Noben od izdelkov brez recepta na trgu se je zdaj izkazal za zaščito pred grdo glutenjavo, če slučajno ali namerno zaužijete gluten, ne glede na to, ali imate celiakijo ali občutljivost za ne-celiakno glutensko snov .
Vendar pa različni raziskovalci preiskujejo različne oblike prebavnih encimov kot možne zdravilne učinkovine za celiakijo, zato je mogoče, da bomo sčasoma videli izdelek na recept ali celo izdelek brez recepta, ki uporablja te encime, da bi dovolj razgradili gluten, tako da ne vpliva na vas (ali vsaj tako slabo).
Nekateri izdelki OTC za digestivne encime pozdravljajo iz trga avtizma
V zadnjih nekaj letih se je več izdelkov tržilo kot dodatki brez recepta, ki omogočajo ljudem, ki imajo simptome izpostavljenosti gluteni, da jemljejo gluten - ali vsaj živila, ki so rahlo navzkrižno kontaminirana z glutenom - ne da bi dobili običajna vrsta simptomov.
Na začetku so se ti encimi tržili predvsem v skupnosti avtizma , kjer nekateri starši uporabljajo diete brez kazeina (GFCF) za zdravljenje svojih avtističnih otrok.
Ker pa se je povečala osveščenost o celiakiji in občutljivosti občutljivosti glutena, ki so povzročili veliko večje zanimanje za dieto brez glutena , so se ti proizvajalci začeli osredotočati na trg celiak / gluten občutljivosti skupaj s prehranjevalnim trgom GFCF.
Enzimske trditve ne vključujejo zdravljenja s celiakijo
Ti izdelki ne izrecno zahtevajo zdravljenja s celiakijo - v nasprotju s predpisi ameriške vlade za hrano in zdravila, ki urejajo trženje neodobrenih zdravil, če bi to storili.
Vendar pa trdijo, da zagotavljajo encime, ki omogočajo vašemu telesu, da bolje razčlenijo beljakovine brez glutena, in nakazujejo na možnost, da vam omogočajo, da uživate "več hrane".
Predpisi FDA potrošnikom ne preprečujejo, da bi zatrjevali domnevne koristi teh prebavnih encimov na forumih in diskusijskih skupinah, ki niso tolerantni za celiak / gluten, in to so najpogosteje omenjeni (in promovirajo).
Ni dokazov, da encimi preprečujejo glutenske simptome
Črevesni encimi, ki se oblikujejo in tržijo posebej, pomagajo ljudem, da preberejo gluten na osnovi svoje znanosti, na podlagi tega, da simptomi glutenskega učinka, kadar vaše telo ne uspe pravilno razbiti protein glutena.
Dodajanje določenih vrst encimov - encimi, ki jih vaše telo morda ali ne potrebuje - omogočajo popolno prebavo in pomagajo preprečiti simptome zaradi nestrpnosti hrane glede na trženjske materiale encimov.
Toda, čeprav obstajajo nekateri dokazi, da se lahko ta teorija sčasoma odpravi, ni nobenih dokazov, da imajo encimi, ki jih prodajajo brez recepta, zdaj nekaj posebnega proti glutenom. Upoštevajte, da bi morali biti ti encimi veliko več kot 99% učinkoviti pri odpravljanju glutena, da bi preprečili reakcijo večine ljudi, saj se mnogi odzovejo na tako majhne količine .
Raziskovalci delujejo na encimih kot potencialni celiakalni terapiji
Znanstveniki raziskujejo možnost uporabe encimov kot zdravljenja s celiakijo.
Vodilni potencial izdelka Alvine Pharmaceuticals, ALV003, je mešanica dveh encimov, ki bi lahko razgradili gluten v delce, ki so premajhni, da bi povzročili reakcijo. Ameriški agenciji za prehrano in zdravila je dobila status zdravila Fast Track, kar pomeni, da bi ga bilo mogoče hitro odobriti, če se bo pojavilo v kliničnih preskušanjih (zdaj poteka).
Znanstveniki na univerzi Stanford so izvedli začetne raziskave o teh encimih, Alvine pa ima ekskluzivno svetovno licenco za patente.
Drugi raziskovalci, zlasti dr. Frits Koning v Medicinskem centru Leiden University na Nizozemskem, raziskujejo idejo prebavnih encimov v celiakiji.
Na koncu znanstveniki na Univerzi v Washingtonu razvijajo prebavni encim, ki bi ga lahko prodali brez recepta. Ta encim, znan kot KumaMax, domnevno prekine 99,97% glutena v obroku v 30 minutah. (Upoštevajte, da celo stopnja razgradnje 99,97% morda ne bo dovolj za zaščito pred reakcijo pri nekaterih ljudeh.)
Ali bi morali poskušati testirni encimi OTC?
Priznam, da sem v zgodnjih dneh kupil hype okoli prebavnih encimov in jih preizkusil v prizadevanju, da bi preprečil nekaj grdih simptomov navzkrižne kontaminacije, ki sem jih imel, ko sem jedel.
Za mene niso naredili ničesar. Edini način, kako sem se znebil simptomov, je bil, da se naučim, kako se izogniti gluten pri večerni prehrani.
Drugi ljudje trdijo, da imajo z njimi boljšo srečo, vendar bi svoje izjave vzel s ogromno zrno soli, saj je enostavno psihično prepričati, da nekaj dela, še posebej, če so simptomi subtilni in res želite , da deluje.
Posebno nevarno je razmišljati, da lahko uporabite prebavne encime, ki nadomestijo dieto brez glutena kot zdravljenje za celiakijo. Goljufanje pri prehrani brez glutena lahko povzroči resne posledice za zdravje po cesti.
Želim si, da je bila hitra in enostavna tabletka za preprečevanje glutenskih simptomov, vendar še ni ... Dokler na trgu ni odobrenega zdravljenja s FDA - na osnovi encimov ali ne, se bomo morali držati diete brez glutena.
Viri:
Ehren, J. et al. Priprava encimov za prehranjevalni razred s lastnostmi modroznega detekcije glutena. PLOS ONE. 2009; 4 (7): e6313.
Gass J. et al. Kombinirano encimsko terapijo za prebavo želodčnega prehranskega glutena pri bolnikih s celiakovo sprujo. Gastroenterologija. Avgust 2007; 133 (2): 472-80. Epub 2007 21. maj.