do nadaljnjega kognitivnega upada in diagnoze Alzheimerjeve bolezni.
- Zmanjšana verjetnost napredovanja od blagih kognitivnih motenj do demence
Raziskave, opisane v Journal of Alzheimerjevi bolezni, kažejo, da so osebe z blago kognitivno motnjo manj verjetno napredovale v Alzheimerjevo bolezen, če so dosledno sledile sredozemski prehrani.
Kateri je prvi - piščanec ali jajce?
Ena študija je pokazala, da je raven inteligence v mladosti predvidevala, kako zdrava prehrana, ki jo bo oseba porabila v srednjem veku, ter stopnjo kognitivnega delovanja te osebe v poznem življenju. Raziskovalci so ugotovili, da je začetni nivo inteligence napovedal pozno življenjsko spoznavanje, ne pa sredinsko življenje, ki je v poznejšem življenju določalo spomin in druge kognitivne sposobnosti.
Ali se poraba mesa razlikuje?
Zanimiva študija je preučevala, kako različna živila, ki sestavljajo mediteransko prehrano, kadar so ločena, vplivajo na spoznavanje. Ti raziskovalci so ugotovili, da sredozemska prehrana kot celota ni pomembna. Ko pa so bila izolirana različna živila v mediteranski prehrani, so ugotovili, da je bila manjša poraba mesa in mesnih izdelkov znatno povezana z boljšo učinkovitostjo na kognitivnem presejalnem testu in povečanim obsegom možganov .
Sklepi
Čeprav se raziskave ne strinjajo glede vseh vidikov, se zdi zelo verjetno, da je zdrava prehrana, kot je sredozemska prehrana, dobra za naše možgane - morda tako v trenutnih kognitivnih sposobnostih kot tudi pri zmanjševanju prihodnjega tveganja za demenco .
Viri:
American Journal of Clinical Nutrition. 2013 Nov, 98 (5): 1263-71. Potencialna študija prehrambenih pristopov za zaustavitev hipertenzije in vzorcev prehrane v sredozemskem slogu in kognitivne spremembe, povezane s starostjo: študija o pokrajini Cache o pomnilniku, zdravju in staranju. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24047922
Epidemiologija. 2013 Jul; 24 (4): 479-89. Sredozemska prehrana, kognitivna funkcija in demenca: sistematičen pregled. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23680940
Eksperimentalna Gerontologija. 2013 Dec; 48 (12): 1443-8. Mediteranske prehrambene navade pri starejših: združenja s kognitivnim delovanjem in obsegom možganov. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24126083
Mednarodna psihogeografija. 2013 Sep; 25 (9): 1393-407. Ali prehrambeni vzorci vplivajo na kognitivne funkcije v starosti? http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23732046
Journal of Alzheimer's Disease 29 (2012) 773-782. Sredstva za polifenol v sredozemski prehrani so povezana z boljšo kognitivno funkcijo pri starejših osebah z visokim tveganjem za srce in ožilje. http://iospress.metapress.com/content/w012188621153h61/fulltext.pdf
Journal of Alzheimerjeva bolezen. 2014; 39 (2): 271-82. Združenje mediteranske prehrane z blagimi kognitivnimi motnjami in Alzheimerjevo boleznijo: sistematičen pregled in metaanaliza. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24164735
Časopis za prehrano. 2013 Apr; 143 (4): 493-9. Dolgoročno spoštovanje mediteranske prehrane je povezano s splošnim kognitivnim statusom, ne pa s kognitivnim upadanjem pri ženskah. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23365105
Vzdrževanje Trustways. Mediteranska dieta Piramida. Dostopan 13. maja 2014. http://oldwayspt.org/resources/heritage-pyramids/mediterranean-pyramid/overview