Omejitve nizke FODMAP prehrane je težko, da bi se kdorkoli držal. Dodajte te omejitve kot veganska prehrana in stvari so lahko precej izzivne. Vegani, ki želijo uživati dieto, potrebujejo vsa sredstva, ki jih lahko dobijo, da bi bili uspešni. FODMAP Friendly Vegan, ki ga Sharon Rosenrauch, odlično ustreza računu.
Kuharska knjiga gospe Rosenrauch se začne z razpravo o tem, kako se je naučila uspešno uporabljati prehrano za obvladovanje svojih simptomov IBS kljub posebnim izzivom, s katerimi se je soočala kot vegan.
Knjiga vsebuje kratek pregled prehrane, kot tudi visoko in nizko FODMAP prehrambene sezname , pred predstavitvijo recepte za zajtrk, prigrizki, solate, juhe, glavne jedi in sladice.
V celotni knjigi gospa Rosenrauch poudarja pomen zdravega prehranjevanja in sestavin hrane. Recepti so lepo fotografirani in izgledajo okusno.
O avtorju
Sharon Rosenrauch je vegan, ki je po delovanju s celovitim prehranjevalcem / dietetikom olajšal prebavne simptome. Vodijo spletno stran thefodmapfriendlyvegan.com. Ima diplomo iz psihološke znanosti (smer zdravja psihologije) in magisterij iz prehrane. Je tudi pooblaščeni inštruktor joge.
Močne točke
- Knjiga vsebuje široko paleto zdravih, hitrih in enostavnih receptov.
- Vključeni recepti ponazarjajo, kako je lahko tudi veganska, nizka FODMAP prehrana dobro zaokrožena, kar zagotavlja celotno paleto pomembnih hranil.
- Gospa Rosenrauch kaže, da "zdravo prehranjevanje" ni nujno drago ali časovno intenzivno.
- Vključuje veliko praktičnih nasvetov za sledenje nizke diete FODMAP v resničnem svetu.
- Prav tako ponuja nasvete za postavitev zdrave kuhinje in ponuja seznam nekaterih svojih najljubših hranljivih sponk.
- Ona je premišljeno in edinstveno dodal lepi oddelek za nagrade petih preprostih jogovih posnetkov z ugledom za izboljšanje prebave. To so pozi, ki jih lahko kdorkoli naredi, tudi tiste, ki nimajo predhodne izkušnje z jogo.
- Knjiga vsebuje sezname drugih nizkih dietnih virov FODMAP .
Pomanjkljivosti
- En krik je lahko, da je kot veliko kuharskih knjig preveč sladkih receptov.
- Knjiga je na voljo samo kot e-knjiga.
Je ta knjiga za vas?
Vam ni treba biti vegan, da uživate v receptih, ki jih FODMAP Friendly Vegan. Priprava in uživanje v teh preprostih, vendar hranljivih jedeh bo okrepila vaše splošno zdravje in pomagala pri ohranjanju vaših simptomov IBS.
Če ste vegan z IBS, je ta knjiga obvezna. Čutili boste, da imate prijatelja in rojaka v gospe Rosenrauch. Ona vas bo vodila stran od sveta IBS-neprijazno predelanih živil v način prehranjevanja, s katero se boste lahko počutili udobno in samozavestni.