Kaj Metoda moje plete pomeni za diabetike
Že dolgo časa je živilski model, za katerega smo mislili, da je za zdravo prehranjevanje mišljena prehrambena vodna piramida - ustvarjati zdravo prehrano od spodaj navzgor z zdravo zrno, sadjem in zelenjavo. Model je bil več let, toda Ministrstvo za kmetijstvo ZDA (USDA) ga je leta 2010 nadomestilo z novim modelom - preprostim obrokom, ki se imenuje MyPlate.
Kaj je MyPlate?
MyPlate temelji na metodi prehrane, ki je znana kot metoda plošče, ki se uporablja pri prehranjevalnem svetovanju za sladkorno bolezen in splošno zdravo prehranjevanje.
S pomočjo metode plošče si vizualizirate tablico in jo napolnite s hrano iz različnih kategorij živil. Namesto da si predstavljam osnovo piramide, napolnjene z zrni, MyPlate vam pokaže, da polovico plošče napolnite s sadjem in zelenjavo. Nato malo več kot četrtina tablice s celimi zrnami, preostanek (nekaj manj kot četrtino) s proteini. Na stran, MyPlate prikazuje kozarec mleka. V smislu relativnega modela je razmišljanje o plošči namesto piramide dober začetek.
Če si želite ogledati nov model, ustvarite račun in ga uporabite za posnetek za obrok, pojdite na »Izberi mojo«. Spletna stran vam omogoča tiskanje podrobnih seznamov prehranskih skupin. SuperTracker vam daje prilagojena priporočila glede na vašo višino, težo, starost in stopnjo aktivnosti.
Kako se MyPlate razlikuje pri načrtovanju prehranskih obrokov?
Razlika med temi novimi navodili za prehrano MyPlate in metodo plošče, ki jo uporabljamo pri načrtovanju prehranskih obrokov, je leva stran plošče.
Pri načrtovanju obrokov za sladkorno bolezen mora biti polovica vaše plošče zelenjava. MyPlate priporoča širši javnosti, da je polovica plošče lahko sestavljena iz zelenjave in sadja, kar omogoča malo večji vnos ogljikovih hidratov. Torej, če uporabljate orodja, najdena na tej spletni strani, poskrbite, da boste izvedli svoje prilagoditve: polovico vaše plošče napolnite z brezstransko zelenjavo, napolnite četrtino z zdravimi škrobi (škrobna zelenjava ali celo zrna) in četrtino plošča z vitkimi beljakovinami.
Kaj manjka iz MyPlate?
Medtem ko je definitivno izboljšanje MyPyramida, MyPlate še vedno ni popoln. Na primer, kot vizualni, vam ne daje možnosti za vključitev maščobe. In ljudem je lahko nekoliko zmedeno, ko gledajo mešane jedi, ne pa v segmentirane predelke zelenjave, beljakovin in škroba. Tudi, koliko je vaša plošča velika? Vsaj tako, da si ogledate to, ne pove vam, koliko bi morali biti vaši obroki (čeprav spletno mesto MyPlate daje prilagojena priporočila za velikost porcij). Kljub temu je to priročno orodje za odkrivanje ustreznega deleža živil. Na vsakem obroku ali prigrizku imate zelenjavo brez strženke. Imajo manjše količine vitkih beljakovin in manjše količine celih zrn . To je zdravo svetovanje.
Za več informacij o različnih načinih, kako lahko diabetiki načrtujejo svoje obroke, vključno z metodo plošče, si lahko ogledate ta članek o načrtovanju diabetičnega obroka .