Da, lahko izgubite težo, medtem ko brez glutena. Evo kako.
Torej ste se odločili za uporabo diete brez glutena, da izgubite težo. Spodbuja vas, kako dobro se zdi, da dela za druge, ampak kako lahko poskrbite, da bo prehrana delala za vas ?
Resnica je, da so rezultati, ki ste jih opazili pri nekaterih znanih osebah, morda videti čarobni. Toda dejansko niso. Namesto tega so ti rezultati posledica skrbnega prehranjevanja, obsežne vadbe in da, prehrane brez pšenice in glutena.
Vendar pa je daleč jasno, kateri od teh dejavnikov je najpomembnejši.
Obstaja razpravo o tem, ali draženje pšenice in glutena dejansko pomaga, da izgubite težo lažje kot preprosto diete. Nekateri dietetiki pravijo, da praženje glutena iz vaše prehrane pomeni, da imate manj, kar lahko jeste, in zato porabijo manj kalorij na splošno ... kar seveda vodi v izgubo teže. (Glej podrobnosti o razpravi in najnovejših raziskav o izgubi glutena brez teže - ali deluje? )
Vendar pa ostali strokovnjaki, zlasti kardiolog Dr. William Davis, avtor pšeničnega beljaka, da pšenica (in ne samo beljakovinski protein v pšenici) dejansko povečuje vaš apetit, zaradi česar boste več uživali. Dr. Davis mi je v intervjuju povedal, da pšenica vsebuje sestavine, ki spodbujajo apetit, ki spodbujajo vaše telo, da proizvaja več insulina, hormon, ki lahko povzroči shranjevanje maščobe. Vendar pa ni nobene neodvisne raziskave, ki dokazuje to trditev.
Kako lahko najboljše zmanjšanje telesne teže brez glutena?
V svoji praksi je dr. Davis videl, da se ljudje v enem mesecu spustijo v povprečju približno 15 do 20 kilogramov, ko preprosto odstranijo pšenico.
Da, vaša prevožitev se lahko razlikuje - zagotovo ni nobenega zagotovila, da boste videli te vrste rezultatov, in kljub pozitivnim anekdotskim dokazom, o tem še ni bilo objavljenih raziskav, ki bi pokazale, ali resnično deluje.
Ampak dobra novica je, da lahko na nekaj načinov poskušate maksimalno povečati svoje rezultate in zmanjšati izgubo telesne teže brez glutena.
Tukaj je pet strategij, ki vam lahko pomagajo uspešno spustiti kilogram, ko sledite prehrani brez glutena:
Izogibajte se predelanim živilom brez glutena
Ja, mešanica torte brez glutena izgleda prefinjeno (in ima okus precej blizu pravemu poslu). Ampak resnično izgubiti težo pšenice in brez glutena, boste morali voditi jasno. Nekaj izdelkov, ki vsebujejo brez glutena, kot so prigrizki, kruh, pica, piškoti in pecivo, imajo še večje kalorije (in potencialno lahko povzročijo še bolj energičen odziv na insulin), kot so pšenični temelji, ki jih nadomeščajo. Poleg tega mnogi ljudje mislijo, da izraz "brez glutena" na etiketi dejansko pomeni "brez kalorij" (e, ne toliko). Vzemi to od mene: jesti več kalorij samo zato, ker jih najdemo v brez glutena hrane , ne bodo pomagale pri izgubljanju teže ... povsem nasprotno. Izračunajte kalorije v živilih brez glutena , ker se preveč štejejo, prav tako kot kalorije v živilih brez glutena.
Oglejte si svoje celotne kalorije
Mnogi ljudje ugotavljajo, da se težko spustijo na težo, ko gredo brez glutena ... do točke. Zdi se, da je ta točka, ki pravi Dr. Davis, približno 15 do 20 kilogramov izgubi teže za mnoge ljudi.
