Noč čarovnic naj bi bil zabaven dopust za otroke. Oblačenje v srčkanem, smešnem, strašljivem kostumu, dekoriranje hiše z jeznimi pajki, izrezljane buče ali kosti, ki se zdi, da izbruhne iz tal, in seveda, pršenje sladkarij in sladkarij, za razliko od katerega koli drugega dne v letu. Noč čarovnic je otroško navdušenje za številne otroke, vendar prihaja z lastnimi tveganji za tiste otroke z alergijami na hrano.
Medtem ko je Halloween še vedno razburljiv del leta za alergične otroke, gre za vprašanja in omejitve. Za eno je tveganje izpostavljenosti živilskim alergenom visoko, od naključnega zaužitja do navzkrižne kontaminacije . Za starše hrane za alergične otroke je lahko noč čarovnic popolna nočna mora, napolnjena s stresom. Moraš biti detektiv, iskati vire mleka, jajc , soje , pšenice in drugih alergenov. Boj proti nepričakovani alergični reakciji, urejanje sladkarij s sortiranjem v varne in nevarne pilote ter spremljanje porabe sladkorja so nujna opravila za starše otrok z alergijami na hrano.
Eden od načinov za lažje upravljanje sladkarij je vedeti, kateri sladkariji vsebujejo kakšne sestavine. V ta namen sem zbrala seznam najpopularnejših sladoledov Halloween, v skladu z USA Today (2013), skupaj z vsebnostjo alergenov v hrani. Boste našli tako seznam sestavin in povzetek alergenov, ki označuje skupno 9 alergenov za hrano .
Seveda lahko imate alergijo na hrano za dodatne sestavine, ki presegajo skupno devet, zato sem navedel seznam celih sestavin.
Pri uporabi tega diagrama upoštevajte naslednje:
- Sestavine so bile pridobljene na spletni strani proizvajalca v mesecu oktobru 2014.
- Kot veste, se lahko sestavine spremenijo. In sestavine v polni velikosti morda niso enake v miniaturni obliki.
- Preberite oznako sestavine : Proizvajalci morajo navesti glavne alergene za hrano na embalaži v skladu s predpisi FALCPA .
- Miniaturne oblike sladkarij ne vsebujejo navedbe sestavin na posameznem pakiranju. Te sestavine lahko najdete v večjem pakiranju.
- Upoštevajte opozorila o koprodukciji z drugimi živili ali bonboni, kar lahko povzroči navzkrižno kontaminacijo.
Priljubljene sestavine za sladoled in alergene za hrano
CANDY | SESTAVINE | SKUPNI alergeni |
Reesov pokal za maslene kikirikije | Mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, čokolada, mleko brez maščob, mlečna maščoba, laktoza, soja lecitin, PGPR); arašidi, sladkor, dekstroza, sol, TBHQ (konzervans) | Mleko, soja, arašidi |
M & M bonboni | Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, posneto mleko, kakavovo maslo, laktoza, mlečna maščoba, soja lecitin, sol, umetni arom), sladkor, koruzni škrob, manj kot 1% - koruzni sirup, dekstrin, barvanje , rdeča 40, rumena 5, modra 1, rdeča 40 jezera, modra 2 jezera, rumena 6 jezera, modra 2), gumi akacija. | Mleko, sojina; lahko vsebujejo arašide |
Bonboni M & M's bonboni | Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, kakavovo maslo, posneto mleko, laktoza, mlečna maščoba, arašidi, soja lecitin, sol, umetni okusi), sladkor, arašidi, koruzni škrob, manj kot 1% - koruzni sirup, gumi akacijev, 1 jezero, rdeča 40, rumena 6, rumena 5, modra 1, rdeča 40 jezera, modra 2 jezera, rumena 6 jezera, rumena 5 jezera, modra 2), dekstrin. | Mleko, soja, arašidi; lahko vsebuje mandlje |
Snickers bar | Mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, čokolada, posneto mleko, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, umetni arom), arašidi, koruzni sirup, sladkor, palmovo olje, posneto mleko, laktoza, delno hidrogenirano sojino olje, sol, beljakovine, okus. | Mleko, soja, arašidi, jajce; izdelana v objektu, ki obdeluje tudi drevesne orehe |
