Diagram skupnih problemov hrane za kisline refluks
Ali ugotovite, da ste po zgoščevanju nekaterih vrst hrane zgrešili? Medtem ko hrana ni problem za vsako osebo, ki ima refluks kisline, za mnoge je to vsakodnevna skrb. Zato je pomembno vedeti, katera hrana lahko povzroči kislega refleksa in omeji ta živila.
Živila, navedena v spodnji tabeli, so najpogostejša živila, ki lahko povzročijo zgago.
To nikakor ni popoln seznam, v vaši osebni situaciji pa lahko ugotovite, da lahko hrano iz skupine "Izogibajte" jedo brez problema ali imate težave z živili, ki niso navedena. Zgorec ali živilski dnevnik lahko hranite, če želite izvedeti, kakšne so vaše osebne "problemske" živila. Približno dva tedna zapišite, kaj jeste, ko jeste in kakšne simptome lahko doživite. To vam bo pomagalo in zdravnik načrtuje vašo prehrano in se odloči za vsako spremembo prehranjevalnih navad, ki jih morda potrebujete.
Živila, ki mejijo na kislino Reflux Diet
| Food Group | Živila se je treba izogibati |
| Sadje | pomarančni sok Lemon Limonada Grenivkin sok Brusnični sok Paradižnik |
| Zelenjava | Pomfri Čebula, surova Začinjena paprika |
| Meso | Goveja govedina, glava Oblečen sirloin Piščančji medaljoni Buffalo krila |
| Mleko | Kisla smetana Milkshake Sladoled Počitniški sir, reden |
| Zrna | Makaroni in sir Špageti z omako |
| Pijače | Liker Vino Pivo Alkohol Kava, brez kofeina ali redna Čaj, brez kofeina ali redno |
| Masti / olja | Solatni prelivi, kremasti Salatni preliv, olje in kis |
| Sladice / sladice | Maslen piškotek, visoko vsebnost maščob |
| Prigrizki | Koruzni čipi Krompirjevi čipi, redni |
| Dišave | Pekoča omaka Poper Salsa |
Tvegana hrana za kisli refluks
Nekatera rizična živila imajo specifične učinke na spodnji ehfagalni sfinkter (LES), ki lahko povzroči refluks kisline. Alkohol, čokolada in poprove mačke vse sprostijo LES paradižnik, paradižnik. citrusi in sokovi, kava in čaj so kislinski in pri mnogih ljudem sproži refluks kisline.
Maščobne in ocvrte hrane, še posebej, če so jedli v velikih obrokih, sedijo v želodcu dlje in gradijo pritisk na LES. Med njimi so meso in mleko, ki imajo veliko maščob. Izogibati se je treba globoko ocvrtim živilom ali jih jedli samo v zelo majhnih količinah. Jemanje manjših obrokov lahko pomaga zmanjšati tveganje. Kombinirane jedi, kot so lazanje, pica ali testenine z paradižnikom in mesno omako, povečujejo tveganja dveh ali več živil, ki jih je treba omejiti (paradižnik, maščobo in sir).
Kaj lahko pojedete?
Za navedbo živil, ki običajno povzročijo malo ali nič zgaga, si oglejte tabelo živil, ki imajo malo možnosti za nastanek zgage . Za navedbo živil, ki jih morda občasno uživate, si oglejte tabelo za živila, ki jih lahko uživate po lastni presoji .
> Viri:
> Eating, Diet, & Prehrana za GER & GERD. Nacionalni inštitut za diabetes in prebavne in ledvične bolezni. https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/acid-reflux-ger-gerd-adults/eating-diet-utrition. Objavljeno 1. novembra 2014.
> Izguba zgornjih dejavnikov. Klinika Mayo. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heartburn/basics/risk-factors/con-20019545. Objavljeno 7. avgusta 2014.
> Kubo A, Blok G, Quesenberry CP, Buffler P, Corley DA. Priprave na dietne smernice za gastroezofagealno refluksno bolezen. BMC gastroenterologija . 2014; 14 (1). doi: 10.1186 / 1471-230x-14-144.