Nič ni tako kot velik dan obale z družino in prijatelji. Ampak, za ljudi s sladkorno boleznijo, morda ne bo tako preprosto, kot zgrabite brisačo in pobirate sendvič ali lutka na poti. Ob diabetesu ne pomeni, da ne morete iti na plažo, vendar boste verjetno morali narediti nekaj dodatnega načrtovanja. Kako boste ohranili sladkorno bolezen? Kaj boste nosili na nogah, da bi jih zaščitili pred vročim peskom?
In najpogostejše vprašanje: kaj boste jedli ?
Ena najprimernejših jedi za plažo je sendvič. Njegov prenosen, enostaven za hlajenje in enostavno jesti. Če imate sladkorno bolezen, ste morda slišali, da je kruh sovražnik in da so prepovedani sendviči. To ni res. Medtem ko je kruh večinoma ogljikove hidrate, ljudje s sladkorno boleznijo se ne smejo izogibati ogljikovim hidratom. Namesto tega jemanje modificirane diete ogljikovih hidratov, ki je bogato z vlakninami, lahko ljudem s sladkorno boleznijo doseže sladkor v krvi in teže. Dve rezini kruha običajno vsebujeta približno 30 gramov ogljikovih hidratov, kar je sprejemljiva količina ogljikovih hidratov za kosilo. Namesto nakupa sendvič, ki je previsoko in preveliko, se prihranite na kalorije, ogljikove hidrate in denar, tako da se pakirate sami.
Ključ do ustvarjanja zdravega sendviča je vse v konstrukciji. Izberite pravi kruh in sestavine med njimi in imeli boste hranljivo, vlakno in beljakovinsko kosilo.
Upoštevajte te nasvete in vaši spremljevalci bodo morda želeli pojesti vaš sendvič namesto svojih.
Kako izbrati kruh
Izbira zdravega kruha je lahko zelo zmedena naloga. Z naštetimi možnostmi bo zelo pomemben potrošnik, ki razume oznake. Preden očistite hodnike, si prihranite nekaj časa, tako da se izognete vsem belim kruhom.
Preskočite vreče, zvitke in druge bele kruhe s prvo sestavino, navedeno kot "obogatena pšenična moka". Obogatena pšenična moka je preprosto bel kruh, ki je imel vitamine in minerale, ki so jih dodali nazaj, ki so bili med predelavo odstranjeni.
Prav tako jih ne zavedejo kruhe, označene z 7-zrnato, večzrnato ali 9-žitno. Večina teh kruh je preprosto bel kruh, ki vsebuje več zrn. Vsi ti tipi kruha manjkajo v vlakninah in verjetno hitreje napajajo krvne sladkorje kot celoten kruh za zrnje. Pri izbiri kruha je pomembno, da vedno pogledate seznam sestavin. Če je prva sestavina "celota", lahko določite celo zrno . Ali pa si lahko ogledate 100-odstotni žig z žitom. Dober kruh bo celotno zrno, ki vsebuje vsaj 3 g vlaknin in približno 15 g ogljikovih hidratov na rezino. Poskrbite, da boste služili na 2 rezine ali 1 celega zrna angleški muffin, zavitek, sendvič tanek ali pito.
Kako izbrati beljakovine
Vaša izbira beljakovin bo osnova vašega sendviča - obdržite ga. Izogibajte se visokim maščobnim hladnim rezom, kot so bologna, salama ali sir, in se namesto tega odločite za nizko-natrijev pršut, puranje ali praženo goveje meso. Vprašajte za hladne rezine na tanki narezek in omejite svoj delež na približno 3 do 4 unče (če je narezano na tanko, to je približno 5 do 6 rezin, če je rezan večji, približno 3 do 4 rezine).
Če jemljete dieto z omejenim vnosom natrija, se boste morda želeli izogibati mrazu. Namesto tega izrežite preostanek piščanca, purana, svinjine ali drugih pustih beljakovin iz zadnje večerje. Nazadnje, če niste v nobeni od teh vrst beljakovin, poskusite tuna (pakirana v vodi) ali beljakovine.
Kako dodati glasnost
Dodajanje glasnosti vašemu sendviču vam bo pomagal, da boste polni in povečali vnos hranil. Povejte svoj sendvič, da dokončate svoj obrok z dodajanjem neškrobnih zelenjave . Dodajte sesekljano zeleno, korenje ali čebulo v solato tuna, jajca ali jajčne beljakovine ali postavite zelene solate, paradižnika, pražene ali češnjeve paprike ali drugo zelenjavo, ki je na vrhu beljakovine, da dodate krč, barvo in okus.
Ne bojte se, da vržete v nobeno drugo zelenjavo. Če boste ustvarjalni, bo vaš sendvič bolj privlačen in okusen.
Kako izbrati začimbo
Izogibajte se visokokakovostnim dišavam, kot so majoneza, maslo, smetani in kremne prelive, da prihranite na kalorij in nasičenih maščobah. Namesto tega preprosto vrnite vaš sendvič z gorčico dollop. Ali pa s kruhom ali avokadom razrežite kruh za dodatno srce zdravo, enkrat nenasičene maščobe. Prav tako lahko naredite tuna ali jajčno solato z avokadom ali humusom, v nasprotju z majonezo. Ne pozabite držati velikosti strežbe, približno 2 žlici ali 1/3 avokada.
Seznajte svoj sendvič z prigrizkom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Izogibajte se prigrizkom, čipsom in kozamskim prigrizkom, ko jedo sendvič za kosilo. Preveč ogljikovih hidratov pri enem obroku lahko povzroči hiperglikemijo (visok krvni sladkor). Namesto tega pakirajte surovo korenje, rezano crudité, stransko solato ali peščico orehov. Če boste nekaj dni po kosilu pojedli prigrizek, poskusite enega od teh 20 prigrizkov, prijaznih do sladkorne bolezni, za 200 kalorij ali manj