Hershey's bar | Mlečna čokolada (sladkor, mleko, čokolada, kakavovo maslo, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, PGPR, emulgator, vanilin, umetni arom) | Mleko, sojin lecitin |
Kit Kat bar | Sladkor, pšenična moka, mleko brez maščob, kakavovo maslo, čokolada, olje palmovih jedrc, laktoza, mlečno maščobo, vsebuje 2% ali manj sojinega lecitina, PGPR, emulgatorja, kvasa, vanilina, umetnega okusa, soli, natrijevega bikarbonata | Pšenica, mleko, sojina; v objektu, ki tudi obdeluje arašide |
Čokoladica barve Almond Joy | Koruzni sirup, mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, čokolada, mleko, laktoza, mlečna maščoba, mleko brez maščob, sojin lecitin, PGPR, emulgator), kokosovo olje, sladkor, mandlji (pražen v kakavovem maslu in / ali sončničnem olju); vsebuje 2% ali manj delno hidrogeniranega rastlinskega olja (soje in palmovega olja), sirotka, kakava, soli, naravnega in umetnega okusa, čokolade, sojinega lecitina, hidrolizirane mlečne beljakovine, natrijevega metabisulfita | Mleko, sojina, kokosova oreha, mandlji; v objektu, ki tudi obdeluje arašide |
Mlečna pot bar | Mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, posneto mleko, čokolada, laktoza, mlečno maščobo, sojin lecitin, umetni arom), koruzni sirup, sladkor, hidrogenirano palmovo olje in / ali palmovo olje, posneto mleko, manj kot 2% mlečne maščobe, kakav v prahu predelana z alkalijami, zmleti ječmen, laktoza, sol, beljakovine, čokolada, umetni okus | Mleko, jajce, ječmen (pšenica) |
Hersheyjev piškot in smetana | Sladkor, rastlinsko olje (kakavovo maslo, palmovo olje, shea, sončnično olje, palmovo jedrcino in / ali žafranovo olje), nemastno mleko, trdna snov koruznega sirupa, obogatena pšenična moka (moko, niacin, železov sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin in folna kislina) , laktozo, delno hidrogenirano rastlinsko olje (sojino in / ali olje iz bombaževega semena), vsebuje 2% ali manj kakava, predelanega z alkalijo, sirotko, čokolado, visoko fruktoznim koruznim sirupom, sojinim lecitinom, natrijevim bikarbonatom, soljo, naravnimi in umetnimi aromami, tokoferoli , PGPR, barva karamele | Mleko, pšenica, sojina; izdelana v objektu, ki obdeluje tudi mandlje in arašide |
3 Musketeers bar | Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, kakavovo maslo, posneto mleko, laktoza, mlečno maščobo, sojin lecitin), sladkor, koruzni sirup, hidrogenirano palmovo olje in / ali palmovo olje, manj kot 2% kakavovega prahu, obdelanega z alkalijami, soljo, beljakovinami , umetnih in naravnih okusov | Mleko, soja, jajce |
Vrstica Twix | Mlečna čokolada (sladkor, kakavovo maslo, čokolada, posneto mleko, laktoza, mlečna maščoba, sojin lecitin, PGPR, umetni okusi), sladkor, obogatena pšenična moka (pšenična moka, niacin, redukovano železo, tiamin mononitrat, riboflavin, folna kislina) olje, koruzni sirup, posneto mleko, dekstroza, manj kot 2% modificiranega živilskega škroba, sol, kakav v prahu, pecilni soda, soja lecitin, umetni okus | Mleko, sojina, pšenica; lahko vsebuje mandlje |
Skittles | Sladkor, koruzni sirup, hidrogenirano olje palmovih jedrc, manj kot 2% citronske kisline, tapioka dekstrin, modificiran koruzni škrob, naravni in umetni okusi, barve (rdeča 40 jezera, titanov dioksid, modra 2lake, rdeča 40, modra 1, modra 1 jezero, rumeno 5 jezero, rumeno 5, rumeno 6, rumeno 6 jezero) natrijev citrat, karnauba vosek | nič |
Twizzlers (jagoda) | Koruzni sirup, obogatena pšenična moka (moko, niacin, železov sulfat, tiamin mononitrat, riboflavin in folna kislina), sladkor, koruzni škrob, vsebuje 2% ali manj palmovega olja, sol, umetno aromo, mono in digliceride, citronsko kislino, kalij sorbat (konzervans), umetna barva (rdeča 40), mineralno olje, sojin lecitin, glicerin | Pšenica, sojina |
