Spoznajte ključne pojme za uspešen načrt
Izraz " diabetična prehrana" je stvar preteklosti. Danes ljudje s sladkorno boleznijo nimajo nobenih čudnih omejitev hrane, kot smo nekoč mislili. Ni treba, da bi se izognili sadju , jesti nič ogljikovih hidratov ali kupil prehransko hrano. Ampak, kar vemo, je, da so individualizirani načrti obrokov, ki so bogati z vlakni in so prilagojeni ogljikovim hidratom, najboljši za osebe s sladkorno boleznijo.
Prav tako vemo, da načrti obrokov ne smejo biti dolgočasni ali monotoni. Lahko se pozdravite s paro brokolijem in kuhano piščancem ter pozdravljate različne jedi, kulinarične izdelke in diete. Če ste vegetarijanec , vegan ali poskušate jesti nizkoogljikohidrat, danes lahko izdelate načrt, ki deluje za vas, če imate pravega orodja.
Spremljajte ogljikove hidrate
Ogljikovi hidrati so hranilo, ki najbolj vpliva na sladkor v krvi. Če imate sladkorno bolezen, je pomembno, da spremljate vnos ogljikovih hidratov, da boste odkrili, katera hrana najbolje deluje za vaše sladkorje v krvi. Nekateri ljudje s sladkorno boleznijo imajo koristi od dosledne prehrane ogljikovih hidratov, za katere jedo isto količino ogljikovih hidratov hkrati na dan. Vprašajte svojega registriranega dietetika ali certificiranega diabetičnega vzgojitelja, če bi imeli korist pri prehranjevanju določene količine ogljikovih hidratov ob obrokih.
Na zalogi nekrhkane zelenjave
Z zaloge na neškrobne zelenjave povečate količino hrane na obrokih, ki lahko zmanjšajo celoten vnos kalorij.
Povečali boste tudi vnos vlaknin , ki lahko pomagajo zmanjšati holesterol in izgubiti težo.
Zmanjšajte vnos natrija
Dieta, ki je bogata z natrijem, lahko poveča tveganje za nastanek hipertenzije (visok krvni tlak), ki je dejavnik tveganja za nastanek bolezni srca. Ker imajo ljudje s sladkorno boleznijo večje tveganje za nastanek srčne bolezni, je ohranjanje krvnega tlaka za cilj pomembno.
Boste želeli preprečiti dodajanje soli hrani, povečali pa boste tudi vnos sadja in zelenjave, dve vrsti hrane, ki sta naravno nizka z natrijem in visoko vsebnost kalija, ki lahko ugodno vplivata na krvni tlak. Dietna vrsta, ki je delala za mnoge ljudi s sladkorno boleznijo, se imenuje prehrana DASH.
Make It Fit Your Lifestyle
Načrti, bogati s hranili, ki so primerni, okusni in kulturno primerni, vam bodo pomagali pri dolgotrajnih spremembah pri doseganju in ohranjanju telesne mase ter pri preprečevanju ali odlaganju zapletov sladkorne bolezni. Začnite spremembe, tako da določite preproste, oprijemljive in realistične cilje. Na primer, če nikoli ne jedo zajtrk, ker ste zjutraj zjutraj, začnite z zajtrkom tri dni na teden. Ali pa, če morate zgodaj začeti z delom, zajtrk zapakirajte zjutraj in jo pojejte na delovnem mestu.
Naučite se izbrati zdrava izbira med jedjo ali jemanjem hrane. In če niste kuhar, ampak želite začeti kuhati, spoznajte osnovne spretnosti in preproste recepte. Potrebno je čas za novo vedenje.
Ohranite užitek pri jesti
Uživanje bi moralo biti prijetno , prijetno doživetje. Hrana ni samo okus, ampak je povezana z družino in souporabo. Zato je ohranjanje užitka pri jesti kritična komponenta za zdravo prehranjevanje.
Seveda, na papirju se sliši enostavno, če pa bi bilo tako enostavno, nihče ne bi imel težav, da bi vse ugotovil. Cilj je najti ravnotežje z izbiro zdravih živil večino časa, poslušanjem svojega telesa in prehranjevanjem.
Poiščite preproste, dobro uravnotežene recepte iz resničnih virov
Veliko krat vemo, kaj jesti, vendar nimamo pojma, kako vse skupaj. Ob receptih, ki vam pomagajo pri vodenju, je pomembno, da se naučite o nadzoru nad obroki. Recepti vam lahko pomagajo odkriti nove in okusne seznanjanje s hrano in kombinacije ter prihraniti čas pri pripravi hrane in načrtovanju obrokov. Odličen vir so razvili registrirani dietižniki skupine za zdravljenje sladkorne bolezni in izobraževanja ameriške akademije za prehrano in dietetiko.
Vsak recept je razvil strokovnjak in navaja vsebnost hranilne vrednosti. Navedeni so tudi nasveti o tem, kaj naj služijo hrani in kako narediti zamenjave.
Poišči pomoč
Če imate težave pri prilagajanju lastnih konceptov ali izdelavo lastnega načrta za obroke, prosimo za pomoč. Če imate sladkorno bolezen, mora vaše zavarovanje vključevati samopomoč s sladkorno boleznijo, tako da se boste lahko srečali s Certifikatom za diabetike (CDE). Ena od specialnosti CDE-jev je razviti individualne načrte obrokov, ki ne ustrezajo samo vašim prehranskim potrebam, temveč vašemu življenjskemu slogu, ciljem in kulturi.
Viri:
American Diabetes Association. Standardi zdravstvene oskrbe pri diabetesu - 2015. Diabetes Care . 2015 Jan; 38 (Razdelek 1): S1-90.