Če želite nekaj narediti na naslednjem potlucku ali zabavi, so dipi priljubljeni v množici. So poceni in hitro ustvariti - in so pogosto prva jed, ki izginejo kjerkoli ste jih nastavili. Nekateri dipi pa so lahko brez omejitev, če sledite prehrani, da ohranite zdravje holesterola in trigliceridov. Na primer, nekateri bolj priljubljeni dipi - kot so kremaste in sirastne dope - okusno okusijo, vendar vsebujejo tudi veliko količino nasičenih maščob in kalorij.
Nekateri dipi lahko vsebujejo tudi skriti sladkor. Ti nasveti in recepti vam bodo pomagali ustvariti zdrave prehrane, ki ne bodo uvajali veliko maščob in kalorij v prehrano za zniževanje holesterola.
Uporabite svoj najljubši fižol
Fižol je zelo vsestranski in se lahko kombinira s praktično vsem - ne glede na to, ali ga uporabljate z veggijami ali z nizko vsebnostjo maščob. Ne samo, da so majhne nasičene maščobe in visoko vsebujejo beljakovine, fižol je pakiran z vlakninami - sestavina, ki lahko pomaga vzdrževati raven holesterola.
Črni fižol, fižol v zrnju, morski zrni - lahko jih služite celoto ali jih dajte v mešalnik, da jih spremenite v kremno mešanico. Njihov okus ni zelo močan, zato je pogosto skušnjava dodati nekaj, da okrepi svoj okus. Če to naredite, je dodajanje krhk limoninega soka ali začimb v primerjavi s holesterolom, ki oživlja vaše zobje.
Dodaj svoje najljubše Veggies
Zelenjavni dipi so prav tako zabavni na zabavah.
Čeprav je kakršna koli vrsta zelenjave idealna za vključitev v potapljanje, so mnoge od teh zornih kotičkov narejene iz polno maščobnega mleka in težkih krem, ki lahko ustvarjajo veliko količino nasičenih maščob v dip. Na srečo obstajajo načini, kako uživati kremastost rastlinskega dip, ne da bi bistveno povečali vsebnost maščobe.
Lahko dodate nizko-maščobno sorto vašega najljubšega mlečnega izdelka - na primer kisle smetane ali smetanega sira. Poleg tega se lahko mešate tudi v navadnem, gaziranem jogurtu z nizko vsebnostjo maščob, da vam daste več sladkosti - ne da bi dodali veliko nasičenih maščob.
Preizkušena Salsa
Ko pomislite na salso, si lahko pomislite samo na sesekljano paradižnika in čebulo. Vendar pa obstaja veliko drugih načinov, kako pripraviti salso - in skoraj vse te metode priprave lahko naredijo holesterol prijazne seske, ki so napolnjene s hranili. Če želite premešati, poskusite s katero koli kombinacijo sadja in zelenjave:
- Sesajte in združite paradižnik, eno rdečo čebulo, nekaj ušes koruze in eno ali dva česna česna v skledo s sokom polovice apna. Kaj dodati nekaj beljakovin v svoj dip? Vreja v peščici črnega fižola.
- Če ste v razpoloženju za nekaj sladkega, sirite in združite grenivke, enega kivija, enega pomaranče, cilantra, enega paradižnika in enega zelenega popra, da naredite sladko salso (brez dodanega sladkorja).
- Da bi ohranili tradicionalnost, sirimo in združimo eno belo čebulo, tri ali štiri paradižnike, cilantro, nekaj česnovih klinčic in sok ene limete. Če ga želite malo začiniti, potresemo v nekaj popra.
Svoje najljubše mešanice salsa lahko uporabite, da bi potopili vašo drugo zelenjavo ali celega zrna. Prepričajte se, da se izognete krompirjevim žetonom, saj so obložene z maščobo, soljo in kalorijami.
Razmislite o uporabi Hummusa
Čeprav je običajno v sredozemskih in bližnjevzhodnih kuhinjah hummus postal priljubljen tudi v Združenih državah kot holesterol prijazen dip. Te kremaste dope so narejene predvsem iz čičerke - stročnice iz visokih vlaken, ki se lahko doda tudi v številne stranske jedi in predjedi. To potapljanje se lahko razprostira na polnozrnate krekerje ali pa se lahko uporabi za potapljanje veggiesa ali kruhovega pita.
Lahko spremenite okus hummusa z dodajanjem drugih sestavin z nizko vsebnostjo maščob, kot so limona, rdeča paprika, česen ali različne začimbe.
In če se ne počutite kot sami, obstaja veliko znamk predpakiranega hummusa, ki so na voljo v trgovini z živili. Če jo kupite v trgovini, samo preverite, ali si svoje prehrambene etikete za skrite nasičene maščobe in sladkor.