Ekstrakt iz črnih češenj ( Prunus serotina ) se črni češenski sok običajno uporablja kot zdravilo za zdravstvene razmere, kot so protin in artritis. Bogati antioksidanti, vključno z antocianini , sok črne češnje naj bi zmanjšali vnetje , biološki proces, ki je tesno povezan s temi pogoji. Dejansko so ugotovili, da so antocianini blokirali dva encima (COX-1 in COX-2), ki sta vključeni v pripravo vnetnih spojin, znanih kot prostaglandini.
Zakaj ljudje uporabljajo Black Cherry Sok?
Čeprav se črni češenski sok najpogosteje uporablja pri zdravljenju protina in artritisa (vključno z osteoartritisom in revmatoidnim artritisom), nekateri zagovorniki trdijo, da se lahko črni češenski sok tudi v boju proti vadbi povzroči mišična poškodba.
Koristi
Trenutno ni pomanjkanja kliničnih preskusov o vplivu zdravja na porabo sokova črne češnje. Vendar pa številne študije kažejo, da lahko antocianini (eden ključnih antioksidantov v sokku črne češnje) ponudijo nekatere zdravstvene koristi.
Na primer, študija iz leta 2011, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je pokazala, da lahko prehrambeni vnos antocijanov pomaga preprečiti visok krvni tlak . V poročilu iz leta 2006, objavljenem v Free Radical Research , znanstveniki navajajo, da lahko antocianini "igrajo pomembno vlogo pri promociji zdravja v smislu preprečevanja debelosti, kardiovaskularnega zdravja , protivnetnih in protirakavih učinkov".
Poleg tega obstaja nekaj dokazov, da lahko povečanje vnosa antioksidantov na splošno pomaga zaščiti pred razvojem in napredovanjem osteoartritisa in revmatoidnega artritisa. Vendar pa znanstveniki še niso preučili uporabe sok iz črne češnje kot metode zdravljenja ali preprečevanja za katero koli vrsto artritisa.
Kako se primerja s Tart Cherry Sokom?
Kot črni češenjski sok, sesekljanski sok (od Prunus cerasus cherry) je bogat z antocianinom. Nekatere raziskave kažejo, da lahko ponujajo nekatere koristi za zdravje, zato je bilo več raziskav o sesanju češnjevega sokovca kot sokovi črne češnje. Na primer, predhodne študije kažejo, da se lahko poraba sokovega češenjskega sokov bori proti oksidativnemu stresu , zmanjša togost arterij, izboljša kakovost spanja in zmanjša vnetje.
Možni neželeni učinki
Kot katera koli dopolnila so neželeni učinki črnega češenjskega soka slabo razumljeni. Uporaba velikih količin češenjskega soka lahko povzroči prebavne motnje in drisko, kalorije in sladkorja pa so lahko problem za nekatere ljudi.
Tudi češnje vsebujejo sorbitol, kar lahko poslabša simptome pri ljudeh s pogoji, kot so sindrom razdražljivega črevesa, brucelozni debelosti tankega črevesja ali malabsorpcija fruktoze.
Pomembno je opozoriti, da lahko samozdravljenje zdravstvenega stanja s črnim češenjskim sokom in izogibanjem ali odlašanjem standardne oskrbe povzroči resne posledice.
Kje kupiti
Veliko je na voljo za nakup na spletu, črni češnjev sok se prodaja v številnih trgovinah z živili in trgovinah naravne hrane.
Lahko ga najdemo tudi kot koncentrat.
Črni koncentrat za češnje vsebuje bistveno manj vode kot črni češenj. Proizvajalci uporabljajo posebne filtrirne in ekstrakcijske postopke, da bi ustvarili koncentrat črnega češenjskega soka. Nastali produkt vsebuje večjo koncentracijo prehranskih spojin kot sok iz črne češnje.
Odprema
Medtem ko je možno, da lahko pitje črnega češnjevega sokova pomaga izboljšati svoje splošno zdravje in zmanjšati vnetje s povečanjem vnosa antocianina, primanjkuje kliničnih preskusov (vrste raziskav, ki jih želite videti, da jih je treba zdraviti v celoti). Če še vedno razmišljate o uporabi sokov črne češnje, se najprej pogovorite s svojim zdravnikom.
Prav tako lahko povečate vnos antocijanov tako, da v svojo prehrano redno vključite črne češnje in hrano, kot so jagode, rdeča čebula, fižol v fižolu, granatno jabolko in rdeče grozdje.
> Viri:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Navadni vnos flavonoidnih podrazredov in incidentna hipertenzija pri odraslih. Am J Clin Nutr. Februar 2011; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Status antioksidanta pri revmatoidnem artritisu in vloga antioksidantne terapije. Clin Chim Acta. 2003 Dec; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. Ali antioksidativni mikrohranili ščitijo pred razvojem in napredovanjem osteoartritisa kolena? Artritis Rheum. 1996 Apr; 39 (4): 648-56.
> Predhodni RL, Wu X. Antocianini: strukturne značilnosti, ki povzročajo edinstvene metabolične vzorce in biološke aktivnosti. Brezplačno Radic Res. 2006 okt; 40 (10): 1014-28.