Življenje varuje trde bonbone | Sladkor, koruzni sirup, visok koruzni sirup iz fruktoze, citronska kislina, naravni in umetni okusi, barve (rdeča 40, rumena 5, modra 1) | nič |
Tootsie Rolls | Sladkor, koruzni sirup, delno hidrogenirano sojino olje, kondenzirano posneto mleko, kakav, sirotka, soja lecitin in naravni in umetni okus | Mleko, soja |
Nerds | Dekstroza, sladkor, jabolčna kislina, vsebuje manj kot 2% koruznega sirupa, umetnih arom, karnauba voska, barv (barva karmina, modra 1, modra 1 jezero, modra 2 jezera, rdeča 40 jezera, rumena 5, rumena 5 jezera, rumena 6, rumeno 6 jezero) | nič |
Butterfinger sladkarije | Koruzni sirup, sladkor, mlet praženi arašidi, hidrogenirano palmovo olje, kakava, melasa in manj kot 1% sirotke, slaščičarski koruzni kosmiči, nefat mleko, sol, estri mlečne kisline, sojin lecitin, sojino olje, koruzni škrob, umetni okusi, TBHQ in citronska kislina, rumena 5, rdeča 40 | Arašid, mleko, soja |
Baby Ruth sladkarije | Sladkor, praženi arašidi, koruzni sirup, delno hidrogenirano palmovo jedrcko in kokosovo olje, mleko brez kakavov, kakav, visokofruktozni koruzni sirup in manj kot 1% glicerina, sirotke, dekstroze, soli, jajčeca, monoglicerida, sojinega lecitina, sojinega olja, naravnega in umetne arome, karagenan, TBHQ, citronska kislina in barva karamele | Arašid, mleko, jajce, soja |
Jolly Ranchers trda sladkarije | Koruzni sirup, sladkor, vsebuje 2% ali manj jabolčne kisline, naravna in umetna aroma, umetna barva (rdeča 40, modra 1, rumena 5, rumena 6), mineralno olje, soja lecitin | sojina |
Starburst žvečilke | Koruzni sirup, sladkor, jabolčni sok iz koncentrata, želatina, modificirani škrobni škrob, citronska kislina, manj kot 1,5% - pektin, naravni in umetni okusi, barvanje (rdeča 40, rumena 5) | Nič; vsebuje modificiran škrob |
Dum Dum Lollipops | Sladkor, koruzni sirup, jabolčna kislina, umetni okus, umetna barva | nič |
Crunch Bar | Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, kakavovo maslo, nemastno mleko, laktoza, mlečno maščobo, sojin lecitin, vanilin), oreščen riž (riževa moka, sladkor, ječmenov slad, sol). | Mleko, sojina; izdelane v objektu, ki obdeluje tudi arašide, oreške in pšenico; vsebuje ječmen slad (gluten) |
Krackel sladkarije | Mlečna čokolada (sladkor, čokolada, kakavovo maslo, mleko brez maščob, mlečna maščoba, sojin lecitin, PGPR, vanilin, umetni arom), čiščen riž (riževa moka, sladkor, sladni ekstrakt, sol, monogliceridi, tokoferoli) | Mleko, sojina; obdelano v objektu, ki obdeluje arašide |
Sesalci | Sladkor, koruzni sirup, delno hidrogenirano palmovo olje, sirotka, kakav, vsebuje 2% ali manj sladkanega mleka (ječmenov slad, pšenična moka, mleko, sol, natrijev bikarbonat), smolnata glazura, sorbitan tristearat, sojin lecitin, sol, in umetne arome, kalcijev karbonat, tapioka dekstrin | Mleko, pšenica, sojina |
Kislina Patch Kids | Sladkor, invertni sladkor, koruzni sirup, modificirani koruzni škrob, citronska kislina, vinska kislina, umetni okusi in rdeča 40, modra 1 in rumena 5 | nič |
Smarties | Dekstroza, citronska kislina, kalcijev stearat, naravni in umetni okusi, barve (rdeče 40 jezer, rumeno 5 jezero, rumeno 6 jezer, modro 2 jezera) | Nihče, če je narejen v ZDA |
Candy koruza (Brach's) | Sladkor, koruzni sirup, slaščičarska glazura, sol, dekstroza, želatina, sezamovo olje, umetni arom, med, rumena 6, rumena 5, rdeča 3. | Predelana v objektu, kjer se pri proizvodnji drugih izdelkov uporabljajo mleko, jajca, drevesni oreški, arašidi, pšenica in soja. |
Če ste zainteresirani za varno sladkarije za nohte, preverite te možnosti iz Allergic Living.