Na splošno se razume, da je diabetes bolezen pomanjkanja insulina. Do sedaj ni bilo splošno priznano, da je insulin visoko oktansko gorivo za rast raka. Povezavo med visokimi koncentracijami inzulina v krvi in rakom raka so mi najprej opozorili bolniki, ki so sprejeli stroge prehrane kot sredstvo za zdravljenje raka. Bolniki, ki so začeli makrobiotični režim, bi v nekaj mesecih hitro izgubili težo.
V tem istem obdobju bi tudi raven PSA padla, vzpodbuden znak, da se lahko rak preveri.
Kaj je makrobiotična prehrana?
Makrobiotske diete niso nove. V 20-ih letih je Yukikazu Sakurazawa prišel v Pariz z Japonske. Vzel je ime "George Ohsawa", ki je svoje učenje imenoval "makrobiotika". Ohsawaevo učenje je v Združene države Amerike prinesel Michio Kushi leta 1949. Osnova te filozofije je bila prepričanje, da se vrača k prehrani, ki je pogosta v agrarnih kulturah v večini človeška zgodovina bi lahko preprečila in preprečila bolezen.
Obstaja veliko variant na prehrani. "Zdravilna različica" prehrane je prilagojena posebej za bolnike z rakom in je še posebej omejevalna, sestavljena je pretežno iz celih zrn in zelenjave. Staples vključujejo Mišo juho, rjavi riž, leča in "morsko zelenjavo", kot nori in alg. Strogo prepovedani so sladkorji, maščobe, meso, mlečni izdelki, olja (z nekaj dodatkom za kuhanje) in celo večino plodov.
Prav tako se izogibamo predelanim živilom, kot so kruh in testenine.
Jasno je, da ta prehrana ni za srce. Poleg tega zagovorniki verjamejo, da je proces zdravljenja okrepljen z vključevanjem vsakega posameznika v pripravo lastne hrane - antiteza naše predpakirane, mikrovalovne kulture. Makrobiotska prednost je vedno za hrano, ki je v sezoni in lokalno gojena.
Čas za zbiranje in pripravo hrane je lahko zelo zahteven.
Kaj kažejo raziskave
Zdravstvena podpora se povečuje za uporabo prehrane za preprečevanje raka prostate. Dr. Dean Ornish, iz slave srčne prehrane, je v izdaji The Journal of Urology iz septembra 2005 objavil študijo z intenzivnim prehranskim programom, ki je sestavljen iz veganske prehrane (vegetarijanske, ne-mlečne). Spodbudil je tudi aerobne vaje in tehnike upravljanja s stresom. Študiral je 93 mož, od katerih je bila polovica naključno dodeljena programu Ornish. Preostanek je služil kot nepretrgano primerjalno skupino. Po 12 mesecih so zdravljeni moški dosegli statistično pomembno zmanjšanje ravni PSA.
Ko je Ornish opravil dodatne laboratorijske študije z uporabo krvi njegovih udeležencev, so bili rezultati precej dramatični. Krvni serum pri moških iz obeh skupin je bil "hranjen" v linije celic raka prostate, ki so bile ohranjene v petrijevki. Celice, ki so bile hranjene s serumom od moških, ki niso bili na programu Ornish, so se povečali 8-krat hitreje kot tiste celice, ki so prejemale serum od moških v zdravljenju.
Razkrivajoč, saj so ti rezultati, Ornishov članek ni ponujal nobene teorije o tem, zakaj je njegov program delal. Pregled laboratorijskih ugotovitev pri pacientih v naši medicinski praksi pa bi lahko zagotovil podatek o osnovnem mehanizmu, ki omogoča učinkovito prehrano.
Moški na makrobiotičnih dietah v sedemdesetih letih uživajo raven sladkorja v krvi, čeprav niso postovali. Krvni sladkorji pri večini ljudi, ko se pregledajo po obroku, običajno potekajo v območju od 120 do 150. Logično je sklepati, da obstaja povezava med nizko ravnijo krvnega sladkorja in upočasnjeno rastjo raka. Rak celice so še posebej pohlepne za sladkor. Sladkor (glukoza) je podoben bencinu, ki oskrbuje vse celice.
Vse to kaže, da so raven sladkorja v krvi gonilna sila rasti raka. Vendar pa ne razloži dejstva, da imajo diabetiki-moški s kronično visokim krvnim sladkorjem manj raka prostate kot običajni moški.
