Antocianini so vrsta flavonoida, razred spojin z antioksidacijskimi učinki. Naravno se nahaja v številnih živilih, antocianini so pigmenti, ki dajejo rdečim, vijoličnim in modrim rastlinam bogato barvanje. Poleg tega, da delujejo kot antioksidanti in boj proti prostim radikalom , lahko antocianini nudijo protivnetne , protivirusne in anti-rakave prednosti.
V zeliščni medicini so snovi, bogate z anthocyaninom, že dolgo uporabljane za zdravljenje številnih stanj (vključno z visokim krvnim tlakom , prehladom in okužbami sečil ). Nedavne raziskave kažejo, da lahko antocianini pomagajo odpraviti večje zdravstvene težave, vključno s srčnimi boleznimi in rakom.
Viri hrane
Antocianini se nahajajo v jagodah, rdeči čebuli, fižolu, granatu, grozdju (vključno z vinom), paradižniku, acaiu, borovnici , drevesnici , elderberryu in višenjarstvu.
Raziskave o antocianinah
Tukaj si oglejte več ključnih ugotovitev o antocianinu in njihovih učinkih na zdravje.
1) Srčna bolezen
Antocianini lahko okrepijo zdravje srca, v skladu s poročilom iz leta 2010, objavljenim v pregledih prehrane . Avtorji poročila ugotavljajo, da antocianini izboljšujejo nivo holesterola in presnovo sladkorja v krvi ter boj proti oksidativnemu stresu (postopek, za katerega je znano, da ima vlogo pri srčnih boleznih).
Dietetski vnos antocijanov lahko pomaga tudi pri preprečevanju visokega krvnega tlaka (glavnega dejavnika tveganja za bolezni srca), v skladu s študijo iz leta 2011 iz American Journal of Clinical Nutrition .
2) Debelost
Predhodne raziskave kažejo, da lahko antocianini ščitijo pred debelostjo. V študiji iz leta 2008 iz Journal of Agricultural in Food Chemistry , znanstveniki ugotovili, da so miši krmili anthocyanin obogateno prehrana z visoko vsebnostjo maščob v osmih tednih pridobili manj telesne mase kot miši krmili z visoko vsebnostjo maščob prehrane brez antocianinov.
3) Rak
Antocianini lahko pomagajo pri preprečevanju raka dojke, v skladu z laboratorijskimi študijami, objavljenimi v raziskavah Fitoterapije leta 2010. V poskusnih testih so znanstveniki pokazali, da so antocianini, pridobljeni iz borovnic, pripomogli k zaviranju rasti celic raka dojke.
Uporaba antocianinov za zdravje
Pridobivanje vašega sadja in zelenjave, bogatega z anthocyaninom, lahko pripomore k povečanju vašega splošnega zdravja, tako da ponujate vrsto hranil. Vendar pa morajo znanstveniki še ugotoviti, ali lahko z visokimi koncentracijami antocianinov v obliki dodatka pomagajo pri zdravljenju ali preprečevanju kakršnega koli posebnega zdravstvenega stanja.
Upoštevajte, da dodatki niso bili preizkušeni zaradi varnosti in zaradi dejstva, da so prehranski dodatki v veliki meri neurejeni, se lahko vsebina nekaterih izdelkov razlikuje od tistega, ki je naveden na etiketi izdelka. Upoštevajte tudi, da varnost dodatkov pri nosečnicah, doječih materah, otrocih in tistih z zdravstvenimi težavami ali ki jemljejo zdravila ni bila ugotovljena. Lahko dobite nasvete o uporabi dodatkov , če pa razmišljate o uporabi antocijanov, se najprej pogovorite s svojim zdravnikom. Samostojno zdravljenje in izogibanje ali odlašanje s standardno oskrbo imajo lahko resne posledice.
Viri
Ghosh D, Konishi T. "Anthocyanins in anthocyanin-bogati izvlečki: vloga pri diabetesu in funkciji oči." Azija Pac J Clin Nutr. 2007; 16 (2): 200-8.
Mazza GJ. "Antocianini in zdravje srca." Ann Ist Super Sanita. 2007; 43 (4): 369-74.
Basu A, Rona M, Lyons TJ. "Jagode: nastajajoči vpliv na zdravje srca in ožilja." Nutr Rev. 2010 Mar; 68 (3): 168-77.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, Sampson L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB. "Običajni vnos flavonoidnih podrazredov in incidentna hipertenzija pri odraslih." Am J Clin Nutr. Februar 2011; 93 (2): 338-47.
Predhodni RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR. "Celotne jagode v primerjavi z jagodami antocianinov: interakcije z dietnimi maščobami v mišem modelu debelosti C57BL / 6J." J Agric Food Chem. 13. februar 2008; 56 (3): 647-53.
Faria A, Pestana D, Teixeira D, de Freitas V, Mateus N, Calhau C. "Antilocianini borovnice in addukti pirurške kisline: rakotvorne lastnosti v celičnih linijah raka dojke." Phytother Res. 2010 Dec; 24 (12): 1862-9. doi: 10.1002 / ptr.3213.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Informacije na tej spletni strani so namenjene samo izobraževalnim namenom in niso nadomestilo za svetovanje, diagnozo ali zdravljenje s strani zdravnika z licenco. Ni namenjena kritju vseh možnih previdnostnih ukrepov, interakcij z zdravili, okoliščin ali škodljivih učinkov. Morate poiskati takojšnjo zdravstveno oskrbo za kakršna koli zdravstvena vprašanja in se posvetujte s svojim zdravnikom, preden uporabite alternativno zdravilo ali spremenite vaš režim.