IBS Diet
Eden od najzahtevnejših vidikov sindroma sindroma razdražljivega črevesja (IBS) je poskušal ugotoviti, kaj jesti, da ne bi izničil simptomov . Na žalost zaradi dejstva, da nista dva telesa enaka, ni prehrane IBS ene velikosti za vse. V tem obsežnem vodniku boste spoznali vse vidike odnosa med hrano in vašim IBS. To vam bo pomagalo narediti najbolj zdrava izbira hrane za svoje telo.
Top 2 Specialized Diet za IBS
Po temeljitem raziskovalnem pregledu je ameriški koledž za gastroenterologijo ugotovil, da sta dve vrsti prehrane lahko učinkovita pri zmanjševanju simptomov IBS:
1. Dieta z nizko vsebnostjo FODMAP: prehrana z nizko vsebnostjo FODMAP je edina prehrana, ki ima precejšnjo raziskovalno podporo za njegovo učinkovitost pri IBS. Dieta vključuje omejevanje živil, ki so visoke pri FODMAP-jih (ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v običajnih živilih, za katera je bilo dokazano, da prispevajo k simptomam IBS), za kratek čas.
Druga faza prehrane pomeni uvajanje hrane nazaj v vašo prehrano, en tip FODMAP hkrati, da bi ocenili vašo individualno toleranco. Končni cilj prehrane je pojesti tako široko paleto živil, kot si lahko, ne da bi imeli simptome.
Prehrana je zagotovo lahko izziv, saj je veliko skupnih živil ponavadi visoko v FODMAP-jih . Ampak storjeno prav, lahko je zelo učinkovito. Pravzaprav je bilo raziskano, da približno 75 odstotkov ljudi, ki ga poskusijo za svoj IBS pod nadzorom kvalificiranih dietetičnih delavcev, doživijo znatno olajšanje simptomov.
2. Prehrana brez glutena: Veliko ljudi, ki imajo IBS, poroča, da se njihovi simptomi izboljšajo, ko odstranijo gluten iz svoje prehrane, tudi če nimajo celiakije .
Gluten je beljakovina v živilih, ki vsebujejo pšenico, rž ali ječmen. Pojem glutena, ki igra vlogo v IBS-u, je tisti, ki je prejel nekaj predhodnih raziskav. Od zdaj nekateri raziskovalci plutajo teorijo, da je takšna občutljivost za gluten (pogoj, znana kot ne-celiak občutljivost glutena) vzrok IBS v določenem podskupini posameznikov.
Drugi raziskovalci trdijo, da beljakovinski gluten ni problem, ampak FODMAP fruktan, ki ga najdemo tudi v pšenici, rži ali ječmenu. Ne glede na to, kdo je dejanski krivec, je pomembno, da se preizkusite na celiakijo, preden poskušate iti brez glutena .
Alergije na hrano, nestrpnost in občutljivost
Določljive alergije na hrano, nestrpnost ali občutljivost, lahko obstajajo poleg IBS ali pa so osnovni vzrok simptomov črevesja. Da bi ugotovili, ali imate težave s posebno hrano, bi bilo najprej koristno razumeti razliko med tremi vrstami težav:
Alergije na hrano : alergija na hrano se diagnosticira, ko vaše telo ima odziv imunskega sistema na hrano, ki je za večino ljudi neškodljiva.
Alergija na hrano se običajno kaže s klasičnimi simptomi alergije, kot so srbenje, koprivnica, težave z dihanjem, otekanje ustnic in zatezanje grla. Toda alergija na hrano lahko povzroči tudi prebavne simptome, kot so bolečine v trebuhu, slabost, bruhanje ali driska. Simptomi prehranske alergije se po navadi pojavijo v dveh urah po jedi sprožene hrane.
Preobčutljivost za hrano : nestrpnost z živili je tista, v kateri vaše telo nima sposobnosti, da v celoti prebavi in absorbira določeno vrsto hrane. Najbolj znan primer je intoleranca za laktozo , v kateri nimate dovolj encima laktaze za razgradnjo laktoze, mlečnega sladkorja v mlečnih izdelkih. Na voljo je še sladkor, ki ga lahko delujejo črevesne bakterije, kar povzroča neželene prebavne simptome. Drug primer je malabsorpcija fruktoze . Malabsorpcijo fruktoze uživa približno ena tretjina vseh ljudi zaradi pomanjkanja količine določene snovi za prevoz snovi, ki je potrebna za popolno prebavo vseh fruktoz, ki bi jih lahko pojedli.
Laktozno intoleranco in malabsorpcijo fruktoze lahko diagnosticirate z uporabo prehrane izločanja ali testa dihanja vodika .
Občutljivost hrane : Občutljivost hrane je malo več sivega območja kot alergij ali nestrpnosti z živili, saj se lahko z uporabo diagnostičnih testov težko identificirajo občutljivosti. Vendar pa obstaja vrsta različnih živil, ki imajo ugled, da so povezani s sprožitvijo simptomov IBS. Kot je bilo že omenjeno, so številni ljudje z IBS sami prepoznali občutljivost za gluten. Druga pogosta živila, označena kot IBS sprožitvena hrana, vključujejo čokolado, kavo, koruzo, sojo in meso. Če sumite, da je določena hrana problem za vas, bi bilo koristno, če bi obdržali živilski dnevnik , sledenje vnosu hrane in druge dejavnike, ki bi lahko bili pomembni za vaše simptome.
