Salate so čudovit način za povečanje vnosa celotne zelenjave in celo sadja. In mnogi, ki se borijo s prekomerno telesno težo in debelostjo, se obračajo na solate kot nizkokalorični obrok ali stransko možnost. Toda, če želite, da so resnično nizki v kalorij in veliko koristi za zdravje, morate biti prepričani, da ne delate nobenega od teh štirih dejanj sabotaže solata.
Dodajanje preveč oblačenja
Čeprav kremni prelivi pogosto najprej spominjajo na visoko kalorične storilce, ne pozabite na preliva na osnovi olja, ki lahko v vašo solato dobesedno dodajo na stotine kalorij.
Pomaga vedeti, da ena jedilna žlica skoraj vseh vrst rastlinskih olj, vključno oljčnega in oljnatega olja, vsebuje približno 120 kalorij. Torej, dodajte v vašo solato veliko oljnatega preliva (ki vključuje prelive iz olja in kis in celo vinaigrete, ki običajno zahtevajo olje kot sestavino), lahko v vašo solato dodate na stotine kalorij! In voilá-instant salat sabotaža.
Mnogi prelivi, ki so na voljo v navadni solatni palic, so tudi viri dodanih sladkorjev , ki so bili nato opredeljeni kot glavni vzrok epidemije debelosti .
Prav tako se zavedajte, koliko koli oblačil, ki jih uporabljate (razen ravnega balzamičnega kisa, kar je zelo malo kalorij). Priča sem, da ljudje zahtevajo, da se njihova oblačila postrežejo na stran, samo da bi zašli celotno stran, ki služi preliv po svoji solati. Precej boljša tehnika je, da potegnete z vilicami vilic v obleko na strani, nato pa natovorite vilico solate.
Dobili boste okus oblačenja brez vseh presežkov kalorij.
Piling na Croutons
Povprečni krutoni so v bistvu to: koščki belega kruha, ki so bili namočeni v olju (ki doda okoli 120 kalorij na žlico, se spomniš), nato pa pečen ali opečen ali celo ocvrt. Torej, poleg tega, da imajo zelo malo, če sploh kakšno prehransko korist, dodajo prazne kalorije (in ponavadi natrij) v vašo sicer zdravo solato.
Najbolje je, da zapustite krutone.
Gremo težko na sir
Sir, še posebej polnomasten sir, je precej visok v kalorij in nasičenih maščobah, oba pa se lahko hitro dodata, ko se sir poškropi nad solato. Če vam je všeč sir v vaši solati, poiščite manj maščobne verige in bolj zdrave možnosti, kot so kozji sir, feta ali delno posneto mozzarello.
Ne bodi previden glede dodanih beljakovin
Različni viri živalskih beljakovin so pogosto dodani v solate, da bi jih lahko vključili. Kljub temu, da se v solato dodaja rdeče meso ali predelano meso (npr. Šunka ali pepperoni), se zdi, da bi lahko bila zelo zdrava jed v srčno zdravo katastrofo. To vključuje tudi prelive, kot so narezani šunka, slanina in zrezek.
Prav tako se pazite na vse ocvrte prelive, ki so zaradi olja in kruha več virov nezdrave nasičene maščobe, kalorij in natrija.
Če želite solato glavnega obroka z živalskimi beljakovinami, upoštevajte losos na žaru, ki je odličen vir omega-3 maščobnih kislin, da ne omenjamo vitamina B12, vitamina D in selena.
Kot je bilo že omenjeno s sirom, lahko tudi ne-živalski viri beljakovin dodajajo več kalorij, kot bi jih lahko uresničili. Čeprav je na primer veliko zdravilnih koristi za jedo oreške, je to treba storiti tudi zmerno, saj je treba upoštevati vsebnost kalorij v oreščkih.
Pri dodajanju oreškov v vašo solato, dobro pravilo palca je, da se držijo nič več kot peščica.
Poleg oreškov je še en čudovit vir vlaknin, beljakovin in hranil za vašo solato fižol. In za razliko od večine zgoraj omenjenih prelivov, fižol in druge stročnice so ponavadi nizke kalorije, tako da pakirajo močan prehranski pihalnik za relativno nizko kalorično ceno.
Tako kupite čičerke, preskočite šunko, dodajte feto v zmerni meri, pazite na oblačenje ... in uživajte v vaši solati!
Viri :
Svetovna zdravstvena organizacija. > Informativni list: Spodbujanje porabe sadja in zelenjave po svetu.