Zakaj? Ker je sladkorna bolezen nizka raven insulina. Vemo, da sladkor v krvi ne more vstopiti v celice brez pomoči insulina. Insulin se proizvaja in shrani v trebušni slinavki, dokler se ne sprosti v krvni obtok kot odgovor na visoke ravni glukoze. Ker raven sladkorja v krvi raste, se sproščanje insulina pospešuje in rak prejema več energije, ki jo potrebuje.
Diet in raka Povezava
Morda je povezava med prehrano in rakom zato odvisna samo od ravni krvnega sladkorja. To ni visok krvni sladkor per se, temveč višja raven insulina, ki ga sproži visok krvni sladkor, kar simulira hitro rast raka. Obstaja več razlogov, zakaj je to smiselno. Insulin je eden najmočnejših rastnih hormonov v telesu. Več študij je že poročalo o povezavi med visokimi nivoji inzulina in rakom prostate. Dve od teh študij kažejo, da so visoke ravni insulina ali dieta z visoko vsebnostjo sladkorja (ki povzroča visoke ravni insulina) povezana z večjo incidenco raka prostate. Tretja študija je poročala, da so povečane ravni insulina povezane z razvojem bolj agresivnega raka prostate.
Resnično vprašanje je, kako najbolje nadzirati in zavirati insulin. Dieta je zagotovo pomembna. Dietetski model za nadzor insulina že obstaja, že pred leti se je razvil za diabetike, v kar se imenuje prehrana z nizkim glikemičnim indeksom . Diabetična vrsta prehrane je verjetno koristna. Študije so pokazale tudi učinke proti raku z metforminom , generičnimi zdravili, ki so bila na trgu že desetletja.
Obstajajo številne študije, ki potrjujejo, da prekomerna telesna teža in preobčutljivost pomembno prispevata k povečani incidenci in agresivnosti raka prostate. Vendar se zdi, da je lahko insulin glavna gonilna sila raka raka. Farmacevtska podjetja podpirajo precejšnje raziskave za nadaljnjo preiskavo zdravil, ki zavirajo insulin.
Viri:
> Augustin, Livia in ostali: glikemični indeks, glikemična obremenitev in tveganje za raka prostate. Journal of Cancer Vol. 112: 446, 2004.
> Amling, Christopher et al: Pathološke spremenljivke in ponavljajoče se stopnje, povezane z debelostjo in rase pri moških s rakom prostate, ki so izpostavljeni radikalni prostatektomi. Journal of Clinical Oncology Vol. 22: 439, 2004.
> Freedland, Stephen et al: Indeks telesne mase kot napovedovalec raka prostate: razvoj proti odkrivanju na biopsiji. Urologija Vol. 66: 108, 2005.
> Freedland, Stephen et al: Debelost in tveganje biokemičnega napredovanja po radikalni prostatektomi v referenčnem centru za terciarno nego. Journal of Urology Vol. 174: 919, 2005.
> Hsieh, Lillian et al: Združenje energetskega vnosa s cepivom prostate v dolgoročni študiji staranja: Baltimorska vzdolžna študija staranja (Združene države). Urologija Vol. 61: 297, 2003.
> Hsing, Ann in ostali: Rak prostate in raven serumov insulina in leptina: študija na osnovi populacije. Revija National Cancer Institute . Vol. 93: 783, 2001.
> Kushi, Michio in Jack, Alex. Prehrana raka Preprečevanje: mikrobiotični načrt Michie Kushi za preprečevanje in olajšanje bolezni. Martinov Griffin, 1994.
> Lehrer, S. in ostali: stopnja insulina v serumu, stadij bolezni, specifični antigen za prostate (PSA) in ocena glezona pri raku prostate . British Journal of Cancer Vol. 87: 726, 2002.
> Ornish, Dean in ostali: Intenzivne spremembe v načinu življenja lahko vplivajo na napredovanje raka prostate . Journal of Urology Vol. 174: 1065, 2005.
> Rodriguez, Carmen in ostali: Diabetes in tveganje za raka prostate v perspektivni kohorti ameriških moških. American Journal of Epidemiology Vol. 161: 147, 2005.
> Verne Varona Nature's Rak Fighting Foods: preprečiti in preobratiti najpogostejše oblike raka z dokazano močjo odličnih receptov za hrano in enostavno. Nagradne knjige, 2001.