Raziskovanje povezave med rdečim vinom in življenjsko dobo
Vsi bi radi eliksir, zaradi katerega bomo živeli dolgo in zdravo življenje . In če bi bil ta eliksir rdeče vino ... še bolje! Vendar (seveda pa obstaja), čeprav ima rdeče vino veliko možnih koristi za zdravje, daleč od tega, da ni zdravilo. Še vedno ga je treba uporabljati previdno. Tukaj je tisto, kar vemo o rdečem vinu in dolgoživosti.
Francoski paradoks
V prizadevanjih za razumevanje "francoskega paradoksa" (zakaj francoski ljudje lahko uživajo v maščobnih živilih, vendar ne razvijejo bolezni srca), je leta 1991 rdeče vino postalo osredotočeno na epizodo "60 minut". Od takrat znanstveniki hranijo sestavine rdečega vina mišem in drugim živalim, da bi razumeli polne koristi za zdravje.
Resveratrol: Pomemben flavonoid v rdečem vinu
Rdeče vino je veliko v flavonoidih, ki so antioksidanti . Antioksidanti preprečujejo, da bi nekatere molekule, znane kot prosti radikali, škodovale celicam.
Eden najbolj preučevanih flavonoidov je resveratrol, ki ga najdemo v koži in semen. Najdeno je tudi v nekaterih drugih rastlinskih živilih, vključno z brusnicami , murvaniji, lingonberries, arašidi in pistacijami.
Raziskave so priznale resveratrol z možnimi zaščitnimi učinki proti različnim boleznim, vključno z rakom, boleznijo srca in Alzheimerjevo boleznijo. Poleg tega je bil povezan z dolgoživosti.
Resveratrolova vloga v življenju
Glede na raziskave, resveratrol lahko deluje na več delih telesa, da izboljša dolgotrajnost:
- Aktivira protein sirtuin 1 (SIRT1), povezan z dolgotrajnostjo.
- Pomaga izboljšati občutljivost za inzulin.
- Izboljša funkcijo mitohondrije, ki ima vlogo pri staranju.
Red Wine vs. Calorie Restriction
Študije so pokazale, da lahko omejitev kalorij vpliva na dolgotrajnost.
Delno je to, ker omejevanje kalorij lahko aktivira nikotinamid adenin dinukleotid (NAD), kar lahko spodbudi "gene dolgoživosti" SIRT1 in SIRT2. Zdi se, da resveratrol deluje ob istih poteh, da posnema učinek omejevanja kalorij na vaše celice (ali vsaj v celicah in življenjskih obdobjih kvasovk , sadnih muh in miši).
Vino v moderaciji
Če pijete vino ali kakšen drug alkohol, morate to storiti zmerno, da boste dobili morebitne zdravstvene koristi od njega. Zmerno pitje je opredeljeno kot ena pijača dnevno za ženske in dve za moške.
Če trenutno ne pijete alkohola, ne začnite. Če pijete več kot priporočila za "zmerno" pitje, te zdravstvene koristi prenehajo s tveganji za zdravje, povezana z visoko porabo alkohola.
To pomeni, da odmerek resveratrola, uporabljenega v študijah, precej presega količino resveratrola, ki jo dobite v kozarcu vina.
Nadomestki Resveratrola
Če ne pijete vina, se morda sprašujete, ali bi morali jemati resveratrolne dodatke. Praviloma je na splošno bolje dobiti polifenole neposredno iz vira. V tem primeru, če ne iz vina, nato iz arašidov, rdečega grozdja in borovnic. Ne samo, da je bolj prijetno, da bi vaše hranilne snovi pridobivali iz hrane, ampak tudi s tabletami, verjetno pa bodo tudi hranili v celotnem pakiranju.
Beseda iz
Raziskovalne študije prihajajo in gredo v zvezi z zdravstvenimi koristmi vina in znanstveniki še naprej razumejo vlogo flavonoidov pri staranju. Če upoštevate te stvari, pitje rdečega vina ne bo nujno povečalo vaše življenjske dobe.
Obstaja veliko drugih dejavnikov, ki se igrajo v vašem zdravju in dobra prehrana, vadba in zdrava izbira načina življenja so še vedno verjetnejši bolj koristni kot kozarec vina.
> Viri:
> Novelle MG, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Nadomestitev Resveratrola: Kje smo zdaj in kje naj gremo? Starejše raziskovalne ocene. 2015; 21: 1-15. doi: 10.1016 / j.arr.2015.01.002.
> Park SJ, et al. Resveratrol izboljša metabolične fenotipije, povezane s staranjem, z zaviranjem fosfodiesteraznih taborišč. Celica . 2012, 148 (3): 421-33. doi: 10.1016 / j.cell.2012.01.017.
> Testa G, Biasi F, Poli G, Chiarpotto E. Calorie omejitev in omejitve o dihanju Mimetiki: strategija za izboljšanje zdrave starosti in dolgo življenjsko dobo. Trenutna farmacevtska oblika . 2014; 20 (18): 2950-77. doi: 10.2174 / 13816128113196660699.