Medicinski Quarkery ali malo znan znanost?
Že dolgo so bili predlogi, razširjeni prek socialnih medijev in alternativnih spletnih strani o zdravju, da pitna hladna voda lahko znatno poveča tveganje za nastanek raka .
Tvoj prvi odziv bi se lahko glasno nasmehnil in ga razkril kot košček znanosti. Ali je to res najboljši način za odpravo neutemeljenega prepričanja? Ali obstajajo kakšna semena resnice, ki bi jih morda nekako manjkali?
"Povezava" med hladno vodo in rakom
Obstajajo nekateri, ki trdno verjamejo, da je pitna voda s hrano ali po njej na splošno slabo za vas. Predlagata, da bo to utrdilo oljno hrano, ki jo porabimo. Konsolidirana masa se nato reagira s želodčnimi kislinami in jo pretvori v maščobe, ki jih je bolje absorbirati v črevesje kot trdna živila.
Nato se domneva, da se hranilne snovi hitro absorbirajo iz nastalega blata, preostale maščobe pa se pustijo kopičiti na črevesnih stenah, kar vodi do razvoja stvari, kot je želodčni ali kolorektalni rak.
Ločevanje dejstva iz fikcije
Kolikor vemo, da je kopičenje maščob slabo - ne samo v zvezi z razvojem raka, temveč tudi s kardiovaskularnimi in jetrnimi boleznimi - teorija "hladne vode" ima vsekakor pomanjkljivosti.
Prvič, ko pijete hladne ali tople pijače, ne ostanejo vroče ali mraze zelo dolgo.
Takoj ko jo porabite, se tekočina hitro stabilizira na enako temperaturo kot vaše telo (kot tudi vse, kar jeste). Poleg tega, medtem ko se pojavlja zbadanje maščob, to naredi bolj v krvnih žilah kot v prebavnem traktu.
Drugič, v želodcu je zelo kislo okolje. Želodčna kislina razjeda večino vsega, kar jeste, v gosto, tekočo konsistenco, preden potuje v tanko črevo.
Torej nobena trdna hrana resnično ne "preživi" v želodčni kislini, kot kažejo poročila (z izjemo tistih, ki vsebujejo celulozo, kot so koruza in zelena solata).
Končno je pretvorba olja v maščobe še posebej sumljiva glede na to, da so olja maščobe. Na koncu, želodčne kisline jih ne pretvorijo v nič, ampak na tisto, kar so že.
Posledice mitov okužb in napačnih predstav
Verovanja, kot so ti, se morda zdijo zabavne ali pustite, da se počutite dražite. Medtem ko jih je težko zavrniti kot malarija in pomlajevanja, so resnični pomisleki tisti posamezniki, ki bi se lahko zavihtili s takimi psevdonimi znanji in se odločili, da ne bodo upoštevali dobrega zdravniškega nasveta.
Konec koncev, ali ni lažje prenehati piti hladno vodo, kot da nehate kaditi? Ali pa, če bi imel tretji viski brez ledu?
Navsezadnje se ta prepričanja ljudje ne zavedajo toliko kot težka dejstva, temveč kot sredstvo, s katerim se je treba obrniti nazaj na konvencionalno znanost, kjer so rešitve redko preproste.
Beseda iz
V nadaljevanju je tu, da ni potrebe, da bi se izognili kockam ledu ali se zatekla k mleku v sobi za pitje.
Kar se ne moremo odreči, so tudi spremembe v življenjskem slogu, ki lahko močno zmanjšajo tveganje za razvoj raka.
Dejstvo, da jim morda ne bomo vedno všeč, ne spremeni pomena, da bi čim več vključili v naše življenje. Tej vključujejo:
- opustitev kajenja in izogibanje rabljenemu dima
- preprečevanje prekomernega uživanja alkohola
- Vadba za zaščito pred soncem
- jedo uravnoteženo prehrano
- izogibanje prekomernemu rdečemu mesu
- redno vadenje
- obisk svojega zdravnika in pridobivanje rutinskih preventivnih presejalnih raziskav raka
> Vir:
> Ameriško združenje za rak. "6 korakov za zmanjšanje tveganja za raka". Atlanta, Georgia; posodobljeno 20. marca 2017.