Samo vi in okoli 100 bilijonov bakterij? Prebiotični , probiotični , simbiozni - kaj vse to pomeni - za vas in vaše zdravje? Študija črevesnih bakterij in probiotikov je prelomna. Uničena z antibiotiki, ki se zmanjšujejo v raznolikosti, edinstveni kot vaši prstni odtisi in se dinamično spreminjajo skozi celoten cikel svojega dneva, je mikrobiom telesa - ravnovesje bakterij - pomembna in najnovejša zdravstvena tema.
Znan je v preteklosti kot črevesna bakterija in črevesna flora , mikrobiota ali mikrobiom , zbirka približno 1000 različnih vrst bakterij, ki so izjemno pomembne za zdravje ljudi. Žive predvsem v spodnjem prebavnem traktu. Obstajajo tudi bakterije na koži, v pljučih in drugih delih telesa. Te bakterije so z nami že od začetka: posteljica ima lasten mikrobiom in mislimo, da vpliva na zdravje dojenčkov.
Raziskave še vedno kažejo na pomen mikrobiote za naše zdravje. Nekateri strokovnjaki zdaj menijo, da je mikrobiota celo pravi organ v telesu.
Nekatere funkcije zdravega mikrobioma vključujejo:
- Microbiota pomagajo pri posredovanju in podpiranju uravnoteženega in zdravega imunskega sistema in pomagajo črevesni oblogi braniti pred patogeni
- Microbiota pomaga pri prebavi, zmanjša vnetje in zmanjša vnetni odziv
- Vitamini, kot sta vitamin B in K, se sintetizirajo v mikrobiomu
- Mikrobiota zavira in odvrača rast in prenaselitev škodljivih bakterij
- Presaditev mikrobiote bogatega fekalnega materiala - znanega kot Fecal Bacteriotherapy ali Fecal Microbiota Transplantation - v bolnike s ponavljajočimi se okužbami Clostridium difficile se je izkazalo za hitro, poceni in zelo učinkovito zdravljenje za odpravo te okužbe in obnavljanje zdravega mikrobioma
S takšnimi daljnosežnimi koristmi za zdravje bi morala biti skrb za naš mikrobiom glavna prednostna naloga. Na žalost obstaja veliko načinov, kako posežemo v zdrav mikrobiom, s prekomerno uporabo antibiotikov in prehrani na vrhu seznama.
ANTIBIOTSKO ODPOVED IN NEVARNOST MIKROBIOMA
Antibiotiki so protimikrobna zdravila. Delajo za oslabitev in ubijanje bakterij v človeškem telesu. Medtem ko so lahko reševalni, je pomembno razumeti, da antibiotiki ne razlikujejo med "dobrimi" in "slabimi" bakterijami.
Prekomerna uporaba in previsokost antibiotikov sta pripeljala do razvoja izjemno nevarnih antibiotičnih odpornih bakterij. Centri za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) še naprej opozarjajo na vpliv prekomerne uporabe antibiotikov po svetu:
- Antibiotiki niso več uspešni proti bakterijam.
- Škodljive bakterije hitro prenesejo zaščitne gene na druge vrste bakterij, kar povzroča razvoj "superbugov".
- Smrtne primere gonoreje in driske so posledica superbugov, odpornih proti drogam. Tuberkuloza, odporna proti drogam, je v porastu.
- Stroški zdravljenja človeške okužbe se še naprej povečujejo, saj prej učinkovite vrste antibiotikov ne ustavljajo več nevarnih bakterij.
- Antibiotike jemljejo vsak dan pacienti, ki jih morda ne potrebujejo. Tečaj antibiotikov zmanjša raznolikost mikrobiom in ovira delovanje mikrobiote.
- Antibiotični ostanki iz zdravil, ki se hranijo na živalskih živalih, lahko pomagajo pri razvoju nevarnih superbugov in se infiltrirajo v oskrbo z vodo.
V posebej pomembni študiji so raziskovalci povezali uporabo antibiotikov pri otrocih, spremembe v mikrobioti in bolezni odraslih, ki so se pojavile zaradi disbioze . Dysbiosis je neravnovesje v mikrobiomu, ki ga nekateri sumijo kot podlago za razvoj za razmere, vključno s sindromom razdražljivega črevesa (IBS), avtoimunskimi boleznimi, kolitisom, rakom, sindromom kronične utrujenosti, debelosti in drugimi boleznimi.
KAJ MORATE VEDETI ZA PROMOCIJO ZDRAVSTVENEGA ZDRAVJA?
Si kar ješ. Resnično.
Tisto, kar porabite, je razvrščeno, prebavljeno in vključeno v črevo. Potrebna je raznolika in hranljiva prehrana za zdravje in fizično vzdrževanje.
Prebiotiki in probiotiki so spojine, ki jih najdemo naravno, v dodatkih pa lahko izboljšajo prebavo in zdravje. Sinbiotik je hrana ali dodatek, ki vsebuje tako prebiotično kot probiotično.
Mnogi Američani jedo hrano in uživajo dodatke, ki vsebujejo aktivne bakterijske kulture, kot način za prebavo ali rebalans črevesnega sistema po uporabi antibiotičnih zdravil. Čeprav specifični rezultati niso zagotovljeni, so probiotični dodatki na splošno varni in so splošno dostopni na trgu.
Poleg dokazov, ki kažejo na zdrav učinek probiotikov na telo, vključno z duševnim zdravjem, je ena študija preučila povezavo s črevesno povezavo in ugotovila, da probiotiki lahko celo zmanjšajo socialno anksioznost pri posameznikih z višjim tveganjem.
