Eden od vaših najljubših in najbolj dekadentnih prigrizkov je bil močno povezan z zmanjšanim tveganjem kapi. V nedavni raziskavi iz Združenega kraljestva in Nizozemske, naslovljenega Evropska perspektivna raziskava raka, analiza EPIC-Norfolk, je preučevalo 20.951 moških in žensk. Previdna analiza živilskega dnevnika, ki je bil razdeljen moškim in ženskam, ki so sodelovali v študiji, je ugotovil, da so tisti, ki so poročali o najvišji ravni konzistentne porabe čokolade, imeli nižje stopnje kapi, medtem ko so včlanjene udeležence, ki niso poročali o porabi čokolade ali zelo nizki porabi čokolade, imeli najvišjo stopnje možganske kapi skozi skoraj 20-letno obdobje spremljanja.
Ta študija je bila skladna z več drugimi raziskovalnimi študijami v različnih institucijah, ki so obravnavale tudi povezavo med tveganjem za čokolado in kapom.
Velika analiza s Švedske je deset let sledila 37.103 švedskih moških. Švedski rezultati so podobno pokazali, da so tisti, ki so poročali o najvišji porabi čokolade, v povprečju 62,9 grama na teden, skupina, ki je imela najnižjo možgansko kap. Še večja preiskava je preučila večjo skupino, skupaj 157, 809 udeležencev iz devetih različnih študij in potrdila enak trend.
Koliko čokolade morate jesti, da se zaščitite pred možgansko kapjo?
Raziskave so bile zelo skladne pri poročanju, da je bila poraba čokolade najvišje skupine izmerjena med 16-99 gramov čokolade na dan, kar je približno pol unč do 3,5 unč na dan. To je enakovredno prehranjevanju med 10 čokoladnimi žetoni na dan do ene čokoladice z običajno velikostjo ali pa z nekaj čokoladnimi palicami velikega prigrizka na dan.
Kakšna čokolada pomaga zaščititi pred možgansko kapjo?
Prednosti čokolade najdemo v mlečni čokoladi in temni čokoladi. Toda to je malo težavno. Zdrave učinke izvirajo posebej iz čokolade, ki jo proizvaja rastlin kakava, ne iz aromatične imitacijske čokolade, barvila za hrano, umetnih čokoladnih vonjav ali sladkorjev.
Preberite oznake, ker mnogi prigrizki in sladkarije z okusom čokolade ne vsebujejo dejanske čokolade, narejene s kakavom. Namesto tega so nekateri izdelki z okusno čokolado narejeni z majhnimi količinami čokolade in se oddajajo kot čokolada, ker vsebujejo barvila in druge dodatke, ki jih lahko naredijo podobni čokoladi.
Temna čokolada in mlečna čokolada sta izdelana iz kakava, medtem ko bela čokolada ni narejena z enakimi sestavinami kakava, ki ščitijo proti kapi.
Zakaj vas čokolada ščiti pred kapom?
Čokolada je okusno zdravilo, vendar ko ga jeste, ima kakav v čokoladi tudi več bioloških in kemičnih učinkov na vaše telo. Ti biokemični ukrepi vključujejo zaščito notranjih oblog vaših krvnih žil, ki preprečuje lepljivost, ki prispeva k nastanku škodljivih krvnih strdkov. Krvni strdki v možganih povzročajo ishemične kapi . Zdrava krvna žila so tudi bolj odporna na tveganje za trganje in puščanje, kar povzroči nenadno krvavitev. Tako je kakav zaščitil pred drugo vrsto možganske kapi, ki je hemoragična kap .
Poleg tega so bili kakavovi zrni znanstveno dokazani, da zagotavljajo antioksidativne učinke, kar je pomembno za preprečevanje toksične poškodbe možganov, ki jo povzroči kap .
Čokolada je bila ustanovljena kot sredstvo za zmanjšanje občutkov stresa in zaznavanja stresa. Težki stres povečuje tveganje možganske kapi, dolgotrajna izguba kroničnega stresa pa poveča verjetnost, da boste imeli možgansko kap.
Najboljša novica o preprečevanju kapi
Najboljša novica o preprečevanju kapi je, da ni drago, nenavadno ali težko narediti. Raznolikost lahkih in prijetnih sprememb v načinu življenja lahko precej zmanjša tveganje možganske kapi. Jejte in si delite zmerne količine čokolade, saj bi to lahko bil najbolj prijeten način za zaščito sebe in vaših ljubljenih pred možgansko kapjo.
Če želite izvedeti več o tem, kako ste lahko del znanstvenih študij, kot so študije čokolade, izvedite več tukaj .
> Viri
> Potrošnja čokolade in tveganje kapi: možna kohorta moških in metaanaliza, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, nevrologija, september 2012
> Poraba navadne čokolade in tveganje za bolezni srca in ožilja pri zdravih moških in ženskah, Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Luben RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Khaw KT, srce, junij 2015
> Flavanoli, proantocianidini in spremembe aktivnosti antioksidantov pri pekočih kakavovih (Theobroma cacao L.), kot jih je prizadela temperatura in čas obdelave, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, , Maj 2015