Vzroki za debelost
Zdaj je bilo ugotovljenih več vzrokov in dejavnikov, povezanih z debelostjo . Velika večina jih spada v kategorijo prehrambenih in življenjskih izbir, vendar imajo lahko le nekatere biološke podlage, kot je osnovno zdravstveno stanje ali specifična genetska povezava. Več informacij o vseh možnostih vam lahko pomaga preprečiti debelost in izgubiti prekomerno telesno težo.
Dietni vzroki: sladkor
Od vseh vzrokov debelosti so mnogi strokovnjaki izpostavili prekomerno porabo dodanega sladkorja kot najbolj neposrednega vzročnega dejavnika za dolgoročni razvoj debelosti.
Upoštevajte, da se izraz "dodani sladkor" nanaša in vključuje vse sladkorje, ki se dodajo hrani, namesto tistim, ki se pojavijo naravno.
Poročali so, da povprečni Američan porabi 22 čajnih žličkov sladkorja na dan. Glede na to, da Ameriško združenje za srce priporoča, da vnos dodanega sladkorja ne presega šest čajnih žličk dnevno za ženske in devet čajnih žlic dnevno za moške, je zlahka videti, kako dodani sladkor vodi zaračunavanje, ko gre za glavne vzroke za debelost in epidemije sladkorne bolezni .
Del problema, ko gre za dodane sladkorje, je, da dodan sladkor gre z mnogimi imeni . Torej, če natančno berete oznako sestavine, morda ne boste ugotovili, koliko je bilo različnih vrst sladkorja dodano temu, kar jeste ali pijete.
Proizvajalci hrane so našli številne različne metode in vire, s katerimi dodate sladkor v živila, od ketchupa do žitarice do brezalkoholnih pijač, zato na etiketah poiščite naslednje: katerokoli sestavino, ki se konča z "voskom" (kot so maltoza, dekstroza, saharoza, fruktoza, laktoza, visokofruktozni koruzni sirup), melase, sladkor iz sladkornega trsa, sladka koruzna moka, sok izhlapenega trsa, surovi sladkor, sirup in sadni sokovi.
Večji viri dodanih sladkorjev v naši prehrani so brezalkoholne pijače, sladkarije, pecivo, piškoti, pite, sadne pijače, mlečne sladice in mlečni izdelki (na primer sladoled in sladkani jogurt) in žitarice. Večina sladkanih pijač in sadnih napitkov vsebuje toliko dodanega sladkorja, saj jih nekateri strokovnjaki imenujejo "tekoči sladkor".
Dietni vzroki: Kalorije
Medtem ko se je predhodno razmišljanje o vzrokih debelosti pogosto osredotočilo na "kalorije v, kalorije", kar pomeni, da porabijo presežne kalorije, ne da bi jih gorile, vodi k povečanju telesne mase, zdaj vemo, da vse kalorije niso ustvarjene enake.
Kalorije, ki prihajajo iz hranljivih virov, kot so celotno sadje in zelenjava, so na primer bolj zdrave za vas kot enako število kalorij, ki prihajajo iz rafiniranih sladkarij, kot so sladkarije ali druge sladice. Slednje so tako imenovane "prazne kalorije", nezdrava živila, ki jih nudijo, so znana kot "kalorično-gosta" živila.
Takšne kalorične gostote - sugulirane pijače, rafinirani ogljikovi hidrati in krompirjevi čipi so med drugim številne tudi v sladkorju, nezdravo maščobo in / ali soli.
Dietni vzroki: nasičena maščoba
Pomembno je vedeti, da obstajajo "dobre maščobe" in "slabe maščobe". V zadnji kategoriji spadajo nasičene maščobe in transmaščobe. Medtem ko je FDA prepovedal trans maščobe na ameriškem trgu hrane, so nasičene maščobe še vedno precej pogoste in najdemo najpogosteje pri živalskih izdelkih, kot so rdeče meso in mleko.
Poraba nasičenih maščob je bila povezana z večjim tveganjem za bolezni srca in ožilja in glede na to, da so živila, ki so veliko nasičenih maščob pogosto kalorična, to verjetno igra tudi razvoj debelosti.
"Dobre maščobe" so na drugi strani mono- in polinenasičene maščobe, kot so na primer oljčno olje, avokado in drevesni oreščki. Ugotovljeno je bilo, da poraba teh zdravih maščob povzroči manjše tveganje za bolezni srca in kapi brez dodatnega povečanja telesne mase.
Pravzaprav te zdrave maščobe tvorijo pomemben del Mediteranske prehrane, za katero je bilo ugotovljeno, da je ena od najzdravih diet na svetu, ko gre za preprečevanje bolezni srca in ožilja.
Drugi prehranski vzroki
Obstajajo tudi druge prehrambene navade, ki vas ogrožajo zaradi debelosti. Ena takšna prehrana, ki je povezana ne le z debelostjo, temveč s srčnimi boleznimi in kapom, je prehrana v južnem stilu, značilna za jugovzhodne Združene države.