Kaj jesti za plin in bloating
Morda boste lažje ugotovili, da obstajajo načini, kako lahko spreminjanje načina prehranjevanja pripomore k zmanjšanju simptomov kroničnega plina in brazgotinjenja.
-
Ali je vaš vitamin D pomanjkanje povzročil vaš IBS?
-
Kaj lahko in ne morete jesti na nizki FODMAP Diet
Včasih je nekaj, kar je enostavno kot upočasnitev, če jeste ali izognete žvečilni gumi, lahko vpliva, ker boste pogoltnili manj zraka. Bolj pogosto plin in napenjanje sta povezana s tem, kako vaše telo predeluje živila, ki jih jeste. V dneh, ko resnično potrebujete plinsko olje, bi se izognili znanim plinastim živilom in izbrali hrano, ki ima ugled, da ni gašljiv .
Za bolj kompromisni pristop, vsaj želite ugotoviti, ali povzročajo simptomi laktozne intolerance ali fruktozne malabsorpcije. Morda boste želeli preizkusiti nizko prehrano FODMAP, saj je lahko učinkovit pri zmanjševanju simptomov plina in napihnjenosti. Nazadnje se boste morda želeli pogovoriti s svojim zdravnikom, da boste izključili bolečine v prebavilih s tankimi črevesi (SIBO), zdravstveno stanje, ki lahko povzroči plin in napihnjenost ter druge simptome IBS.
Kaj jesti za zaprtje
Da bi olajšali kronične težave z zaprtjem, najverjetneje morate jesti več prehranskih vlaknin. Vendar pa je zelo pomembno, da povečate količino vlaken, ki jo vzamete počasi, da lahko telesu prilagodite čas. Tudi vlakna, ki jih dodate, so pomembna, saj so raziskovalci ugotovili, da se topno vlakno bolje prenaša in da je koristnejše za ljudi, ki imajo IBS.
Poleg dodajanja več vlaknin lahko olajšate kronične težave z zaprtostjo, tako da pijete več vode in jedite živila, ki vsebujejo zdrave maščobe. Prav tako vam lahko pomaga, da se prepričate, da jeste velik zajtrk, tako da delate z bioritmom vašega telesa, da spodbudite jutranje gibanje črevesja in po dnevu pojejte obroke na predvidljiv časovni razpored tako, da se stvari premikajo.
Kaj jesti za IBS z diarejo
Pogosto se zdi, da nujnost in moteča narava epizod povzroči obupen boj za varno hrano. Blandova hrana je morda resnično slaba, vendar niso dolgoročna rešitev. Za najboljše rezultate boste želeli izključiti kakršnokoli nestrpnost do hrane ali SIBO in morda poskusite z nizko prehrano FODMAP.
Drugi načini, kako pomagati vašemu prebavnemu sistemu, se lahko izognejo velikim obrokom in namesto tega izbirajo za jedo majhnih obrokov skozi ves dan. In poskrbite, da se izognete živilih, ki so maščobna, mastna ali kremasta, saj lahko ti pospešijo črevesne krče in vas pošljejo v kopalnico.
Recepti za IBS
Kuhanje na domu ima zdravstvene prednosti na splošno, vendar lahko resnično spremeni, kako se počutite, ko imate IBS, saj imate popoln nadzor nad sestavinami, ki jih uporabljate. Na srečo je začetek nizke FODMAP prehrane navdihnil več živil blogerji, da objavljajo svoje najljubše nizko FODMAP recepti . Zdaj imate več možnosti kot kdaj koli prej za kuhanje IBS prijaznih obrokov, ki jih lahko delite tudi z družino in prijatelji.
Več od
Tukaj smo odkrili globoko v odnos med nekaterimi živili in IBS, da bi vam pomagali razširiti raznolikost živil, ki jih jeste. Če iščete izboljšati splošno zdravje črevesja, boste morda želeli izvedeti več o uporabi fermentiranih živil ali kostne juhe . Morda vas zanima učenje več o avokadu , kokosu ali, seveda, čokoladi ! Nazadnje, še posebej, če je zaprtje glavna težava za vas, vas morda zanima novo priljubljena semena: chia semena in laneno seme .
Spodnja črta
Čeprav je razmerje med hrano in IBS očitno kompleksno, obstajajo spremembe, ki jih lahko naredite na način, kako se približujete obrokom, in živila, ki jih želite jesti, ki lahko vplivajo na vaš IBS. Pametna strategija prehranjevanja lahko lepo pripelje do zdravljenja, ki jo prejmete od svojega zdravnika, da bi vam olajšali olajšanje simptomov.
Vir:
Ford AC, Moayyedi P, Lacy BE, et al. Ameriški kolidž gastroenterologije, monografija o upravljanju sindroma razdražljivega črevesa in kroničnega idiopatskega zaprtja . American Journal of Gastroenterology. 2014; 109: S2-S26.