Obstaja veliko ljudi, ki se borijo s debelostjo. To je ena največjih težav v Združenih državah. Z vedno več Američanov postaja debelih, je težko ustaviti to epidemijo.
Obstaja več kot 78 milijonov odraslih in 13 milijonov otrok, ki se borijo z debelostjo v Združenih državah Amerike. Težko je obravnavati. Pogosto je lažje zgrabi burger iz lokalnega združenja za hitro prehrano, namesto da naredite okusno solato doma.
Ni samo čas, temveč tudi skušnjava, zaradi katere je tako težko ustaviti.
Nekateri ljudje opisujejo nezmožnost, da se upirajo prehrani in jedo sladko hrano - čeprav vedo, da je zanje slabo in škodljivo za njihovo zdravje. Za mnoge ljudi je še težje, da sledijo svoji prehrani in ignorirajo skušnjavo nezdrave hrane. To je tisto, iz katere izvira besedna zveza "diete ne delujejo".
Ti redki posamezniki niso edini, ki se morajo boriti med odločitvijo, ali naj to pojedem ali pa jo zgrabim. Vsakdo se bori s težo, tudi tisti, ki so strokovni delavci, se zdijo, da se iz svojih prehrane spopadajo z nezdravo hrano. Lahko je enostavno iti za vaše najljubše nezdrave hrane, še posebej v stresnih časih. To olajša življenje, kajne? No, pravzaprav je lahko še bolj škodljivo za vaše telo, zlasti s časom.
Ljudje ne najdejo le težav z debelostjo ali prekomerno telesno težo, ampak čustveno bolečino, ki prihaja z začetkom ali na dieti.
Lahko je enostavno reči, vendar je zelo težko storiti. Mnogi ljudje najdejo začetek prehrane in se odrečejo, zaradi česar se počutijo kot neuspeh. S tem občutkom lahko ti ljudje najdejo način za udobje, ki ga čutijo z jedjo in na koncu prenašajo.
Eden od teh ljudi, ki se ukvarja s tem, je gospa Curtis, ki razpravlja o njenem boju s pridobivanjem teže, neuspeh pri prehrani in stalno kritiko ljudi, ki ne razumejo boja preveč.
Problem pri prehrani je, da si sami nehate jesti hrano, ki jo tako obupno ljubite. Nato se znajdete po hrani teh živil in potem po enem ali nekaj slabih dneh, se znajdete v svojih željah. Nato se preveč obnavljate, ker ste imeli ne samo stres ali čustveni težak dan, ampak da ste končno dali v vašo hrepenenje in jo morali v celoti zadovoljiti. Potem ko ste končali, se počutite še slabše, ker ste dali in uničili svojo prehrano. Gospa Curtis navaja, da so čustvena bolečina in boj z dieto lahko slabši od čustvenega boja zaradi debelosti.
Ni čisto običajno, da se ljudje počutijo tako, ker naši možgani dejansko odzivajo, da nam pomagajo reševati čustvena vprašanja. Naši možgani imajo nevrotransmiterje in serotonin, ki pomagajo obnoviti čustveno počutje. Serotonin nastaja, ko jedo ne sadne ogljikove hidrate, kot je kruh. Po nastanku serotonina, insulin, aminokisline in triptofan segajo v naše možgane. Od tam naši možgani vzamejo triptofan in ga vključijo v serotonin, kar nam daje občutek čustvenega počutja ali v bistvu vpliva na naše splošno razpoloženje.
V nedavni študiji so ugotovili, da ljudje, ki so pri zdravi telesni masi, potrebujejo samo približno 25 do 30 gramov ogljikovih hidratov z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob, da bi spremenili nivo serotonina.
Če so ti ogljikovi hidrati nizki v maščobi, lahko pospešijo prebavo in če so majhni, lahko beljakovine preprečijo, da bi triptofan prišel v naše možgane. To lahko traja kar 20 minut.
Na žalost za tiste, ki so debeli, je težje, da njihovi možgani naredijo serotonin v primerjavi z drugimi. Celoten proces postane ogrožen, odziv inzulina postaja počasnejši, zaradi česar je triptofan težje priti v možgane. Zaradi tega je lahko debelim posameznikom videti težko spremembo v serotoninu. Ta zamuda lahko povzroči, da debeli posameznik prejedi več ponudbe in hitro prekine svojo prehrano.
Na splošno je težko izgubiti težo, morate biti posvečeni in odločni, da ostanejo na poti, vendar za mnoge je to težji boj, kot so upali. Z debelostjo lahko pride do čustvene bolečine in boja diete, vendar se lahko ta bolečina zmanjša, če nadaljujete s svojimi cilji in s podporo tistih, ki vam bodo pomagale doseči svoje cilje.