Trgovina z živili za ljudi z alergijami na hrano

Mnoge prehranske sponke za ljudi z alergijami na hrano - tudi za ljudi s hudo ali več alergijami - so enake kot pri vseh: sadje, zelenjava, žita, pijače in meso. Iskanje teh sponk je enostavno. Iskanje hrane, ki je edinstveno primerna za alergije, pa je lahko težka.

Vaše možnosti za nakup živil, varnih za alergijo, se bodo razlikovale glede na vašo lokacijo. Pogosto boste našli več možnosti v bližini velikih mest, vendar nekatera manjša mesta imajo odlične možnosti.

Splošni nasveti, ki sem jih navedel spodaj, ne morejo nadomestiti obiska vaših lokalnih trgovin, ampak jih lahko uporabite kot izhodišče za vaše forume v kraje, kjer prodajajo živila.

1 -

Nakupovanje v skladiščnih klubih

Skladiščni klubi so na splošno stroškovno učinkoviti, vendar morda ne ponujajo številnih možnosti za varno alergijo. Morebitne izjeme vključujejo klobase in hors-odpove, ki so primerne za številne potrebe po alergijah, nekatere mlečne nadomestne mlečne nadomestke in prigrizke brez oreškov. Zavedajte pa se, da lahko tudi ta živila vključujejo nekaj velikih alergenov in vedno preverite oznako pred nakupom .

2 -

Nakupovanje na supermarketih

Supermarketi se razlikujejo glede na količino hrane, varne za alergijo, ki jo nosijo na kraju samem. Ta živila se pogosto nahajajo v oddelku "naravna hrana" ali "zdrava hrana" v večjih trgovinah s hrano, čeprav jih boste našli v mešanicah s svojimi, ki niso prijazni do alergij v drugih (na primer, nekateri skladi ne vsebujejo glutena mešanice skupaj z mešanicami, ki vsebujejo gluten).

V skoraj vseh supermarketih boste lahko našli nekaj mleka brez mleka, zlasti sojinega in riževega mleka. Območja z velikim številom šolskih otrok bodo verjetno imela velike izbire hrane brez pšenice in mleka in mlečnih izdelkov (zlasti žitaric, prigrizkov in testenin), da bi lahko namestili otroke brez diete brez glutena in brez kazeina ter nekaj žitnih kašic, sendvič se širi in prigrizki.

Nekateri supermarketi - še posebej večji, vrhunski trgi na območjih, kjer tekmujejo s specializiranimi trgovci na drobno - ponujajo tudi pekarske mešanice, zamrznjene alergijske izdelke in širok izbor suhih izdelkov.

3 -

Nakupovanje na posebnih supermarketih

Specializirani supermarketi, kot so Whole Foods in Trader Joe's, so lahko izvedljive možnosti za nakupovanje z alergijami. Ponavadi ponujajo različne izdelke za številne omejene prehrane in lahko ponudijo brošure in druge materiale, ki podrobno opisujejo, katere predmete v njihovih trgovinah so brez mlečnih izdelkov, brez pšenice, brez oreškov ali brez drugih običajnih alergenov.

Specializirani supermarketi pogosto ponujajo trgovske blagovne znamke, ki so še posebej pogoste alergije varne alternative, kot so testenine in sojino mleko, kar je še posebej stroškovno učinkovito za te izdelke. Nekateri prodajajo pečene izdelke, ki lahko izpolnijo nekatere skupne potrebe alergij.

4 -

Nakupovanje na etničnih trgih

Etnični trgi so pogosto spregledana možnost za nakupe, ki varujejo pred alergijami. Posebej so uporabne za alergije na žitarice, sadje in zelenjavo, saj se različne narodne prehrambene tradicije lahko zanesejo na zrna in rastline, ki so manj pogoste pri ameriški kuhanju.

Vendar pa lahko etnični trgi pomenijo tveganje navzkrižne kontaminacije (bodite zelo previdni, če upoštevate na primer v razsutem stanju), jezikovna ovira pa je potencialna težava. Samoumevno je, da nikoli ne smete kupiti hrane, katere oznaka sestavine ne razumete ali pa ni jasno. To je lahko problem na nalepkah, ki so bile prevedene iz izvirnega jezika.

5 -

Nakupovanje na zdravstvenih prodajalnah

Težko je posploševati prodajalce zdrave prehrane, saj se zelo razlikujejo pri izbiri, poznavanju njihovih štabi in njihovih cenah. Kljub temu pa bo trgovina na zdravstveni hrani verjetno imela najširšo izbiro živil iz različnih malih trgovcev na drobno, ki so varni pri alergijah.

Trgovine z zdravo hrano na splošno so idealna mesta za nakup pekovskih sestavin, kot so škrob brez škroba, jajčni nadomestek , ksantanska guma in moko brez pšenice. Mnogi prodajajo tudi veliko izbiro kuharskih knjig. Spet se zavedajte možnosti navzkrižne kontaminacije, če se odločite kupiti iz zabojnikov v razsutem stanju.

6 -

Nakupovanje na spletu

Spletni trgovci na drobno so na voljo ne glede na vašo fizično lokacijo in so morda najboljša izbira, če so vaše potrebe po alergijah zapletene ali če so lokalne možnosti nakupovanja v trgovinah omejene. Najpomembnejše pomanjkljivosti spletnega nakupovanja so stroški pošiljanja in potrebo po načrtovanju (ker boste morali naročiti živila vnaprej, ko jih potrebujete).

Spletno nakupovanje je najlažje za alergije v orehih in za celiakijo, saj za oba pogoja obstajajo posebni spletni trgovci. Vendar pa lahko kupite skoraj vsako varno alergijo na spletu (čeprav so zamrznjena ali hlajena živila seveda draga in okorna za ladjo).