Da, v nekaterih primerih se uporablja Američani s posebnimi potrebami
Ali Američani z invalidnimi zakoni (ADA) zajemajo ljudi s celiakijo? Kaj pa jamčiti hrano brez glutena? Kaj lahko ADA in ne more storiti za ljudi s celiakijo ali občutljivo občutljivost ne-celiaknega glutena ?
Zakon o invalidih Američanov (ADA)
Ameriški zakoni z invalidnostmi (ADA) veliko bolj zahtevajo od podjetij, da zagotovijo rampe invalidskih vozičkov in dostopne kopalnice s posebnimi potrebami.
Zakon preprečuje diskriminacijo pri zaposlovanju, ki temelji na invalidnosti, in prav tako zahteva skoraj vse javne ustanove, ki so dostopne invalidom.
ADA vsebuje štiri glavne določbe:
- Prepoveduje diskriminacijo na podlagi invalidnosti
- Prepoveduje diskriminacijo invalidov na lokalni ali državni ravni
- Prepoveduje diskriminacijo na podlagi invalidnosti podjetij, ki ponujajo blago, storitve, objekte ali nastanitve javnosti
- Od telekomunikacijskih podjetij zahteva, da sprejmejo ukrepe za zagotovitev, da lahko posameznikom s posebnimi potrebami nudijo "funkcionalno enakovredne storitve"
ADA se je leta 2009 razširil in vključil dejavnosti, kot so "jedo" in "večje telesne funkcije"
Leta 2008 je kongres spremenil ADA (ki je bila prvotno odobrena leta 1990), da bi opredelila, da zajema "glavne življenjske dejavnosti", kot je prehranjevanje. Zakonodajalci so prav tako določili, da so "glavne življenjske dejavnosti", zajete v zakonu, vključevale "delovanje velike telesne funkcije", vključno z imunskim sistemom in prebavnim sistemom.
Na podlagi tega širjenja leta 2008 je jasno, da sta celiakija in občutljivost glutena pod pokroviteljstvom ADA, čeprav sta "nevidna prizadetost". Toda obseg potencialnih nastanitev po zakonu ni tako jasen.
Ali ADA jamči brez glutena hrane?
V teoriji bi morali imeti celiakijo in občutljivost na gluten, ki ga pokriva ADA, jamstvo za dostop do varne hrane v drugih primerih, ko nimate dostopa do zunanjih virov hrane, kot na primer, če ste bili v zaporu ali ste potovali križarjenje (očitno dve zelo različni situaciji!).
ADA lahko zahteva od vašega delodajalca, da vam zagotovi obrok brez glutena, če bi se vam moral udeležiti srečanja na kosilu, kjer je bil edini razpoložljiv živil zagotovljen s strani tega delodajalca. Zakon bi moral od vašega delodajalca zahtevati tudi, da vam omogoči pogostejše počitnice v počitniških hišah kot drugi delavci.
V praksi pa boste verjetno morali prepričati odgovorne osebe, da ADA pokriva vaše razmere. Če želite, da vas sprejmejo s hrano brez glutena, bi morali ljudem, ki pripravljajo hrano, nuditi obsežne smernice in se lahko borijo za to, da prisilite zadevno institucijo, da ustreza vašim potrebam.
Tudi če ste tehnično pravilni glede zahtev ADA v vaši določeni situaciji, boste morda lažje in manj moteči, da bi poskrbeli za svoje potrebe, namesto da pritisnete to točko pri delodajalcu ali instituciji. Vendar pa v nekaterih primerih (če ste na primer v zaporu) morda nimate izbire ... vendar preden se odločite, ali želite pritisniti vaš primer, vam lahko pomaga razumeti genezo ADA in nekatere logika za njim.
Celiakova bolezen, ne-celiak občutljivost na gluten, ADA in kolegij
ADA vsekakor velja na kolidžih, kjer morajo študentje, ki živijo v kampusu, kupiti načrt obrokov, kot pravi US Department of Justice (DOJ).
Konec leta 2012 je Ministrstvo za obrambo napovedalo sporazum o poravnavi s Univerzo Lesley v Cambridgeu, Mass., Ki zahteva, da univerza v svojih jedilnicah zagotovi brez glutena in brez alergenov.
Po ustanovitvi univerze DOJ-Lesley (ki je pozval tudi, naj šola plača odškodnino odškodnino za predhodno identificirane študente, ki imajo celiak ali druge alergije na hrano), je Nacionalna fundacija za zavest o celistiki pozvala druge šole in univerze, da sprejmejo bivališča, podobna tistim, v naselju.
