Kako lahko šole najbolje odstranijo ostanke arašidov?
Alergije na arašidi so vse večji problem med otroki šolskih otrok, šole pa se trudijo obvladovati varnost otrok z alergijami na arašide s svobodo nealergijskih otrok. Torej, kaj je res potrebno za čiščenje ostankov arašidov za otroke z alergijami na arašide in kako daleč šole resnično potrebujejo?
Na srečo raziskave kažejo najučinkovitejše načine za čiščenje proteinov arašidov s površin, rok in ust in opozarjajo na možnost alergijskih reakcij iz delcev v arabini arašidi.
Čistilne mize in mize
Ko je arašidovo maslo prišlo na mizo, ali je mogoče vse odstraniti? Ali morate uporabiti kaj posebnega, da ga očistite?
Nedavna študija je pokazala, da lahko skupni gospodinjski čistilci zlahka odstranijo vse sledi arašidovega proteina iz miz. Raziskovalci so namazali čajno žličko arašidovega masla nad četrtino čiste mize. Nato jih operejo in testirajo čisto mizo za prisotnost arašidovega proteina. Ugotovili so, da ti skupni čistilci niso pustili zaznavne sledi arašidovega proteina:
- 409 čistilo za pršenje
- Ciljni čistilec z belilom
- Lysol lupine
- navadna voda
Pranje s pomivalnim milo je na eni tretjini mize pustilo majhno, a zaznavljivo sled arašidovega proteina. (Ta ugotovitev je čudna, saj je milo bolje očistiti kot navadna voda.) Raziskovalci verjamejo, da je stopnja arašidovega beljaka, ki jo je pustil posodno milo (40-140 ul / ml), pod najnižjim pragom za nekoga z alergijo na arašide, reakcija.
Vendar, samo da bi bili najvarnejši, bi morali razmisliti o uporabi enega od zgornjih čistil.
Zavedajte se, da lahko države in zvezna vlada uporabljajo predpise, ki veljajo za čistila, ki se uporabljajo v šolskih prostorih, zato, če uporabljate kateri koli od zgoraj navedenih čistilnih sredstev, se prepričajte, da so v skladu s temi predpisi.
Prhne roke
Navaden stari milo in voda sta najučinkovitejša orodja za odstranjevanje ostankov arašidov iz rok. Če niste vodo, uporabite otroške robčke za čiščenje rok, namesto ročnega sanitizatorja, ker ročno sanitarno sredstvo ne odstrani arašidov.
Da bi preizkusili najboljše načine za umivanje rok, so raziskovalci prevzeli roke učencev s čajno žličko arašidovega masla in jih nato prosili, naj umivijo roke na tri različne načine: z milom in vodo, z ročnimi robčki in z antibakterijskim ročnim sanitizerjem. Udeležencem je bilo rečeno, da običajno umivajo roke, kot to vedno počnejo (z drugimi besedami, jim ni bilo treba zahtevati dodatnega trpljenja ali kakršnihkoli posebnih korakov).
Raziskovalci so ugotovili, da teh načinov pranja rok ne pušča zaznavne sledi arašidovega proteina:
- tekoče milo in vodo
- bar milo in vodo
- Mokri brisači
- Tidy Tykes robčki
Vendar pa pranje z navadno vodo ali z uporabo tekočine za dezinfekcijo roke ni učinkovito odstranilo arašidov. Raziskovalci so lahko po pranju z navadno vodo ali s sanatorjem za roke našli znatno raven arašidovega proteina pri vseh 12 učencih.
Pralna usta
Na žalost izpiranje ali izpiranje ust ne zmanjša količine arašidov, ki so prisotne v vaši slini, kažejo raziskave.
Raziskovalci so udeleženci študije pojedli dve žlici arašidovega masla in nato nekaj ur po izmerili količino arašidovega proteina v svoji slini. Raziskovalci so ugotovili, da te dejavnosti niso znižale ravni arašidov, ki so prisotne v slini pod ravnmi, ki bi lahko povzročile reakcijo pri nekome z alergijo na arašide:
- izpiranje ust z vodo
- ščetkati zobe
- žvečilni gumi
- čakanje na uro
Edina stvar, ki se je zdelo, da nižje vrednosti arašidov beljakovin je jedel moke brez arašidov in čakala več ur.
Najstniki z alergijami arašidov, ki so začeli zmeniti, je treba svetovati glede potrebe po odprtem sporazumevanju o njihovi alergiji s svojimi datumi, ker je mogoče imeti resno alergijsko reakcijo s poljubljanjem nekoga, ki je pred kratkim pojedel arašide.
Delci kikirikija v zraku
Če imate alergijo na arašide, ali imate alergijsko reakcijo, ker ste v sobi (ali na letalu) z arašidi?
Več študij je pokazalo, da kuhanje ali ogrevanje arašidov lahko sprosti alergene v zrak, kjer lahko potem povzročijo reakcije. Na splošno vonj arašidov ali arašidovo maslo ni dovolj, da bi povzročil reakcijo, niti ne diha blizu nekoga, ki jedo arašide ali arašidovo maslo.
Raziskovalci so simulirali različne nastavitve, v katerih se porabi arašidi, vključno s šolo, letalo in športnim dogodkom. Udeleženci študije so nosili osebne zračne opazovalce, medtem ko so sedeli poleg odprtih kozarcev s kikirikijevim maslom, pospravili sendviče iz arašidovega masla in odprli več paketov arašidov in jih jedli v zaprtem prostoru. V zadnji študiji so udeleženci granatirali in pojedli arašide, nato pa vrgli lupine na tla in hodili okoli njih. V nobenem od teh primerov raziskovalci niso mogli odkriti beljakovin v arašidi.
Druga študija je pokazala, da 30 otrok z dokumentiranimi alergijami na arašide ni imelo reakcije po dihanju s skodelico arašidovega masla, ki je držala eno nogo iz nosu v obdobju 10 minut.
Vendar je v še eni študiji prišlo do štirih primerov otrok, ki so v razredu imeli alergične reakcije na arašide, v katerih je učitelj ali druga odrasla oseba gledala otroka in vedela, da se otrok ne dotika in ne jedo arašidov. V treh od teh primerov se je v učilnici ogrevalo arašidovo maslo. V zadnjem primeru je otrok sedel poleg 15 predšolskih otrok, ki so jedli kire iz kikirikijevega masla.
Beseda iz
Študije kažejo, da je čista površina čiščenja v šolah dovolj dobro, da ne ostanejo nobeni nevarni proteini arašidov, običajno pranje pa mora skrbeti za ostanke oreškov iz oreškov, ki so ostali na rokah. Vendar kuhanje ali segrevanje arašidov v razredu lahko povzroči alergične reakcije v arašidskih otrocih in je nemogoče hitro odstraniti ostanke arašidov v ustih ljudi.
Viri:
Maloney, JM, et al. Izpostavljenost alergenov alergenom skozi sline: ocena in ukrepi za zmanjšanje izpostavljenosti. Journal of Alergija in klinična imunologija, letnik 118, številka 3, september 2006, str. 719-724
Perry, T. et al. Distribucija alergena arašide v okoljskem časopisu o alergiji in klinični imunologiji, letnik 113, številka 5, maj 2004, str. 973-976
Sicherer, SH, et al. Ameriški registar alergij v arašidu in drevesu: značilnosti reakcij v šolah in skrbi, J Pediatr 138 (2001), str. 560-565
Simonte, SJ et al. Ustreznost obcasnega stika s kislino iz arašidov pri otrocih z alergijo na arašide, J Allergy Clin Immunol 112 (2003), str. 180-182.