Resnica je, da brez glutena zmanjša vaše želje in apetit v celoti (vsaj po tem, ko se vaše začetne hrepenenje po pšeničnih zdravilih zmanjšuje), in zmanjšan apetit vodi k uganiti, kaj? -kotrajša je poraba kalorij. Če želite, da se kroglica z izgubo teže zadrži, boste verjetno morali začeti štetje kalorij. Začnite takoj in morda ne boste dosegli tiste planote, kjer se vaša prizadevanja za zmanjšanje telesne teže zaustavi.
Jejte nizko vsebnost ogljika, brez zrnja ali paleo v dodatku brez glutena
To je sporno, toda dr. Davis in drugi zagovorniki pšenične in brez glutena prehrane za zmanjšanje telesne teže verjamejo, da je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov najboljša pri hujšanju.
Ne gre le za ogljik na osnovi pšenice, ki spodbujajo proizvodnjo inzulina in vas lačen, teorija gre - to so vsi ogljikovi hidrati. Dr. Davis se zavzema za omejevanje živil z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so stročnice in plodovi ter popolnoma odpravlja živila na osnovi žita, kot so žita in kruh, večina prigriznih živil (kot so brezglutenski krompirjevi čipi) in živila, ki vsebujejo visokofruktozni koruzni sirup. Upoštevajte, da žirija še vedno na dieti Paleo, drugi strokovnjaki opozarjajo, da boste prenašali dragocene vitamine, vlakna in druge hranilne snovi, če boste poskrbeli za živila, kot so sadje, fižol in riž iz celega žita. Vendar pa je mogoče upoštevati vaše prehranske potrebe in slediti dieti z nizko vsebnostjo ogljika, brez glutena ... če ste previdni. Povejte svoje ogljikove hidrate.
Prepričajte se, da ste resnično, resnično brez pšenice in brez glutena
Mnogi ljudje mislijo, da so brez glutena, če res niso (gluten se skriva v mnogih krajih, za katere ne sumite), in pri nekaterih ljudeh nezanesljivi dokazi kažejo, da tudi majhne količine pšenice in glutena pokažejo, da omejujejo izgubo teže redno se porabijo. O tem ni bilo raziskav (na voljo so zelo malo raziskav o izgubi glutena brez teže na splošno), vendar če ste resni, da poskušate izgubiti težo brez glutena, boste morda želeli razmisliti o tem, kako poskušate odpraviti pšenico in gluten - drugače, opozarja dr Davis, morda ne boste popolnoma ustavili odziva na insulin, ki preprečuje padec kilogramov.
Ne pozabite na vadbo
To je lahko najpomembnejši vrh vseh. Rezanje pšenice in glutena vam lahko lažje olajša izgubo teže, vendar če res želite pospešiti svoja prizadevanja, boste morali zlomiti znoj. Vaja vam lahko pomaga ustvariti več mišic in izgubiti maščobe ... in mišice opeče več kalorij, kar vam pomaga izgubiti še več maščob. Ne gledajte svoje nove brez glutena prehrane kot nadomestek za udarjanje v telovadnico - poskrbite, da boste naredili nekaj časa za nekaj zdravih telesnih aktivnosti.
Beseda iz
Ja, brez pšenice ali brez glutena lahko pomagate, da začnete svoje napore za zmanjšanje telesne teže. Ampak to ni čarobna kronika - da bi dosegli najboljše rezultate (in telo, ki ga želite), boste morali dati malo več dela kot preprosto iskati besede "brez glutena" na vrečici piškotkov. Vključite nekaj dobrih vaj in malo kalorično štetje, in morate biti na poti do uspeha.
Viri:
Davis, William. Pšenični trebuh. Rodale Press, 2011.
Marcason, W. Ali obstaja dokaz za podporo trditvi, da je treba diete brez glutena uporabiti za zmanjšanje telesne teže? Journal of American Dietetic Association. 2011 Nov, 111 (11): 1786.