Vendar ni jasno, kateri drugi primeri, ki vključujejo pomanjkanje hrane brez glutena, štejejo kot kršitev ADA-ja v svoji napovedi poravnave, je DOJ dejal le, da "alergije na hrano lahko predstavljajo invalidnost v skladu z ADA" (poudarek je naš. )
Kaj lahko ADA in ne more storiti za ljudi s celiak in občutkom glutena
V preprostem branju določb ADA je lahko težko vedeti, kaj lahko in ne bo zajeto, če živite s celiakijo ali občutkom glutena. Tukaj je nekaj konkretnih primerov:
• ADA vam lahko pomaga pri problematičnem zaposlovanju, ki vključuje potencialnega delodajalca. Na primer, delodajalec ne more diskriminirati vas pri odločanju o najemu, ker imate celiakijo ali občutljivost za gluten, če ste drugače kvalificirani za zadevno mesto. Vendar verjetno ni tako pogost pojav, pri čemer ni bilo nobenih primerov diskriminacije, ki vključujejo celiakijo ali celo alergije na hrano, navedene na spletni strani Komisije za enako zaposlitveno možnost ali v sodni praksi.
• ADA verjetno vam bo pomagal, če boste potrebovali pogostejše počitnice na delovnem mestu. Več sodnih odločitev je razsodilo, da so pogostejše počitnice v počitniških hišah "razumna namestitev" za nekoga z invalidnostjo, vendar morda ne boste mogli dobiti neomejenega dostopa do sanitarij, če vaša služba zahteva, da ste na delovnem mestu stalno ali skoraj nenehno .
• ADA zahteva, da vam v varnem hiši ali zaporu dobite varno hrano. O tej zahtevi ni vprašanj, vendar boste še vedno verjetno morali izobraževati ljudi, ki so vključeni v pripravo hrane, da bi se to zgodilo.
• ADA vam bo omogočila, da svojo hrano brez glutena prinesete v kraje, kjer varna hrana ne bo na voljo. Strokovni mediatorji so pomagali pri odločitvi o zadevi v New Hampshireju, ki je vključeval operaterja potovanj, ki zavrača potnikom z alergijami na hrano, da bi ji dali svojo hrano. Navsezadnje je prevoznik vlakovnih poti spremenil svoje politike, da bi jih bolj prilagodili ljudem z alergijami.
• ADA verjetno ne more pomagati, da prisilite restavracijo, da vam zagotovi brez glutena hrane. Prisiljevanje restavracije, da se pripravi na zadovoljitev potreb vsakogar z alergijo, ne glede na to, kako nenavadno je to alergija, po zakonu verjetno ne bi veljalo za "razumno". Vendar pa ni sodnega primera, ki je preizkusil te teorije. Namesto da poskusite prisiliti restavracijo, da vam postane brezalkoholen obrok z navedbo ADA, boste verjetno imeli več sreče z našimi nasveti za brezskrbno restavracijo, da bi sodelovali s kuharjem in vodstvom.
• ADA vam bo morda lahko pomagal prisiliti svojega delodajalca, da vam zagotovi brez glutena hrane, ko delodajalec odkupi vse ostale kosilo. Če pa v tej zadevi razvrstite ADA kot formalno orožje, boste morda ugotovili, da vaš delodajalec preprosto preneha kupiti vsak kosilo ... in ti bo slab človek. Boste bolje neuradno delati s komer koli, ki naroči kosila, da vidite, ali lahko zase dobite nekaj varnega kot del naloga.
• ADA vam ne bo pomagal, da si šolsko mizo prisilite, da vam zagotovijo kosila brez glutena za vašega otroka brez glutena. To je zajeto v drugem zakonu - oddelek 504 Zakona o rehabilitaciji iz leta 1973. Več o tem v delu z dijaki. Tako lahko vaš otrok brez glutena jedi kafeterijo in pri pripravi programa brez glutena 504 .
• ADA zahteva, da večina dnevnih in zasebnih šol sprejme otroke z alergijami na hrano. Obstajajo pa nekatere izjeme, večinoma za verske ustanove, zato boste morali ugotoviti, ali to velja v vašem posebnem primeru.
Bottom Line na ADA in Celiac bolezen in občutljivost na gluten
Na splošno ADA zagotavlja nekaj pomembnih zaščitnih ukrepov - tako pri zaposlovanju kot v javnih situacijah - za tiste, ki živijo s celiakijo in občutljivostjo na gluten. Vendar pa vam ne ponujajo prazen pregled za vso želeno hrano brez glutena ... in ne zmanjša potrebe po zagovarjanju in izobraževanju za varno hrano brez glutena.
Gotovo obstajajo izzivi pri uživanju brez glutena, ki presegajo vaš kraj zaposlitve ali celo javne situacije. ADA ne zajema zasebnih ali družinskih funkcij, vendar lahko to povzroči ogromno anksioznost za nekoga s celiakijo ali občutkom glutena.
> Viri:
> Komisija za enake zaposlitvene možnosti ZDA. ADA Amendments Act iz leta 2008. https://www.eeoc.gov/laws/statutes/adaaa.cfm
> Ministrstvo za pravosodje ZDA, oddelek za državljanske pravice. Vodnik o invalidskih zakonih. https://www.ada.gov/cguide.htm