Zdrava strategija in predlogi za dobro uravnavanje krvnega sladkorja
Izpiranje s sladkorno boleznijo je lahko stresno. Restavracije se ukvarjajo s prodajo hrane, ne pa vam pomagajo, da se držite svoje prehrane. Torej, ko jedo, boste videli, vonj in slišali o živilih, ki bi jih verjetno radi pojedli.
Včasih je lažje držati načrta obroka, ko jeste v bolj nadzorovanem okolju, kot je vaš dom. Kljub temu je možno jesti in ne pihati diabetične prehrane .
Tukaj je nekaj strategij in predlogov o hrani, ki se držijo svojega načrta za diabetični obrok, ko se prehranjujejo.
Strategije za prehranjevanje z diabetesom
- Pred prihodom v restavracijo premislite o tem, kaj bi lahko pojedli. Če poznate meni, ga preglejte v glavi in poskusite zožiti svoje možnosti, preden prispete.
- Če ste manj seznanjeni z menijem, glejte, če ga lahko najdete na spletu ali pokličete naprej, da ga poiščete. V jedilniku, ki ga želite jesti, je težko najti nekaj, vendar pa traja dlje, da bi našli nekaj, kar bo zadovoljilo vaše želje in bo skladno z vašim obrokom.
- Če boste porabili nekaj časa, preden boste razmišljali o tem, bi vam morali pomagati narediti pametnejšo odločitev o hrani v tem trenutku.
- Za sedite obroke, zgradite svoj obrok z uporabo metode plošče . Prvič, izberite svoje vitke beljakovine (ribe ali kožne piščančje prsi), poleg zelenjave, sadja, mlečnih maščob in škroba.
- Ko prispe hrana, preverite, ali se deli ujemajo z navodili za metodo plošče (1/2, vaša plošča naj bo sestavljena iz zelenjave, 1/4 belega proteina, 1/4 škroba, sadja in mlečne maščobe). Če pride do presežka, prosite za vrečko za pse in posodite preveč hrane, preden začnete jesti.
- Če še ni objavljeno, zahtevajte podatke o hranljivih snoveh v menijih. V nekaterih primerih postaja vse bolj pogost - celo zahteva, da restavracije zagotovijo te informacije. Poznavanje natančne količine kalorij in ogljikovih hidratov v menijih lahko pomaga pri odločanju o tem, kaj jesti.
Predlogi za prehrano, ko ste zunaj ...
- Pizza : Preverite, ali obstaja vrtna ali hišna solata, ki jo lahko naročite skupaj s pito. Pregledati seznam možnih prelivov zelenjave namesto mesa z visoko vsebnostjo maščob. Preskočite dodatne sire. Omejite se na 1 velika ali 2 majhna rezina in izberite tanko skorjo, če je to možnost (za rezanje ogljikovih hidratov).
- Podkupnina : poiščite puran, pusto šunko ali praženo govedino na kruhu z vso zrno. Pregledati seznam možnih prelivov zelenjave in zahtevati veliko od njih. Namesto olja in majoneze uporabite gorčico in kis.
- Hitra hrana : piščančji kosi na žaru ali sendviči na celotnem žitu, možnosti 100-kalorijskega menija, prigrizki za prigrizke, solate in jogurti z nizko vsebnostjo maščob so dobra izbira. Odstranite očiščeno hrano in solate, ki imajo na njih sir ali meso. Taco solate so navadno večje pri maščobi za pečen krompir in majhne čilije namesto tega. Zahtevajte nadomestke, če niso ponujeni (npr. Jabolčni rezini namesto pomfrit).
- Juha / sendviči : pazite na kremne juhe in preskočite krušne sklede. Poiščite juho / sendvič / solato kombinirani obroki. Izberite juhe na osnovi juhe ali paradižnika, polnozrnate kruhe z gorčico namesto mayo, in ne pozabite prositi za solatni preliv na strani.
- American Fare : Začnite s solato z oblekami na strani ali zelenjavno juho. Poiščite piščanca na žaru ali pohodni ribji pridelek - izognite se ocvrtim in razbitim opcijam. Ne jejte kože, če piščanca pride s kožo še vedno na njej. Burger brez sira ter paradižnika in zelene solate je dobra izbira; iščite turško ali veggie burger možnosti. Dodajte na dve zelenjavni jedi (npr. Pari, fižol, brokoli ali špinača) in do 3 porcije ogljikovih hidratov z nizko vsebnostjo maščob (npr. Pare, rjavi riž, pečen sladek krompir, kruh s kruhom, koruza, mleko z nizko vsebnostjo maščob). Izogibajte se majonezi, siru, "specialnim omakam", slanini, globoko ocvrtim živilom kakršne koli vrste, klubskih sendvičih, rebrih in maščobnih kosih mesa, pomfrit in omako. Ne bojte se vprašati, ali je mogoče hrano pariti namesto ocvrti ali kuhati z manj maščobami.
- Italijanska cena: Preskočite košaro za kruh. Za predjedi se izogibajte bruschetti, česnovemu kruhu, antipastom, ki so marinirani v olju, globoko ocvrtih kalamah, polnjenih školjkah ali gobah in polnjenih artičokih - namesto tega prosimo za kalamare na žaru, solato z obleko na strani ali kapresijsko solato. Izberite jedi, servirane v juhi ali paradižniku, ne pa smetano. Zahtevajte, da se manj masla dodaja v jedi, kot so piščanec picatta ali piščanec marsala - omake za te posode so lahko dodane maščobe. Najbolje je preskočiti tudi težje jedi, kot so rižoto in lazanje. Najboljša stava za predjedi v italijanski restavraciji je držati ribjih in mesnih specialitet na žaru in zahtevati veggije na strani namesto testenin.
- Mehiški Fare: dobri predjedi lahko vključujejo solato ali črno fižolovo juho. Za glavne jedi naročite na žaru fitinge z govejim mesom, piščancem, morskimi sadeži ali ribami na žaru ali mesom, posebej z rižem in črnim fižolom na strani. Izogibajte se dodatnemu siru, kislo smetano, ocvrtim trdo lupinarjem in čipsom, nachosom, chimichangasom, kremastim kosmičem, čili con carne, refried fižolom in ocvrtim sladoledom.
- Asian Fare: Za predjedi izberite miso, wonton ali vročo in kislo juho, solato, edamame ali parove kumine. Za predjedi poskusite piščančje prsi teriyaki, suši in sashimi, mešano goveje meso, piščanec, kozico ali tofu ter parjeni riž in zelenjavo. Izogibajte se ocvrtih spomladanskih zvitkih ali cmokih, zelenjavi in mesu, tempuri in piškancih z mesom. Arašidi lahko tudi pakirajo več maščob. Večina obratov vam bo dovolila tudi, da zahtevate, da se katerakoli vstopnica pari (če je običajno kuhana z oljem), omako pa se lahko postavi na stran. Rjavi riž je običajno tudi možnost.