Pakiranje šolsko kosilo za otroke S IBS potrebuje malo ustvarjalnosti
Iskanje hrane, ki ne sproži simptomov razdražljivega črevesja (IBS), je težko, vendar pa je njihova pretvorba v zdravo rjavo vrečno kosilo še bolj zahtevna. Otroci in odrasli v šoli se soočajo z izzivom pakiranja kosil, ki dobro okusijo in ne povzročajo simptomov IBS, kot so bolečina, napihnjenost in driska.
Kaj o šolskih kosilih?
Tudi z obnovljenim poudarkom na prehrani v Združenih državah se meniji šolske kosilnice v preteklih letih niso bistveno spremenili.
Otroci prijazne sponke hamburgerjev, pizza, vročih psov, piščančjih nuggets in sir na žaru so še vedno na številnih osnovnih šolah, čeprav jih zdaj spremljajo mladiča korenje, sveže sadje in rozine namesto pomfrit. Visokošolski kosilni meniji lahko ponudijo več raznolikosti, vključno s sendviči na francoskem ali krušnem kruhu, juhi in pečenem krompirju, vendar so na voljo tudi predmeti za junk, kot so sladoled, piškotki in kolački. Kavarne so lahko mešane vrečke, pri čemer številni kampusi prinašajo prehranske verige v svoje študentske sindikate.
Iskanje dobrih izbir za ljudi z IBS je lahko zelo težavno in se lahko celo spremeni iz dneva v dan. To je razlog, zakaj je pakiranje kosila, medtem ko je časovno intenzivno, najboljša ideja za preprečevanje vnetja IBS-a.
Koristi pakiranja kosila
Pakiranje kosil za šolo je dober način, da se izognemo nezdravim alternativam, vendar zahteva nekaj ustvarjalnosti in pripravljenosti za eksperimentiranje.
Hrano je treba ravno tako ravnati, da bi se izognili razvajanju - če ni na voljo hladilnika ali mikrovalovne pečice, bodo odločitve nekoliko bolj omejene.
Nekatere pomembne točke, ki si jih je treba zapomniti pri izdelavi prijaznih kosilnic IBS, so:
- Izogibajte se umetnim sladilom.
- Izogibajte se prepihanimi živili (banane, fižol, oreški, rozine itd.).
- Vključi veliko topnih vlaknin (rjavi riž, francoski kruh, ovsena kaša, testenine, kruh kruh, soja).
- Vključi visoko vsebnost beljakovin z nizko vsebnostjo maščob.
Uporaba termosov
Termos je odličen način za prevoz IBS prijaznih pijač, kot so čaj od kamilice, soomilka ali celo peneče vode. Juhe, obarje in riževe jedi lahko stojijo v termo in postanejo glavna jed v zdravem kosilu.
Recepti:
- Pomirjujoči zeleni čaj s poprovo miko
- Butternut-Brown Rice Pilaf
- Cantonese Jok (juha iz riževih kašic)
- "Kremo" paradižnikove juhe z Basil Meatballs
- Visoko-energijski banana rogljičasti pretres
- Lečina juha
Nadgradnja vaše sendvič igre
Vložek rjave vreče je sendvič. Dobro potuje, je enostavno jesti na begu in ima neskončno raznolikost. Vendar pa arašidovo maslo in žele na belem ne smejo dobro imeti ljudi, ki imajo IBS, tako da sendviči potrebujejo nekaj novih sestavin. Kruh, kot so kisli in francoski, so odlične alternative za navaden beli kruh. Preskočite kosilo, sir in majonezo ter poskusite sojine, tofu ali morske alternative.
Recepti:
- Dimljeni jajčevci Hummus (s pita kruh)
- Rjavi sladkor Banana Kruh
- Koruzni kruh
Še vedno lahko delate sladice in prigrizke
Mnogi od nas imajo težo po sladkem ali slanih prigrizkih po našem zdravem obroku. Dobra novica je, da obstaja veliko sladic in prigrizkov, ki lahko zadovolji tako težnjo kot potrebo po sledenju prehrane IBS.
Recepti:
- Apple Oat-Bran Muffins
- Medena glazirana prigrizka
- Peppermint Fudge Cake
- Sezamovo-badmend piškotki
Cut Down On The Time It Takes
Pakiranje kosila vsak dan je lahko dolgotrajen. Od časa do časa je morda skušnjava preskočiti rjavo vrečko in kupiti menzo ali hitro hrano, ki ni vedno hranljiva ali prijazna do IBS. Uporabite te nasvete, da zmanjšate čas in energijo, potrebno za kosila:
- Kuhajte živila v velikih serijah in zamrzujte v majhnih delih.
- Paket je kosila zvečer pred namesto zjutraj.
- Zaprite tedne vredne prigrizke v posameznih delih.
- Pripravite čaj ali druge pijače v velikem vrču, ki je pripravljen za vlivanje v Thermos.
- Pridobite otroke, da se nagnejo in pomagajo; ob vrnitvi v nedeljo kosilo v kakovosten čas.