Lahko spodbujaš zdravje črevesja z jedjo celokupne, zdrave hrane, po uravnoteženi prehrani in ostaneš vitka. Študija iz leta 2013 je odkrila večjo mikrobno raznolikost v črevesni flori ljudi, ki so pusto.
Zmanjšanje celokupnega stresa je tudi imunski sistem in okrepitev zdravja črevesja.
Poskusite se izogniti stvarem, ki ubijajo koristne bakterije, kot so antibiotiki. Antibiotska zdravila so dobesedni reševalci za tiste, ki jih potrebujejo - vendar če imate navadno prehlad, gripo ali celo nekaj sinusnih okužb, na primer - antibiotik je izguba denarja ... in vaš mikrobiom.
PROBIOTIK-RICH ŽIVILA IN PIJAČE
Bodite proaktivni, če izberete hrano, ki vas hrani, in vaše 100 milijard prijateljev. Upoštevajte naslednje:
- Prebiotik: Ko pridejo do črevesja, potrebujejo probiotiki prigrizek. Prebiotiki so fermentirana vlakna, ki hranijo probiotične bakterije. Ob prihodu se prebiotiki povežejo s probiotiki, ki mikrobioti podpirajo gostitelja. Živila, bogata s prebiotiki, vključujejo artičoke, slive, jabolka, paradižnik, por, čebulo, česen, banane, med, polno zrnje, kot so oves, pšenica, rž in otrobi. Prav tako poiščite živila z vlaknatimi stebli, kot so stebla brokolija. (Ne pozabite pariti ali rahlo kuhati, da bi zmanjšali zmožnost goitrogena.)
Pri skeniranju nalepk poiščite inulin . Najdeno je v več kot 30.000 rastlinah, inulin je naravno rastlinsko vlakno in prebiotik, ki se pogosto uporablja kot dodatek hrani za povečanje vlaknin in funkcije.
- Probiotik: probiotiki so živi mikroorganizmi, ki lahko nudijo korist za zdravje, če jih dobite v ustreznih količinah. Številni izdelki zdaj trdijo, da bodo dostavili žive kulture - tudi zamrznjeni jogurt. Večina živil, ki vsebujejo probiotik, so fermentirani izdelki in vključujejo jogurt, fermentirano mlečno pijačo, imenovano kefir, fermentiran sojin proizvod, imenovan tempeh, in nekateri mehki siri. Če shranite najboljše za zadnje, je res, temna čokolada ima probiotične lastnosti.
- Fermentirana živila: Jogurt se proizvaja s fermentacijo. Druga fermentirana živila se proizvajajo z združevanjem zelenjave in vrst Lactobacillus , kar povečuje nivo vitamina in izboljša prebavljivost. Uporabljena v zgodovini pred pasterizacijo in izumljanjem hladilnega sredstva, lahko fermentacija konzervira zelenjavo, kot so paprika, zelje, česen, čebula, olive, kumare, korenje in repa. Upoštevajte tudi druge fermentirane proizvode, kot so kombucha, kimchi, kislo zelje in miso.
- Synbiotic: Hrana in izdelki, ki prehajajo pred in probiotik, se imenujejo sinbiotiki . Okusni sinbinski pari vključujejo jogurt in banane, jogurt in žita, kombucha s chia semeni, feta sira s čebulo ali fižol in kisla piščanca. Uporabite svojo domišljijo in vaše okusne okuse, da pripravite kombinacije, ki delajo za vas.
PROBIOTIČNI DODATKI
Medtem ko so prebiotični in probiotiki bogati v različnih živilih, morda ne bo dovolj, da bi dobili dovolj teh živil v dnevni prehrani. V tem primeru boste morda potrebovali probiotični dodatek. (Več informacij o probiotikah najdete v članku dr. Cathy Wong, Acidophilus in Probiotics .
Imejte v mislih, da želite dobiti kakovostne dodatke, kar ni vedno enostavno. Bodite previdni glede neželenih polnil in drugih sestavin. (Na primer, v zadnjem času je skupina znanstvenikov našla gluten v probiotičnih dopolnilih z oznako "brez glutena".)
Nekateri hitri nasveti, ki vam bodo pomagali obdržati zdravje mikrobioma, vključujejo:
- Preden vzamete probiotične dodatke, se pogovorite s svojim zdravnikom, še posebej, če imate osnovno bolezen ali stanje.
- Vaš mikrobiom je edinstven in ni najboljše vrste mikrobioma, razen tiste, ki je raznolika in zdrava.
- Poiščite pečat Live & Active Cultures iz National Yogurt Association (NYA).
- Zamrznjeni jogurt lahko ali ne, ima živo kulturo, odvisno od obdelave.
Študije pri bolnikih s ščitnico predstavljajo povezave med zdravjem črevesja in avtoimunijem ter specifičnim zaveznikom, boleznijo ščitnice. Raziskave še naprej raziskujejo povezave med neravnovesji mikrobiom, sindromom slepega crevesa / prepustnostjo črevesja in boleznijo ščitnice.
Bakterije so naši prijatelji, razen če niso. Pomembno je dobro spoštovati aktivno, pomembno vlogo, ki jo ima mikrobiota. Pre- in probiotiki v hrani in dopolnilih nam pomagajo vzdrževati zdrav odnos z našim okoljem - znotraj in zunaj.