Zgaga in prehrana
Če imate zgago , lahko pomaga kislinska refluksna prehrana . Namen prehrane je izbrati hrano, ki lahko zmanjša (in v nekaterih primerih pomaga nevtralizirati) želodčno kislino, hkrati pa vam zagotavlja sredstva za ohranjanje zdrave in uravnotežene prehrane.
Medtem ko nekatera živila znajo poslabšati zgago, imajo drugi malo ali nič možnosti za škodo. Toda to ne pomeni nujno, da je "varen" seznam enak za vse ljudi.
Na koncu morate prehiteti strukturirano vsaj nekaj tednov in hraniti dnevnik hrane, da bi zabeležili, katera hrana dela za vas, katere ne, in ki se zdi, da izboljšajo simptome.
Prav tako je pomembno, da spremljate, kako pripravljate svoje obroke. Medtem ko se lahko zdi očitno, da so globoko ocvrti živili ne-ne, preproste stvari, kot so začimbe, ki jih uporabljate ali ali živila vsebujejo nitrite ali ne, lahko veliko spremenijo, kako se vaš želodec odzove.
-
Feeling zgaga? Jejte to hrano v moderaciji
-
Živila, ki jih morate izogibati, če trpijo zaradi zgage ali kisline Reflux
V nekaterih primerih morda niso živila, ki povzročajo kislinski napad, vendar manjše pripomočke ljudi spregledajo.
Enako velja za kajenje in alkohol, ki oba sprožita refluks na presenetljiv in napačen način.
Zakaj določena živila povzročajo škodo
Preden razbijete seznam živil, ki jih morda ali ne jeste, je koristno imeti splošno razumevanje, zakaj določena živila povzročajo refluks.
V nekaterih primerih se morda zdi očitno. Kislinsko bogate pijače, kot so pomarančni sok (ki vsebuje citronsko in askorbinsko kislino) in brusnični sok (ki ima kombinacijo citronskih, jajčnih, kininskih kislin, benzojskih in glukuronskih kislin), preprosto dodamo v klorovodikovo kislino v želodcu.
Druge težave morda niso tako očitne. Hrana z visoko vsebnostjo maščob je na primer težavna, saj se večinoma sedi v želodcu in telo potrebuje preveč kisline. V nasprotju s tem lahko kofeinska hrana, ki je po svoji naravi visoka v kislinah, dejansko spodbudi proizvodnjo želodčne kisline, zaradi česar je še slaba situacija slabša.
Hkrati lahko količina hrane, ki jo jeste, povzroči težave. Na primer, če ste prekomerno, je želodec prisiljen razširiti. To lahko povzroči mišico, ki ločuje želodec iz požiralnika (imenovan spodnji ezofagealni sfinkter, ali LES ), da se rahlo odpre in zaokroži kisline v napačno smer. Pojdi v posteljo s polnim želodcem le poslabša stvari.
Alkohol ima podoben učinek, saj sprošča LES, kar omogoča, da se vsebina želodca vrača nazaj. In to ni samo, da alkohol sprošča mišico; povzroča neredno sklenitev pogodbe, kar ima za posledico fizično bolečino ali nelagodje. Kajenje povzroča te učinke in poslabša problem z vžigom ne samo s trahejo (tuljavo), ampak tudi s požiralnikom.
Varna živila v kislinski refluksni prehrani
Nasprotno pa ima znano, da imajo nekatera živila alkalizirajoči učinek. Alkalna je v bistvu polarni nasproten kislina. Z jemanjem teh živil lahko preprečite vsaj nekaj, če ne vse, presežne kisline, ki jo proizvaja želodec.
Tako vemo, da so nekatera živila "varna", če imate občasno zgago ali gastroezofagealno refluksno bolezen (GERD) .
| Food Group | Živila z majhnim potencialom, ki lahko povzročijo zgago |
| Sadje | Apple, svež Apple, posušen jabolčni sok Banana |
| Zelenjava | Pečen krompir Brokoli Zelje Korenje Stročji fižol Grah |
| Meso | Goveja govedina, ekstra lean Zrezek, naslon Piščančja prsa brez kože Turčija Beljaki Zamenjava jajc Ribe, brez dodane soli |
| Mleko | Sir, feta ali koza Krem sir, brez maščob Kisla, brez maščob Sojin sir z nizko vsebnostjo maščob |
| Zrna | Kruh, večzrnato ali belo Žita, otrobi ali ovsena kaša Koruzni pes Graham krekerji Pretepi Riž, rjav ali bel Rižne pecivo |
| Pijače | Mineralna voda Zeliščni čaj, brez kofeina * |
| Olja | Solatni preliv, nizko vsebnost maščob |
| Prigrizki | Piškotki, brez maščob Jelski fižol Rdeči sladkor Krompirjevi čipi, pečeni |
* Izogibajte se cvetni listi mete in mete.
Beseda iz
Nadzorovanje simptomov refluksa je več kot samo, kaj jeste. Prav tako lahko storite s preprostimi spremembami v načinu življenja. Med njimi:
- Žvečilni gumi proizvaja slino, ki lahko pomaga nadzorovati refluks. Pri tem se izogibajte okusu poprove mete ali mete, ki lahko poslabša stvari.
- Ne jejte pred spanjem. Načrtujte večerjo tri do štiri ure vnaprej.
- Ne hranite takoj po jedi. Ostanite sedi nekaj ur.
- Dvignite glavo vaše postelje nekaj centimetrov, da zmanjšate simptome pri spanju.
- Po potrebi uporabite antacid.
- Izogibajte se alkoholu.
- Nehaj kaditi.
> Vir:
> Kubo, A .; Block, G .; Quesenberry, C .; et al. "Spoštovanje prehranske smernice za gastroezofagealno refluksno bolezen." BMC gastroenterologija . 2014; 14: 144: DOI 10.1186 / 1471-230X-14-144.