Ameriški jug kot regija na splošno je tudi večkrat ugotovil, da ima najvišjo stopnjo debelosti in sladkorne bolezni, ki sta dejavnika tveganja za možgansko kap in bolezni srca in ožilja. Raziskovalci so ugotovili, da jedo predvsem ocvrto hrano, kot je pogosto na jugu, daje izjemno visoko tveganje za srčni infarkt in možgansko kap, da ne omenjamo debelosti.
Drugi prehranski dejavniki, ki so bili povezani z večjim tveganjem za debelost, razen zgoraj navedenega, vključujejo, da ne dobivajo dovolj celega sadja in zelenjave v dnevni prehrani in pripravljajo obroke doma manj kot sedemkrat na teden.
Preproste prehrambene spremembe, ki jih lahko naredite
Glede na znane prehranske vzroke debelosti obstajajo preproste spremembe, ki jih lahko naredite za svoje prehranjevalne navade, ki vam bodo pomagale pri izgubi teže in preprečevanju debelosti.
-
Sladkor, ki ga jedo, ne da bi ga tudi vedel
-
Ali je dolžina časa, v kateri sedite vsak dan, ki škoduje zdravju?
Prazno pišu
Najprej in najprej odstranite vse sladke pijače iz vaše prehrane . Napravite vodo vašo go-to pijačo; tudi nesladkan čaj in kava sta v redu. Izogibajte se energetskim napitkom ali športnim napitkom, ki vsebujejo ne samo ogromno količino dodanega sladkorja, ampak so bili prikazani (v primeru energetskih napitkov), ki predstavljajo morebitne nevarnosti za srčno-žilni sistem.
Izogibajte se sladilom
Če menite, da morate uporabiti sladilo, se odločite za majhno količino medu, kar je naravna alternativa in se je izkazalo, da ima protimikrobne lastnosti. Izogibati se je treba umetnim sladilom, ker so bili povezani z debelostjo in sladkorno boleznijo .
Pridobite kuhanje
Pripravite domačo hrano ob vsaki priložnosti. Že vemo, da smo kot narod večinoma prepogosto in prepogosto, poraba hitre hrane pa je bila povezana predvsem z epidemijo debelosti.
Študije, ki so preučevale pogostost priprave obrokov, so ugotovile, da so moški in ženske, ki so pripravljali obroke doma, manj verjetno pridobili težo. Prav tako je manj verjetno, da razvijejo diabetes tipa 2.
Graviti proti rastlinskim živilom
Uživanje rastlinske prehrane je povezano z večjim splošnim zdravjem in precej nižjimi stopnjami debelosti. Da bi to dosegli, napolnite ploščo s polno zelenjavo in sadjem ob vsakem obroku. Za prigrizke jejte neoluščene orehe, kot so mandlji, kaše, orehi in pistacije (vse so povezane z zdravjem srca). Pojdite preprosto (ali odstranite v celoti) beljakovinskih virov, ki so težki pri nasičenih maščobah, kot so rdeče meso in mlečni izdelki.
Sadje in zelenjava predstavljata nizko kalorično hrano. Poročilo Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) navaja, da obstajajo prepričljivi dokazi, da jedo sadje in zelenjavo zmanjša tveganje za debelost.
V primerjavi z visoko kalorično hrano je manj verjetno, da bo sadje in zelenjava prispevala k debelosti ali prekomerni telesni teži. In ker vsebujejo večje količine prehranskih vlaken in drugih hranil, so povezani z manjšim tveganjem za sladkorno bolezen in odpornost proti insulinu . Iz istih razlogov tudi ljudje počutijo polne z manj kalorij, kar še dodatno prispeva k preprečevanju telesne mase.
Vzroki za življenjski slog
Morda boste presenečeni nad tem, koliko dnevnih življenjskih navad lahko sčasoma prispeva k razvoju debelosti. Posebno zaskrbljujoče je vedno bolj sedalni način življenja da je vse več ljudi po svetu sprejelo.
Od vožnje do dela vsak dan, da sedite na mizi ure na koncu, in potem, za mnoge, greste domov in sedite pred televizijo - mnogi od nas ostajajo predolgo dnevno in to je povezano povečanju telesne mase in debelosti.
Dejstvo je, da je sedanji način življenja povezan z večjim tveganjem za debelost, rakom in kardiovaskularnimi boleznimi, vendar je raziskava pokazala, da lahko sedenje še kar 30 minut škoduje telesu.
V študiji, ki je pregledala preglede srca in zapisov o telesni dejavnosti več kot 2.000 odraslih, ki živijo v Dallasu, so raziskovalci ugotovili, da je bila vsaka ura, porabljena v povsem sedečem stanju na dan, povezana s 14-odstotnim povečanjem kalcifikacije koronarnih arterij (kalcij v koronarnih arterijah , ki je označevalec ateroskleroze, znan tudi kot "utrjevanje arterij" ali arterijska plošča).
Drug vzrok debelosti, ki se zdi povezan s sodobnim življenjskim slogom, je pomanjkanje spanja . Večina študij je pokazala, da je potrebnih sedem do devet ur neprekinjenega spanja na noč, da se izkoristijo prednosti zdravega dobrega spanja, vključno s tistimi, povezanimi s preprečevanjem debelosti .
Druge študije so pokazale, da lahko prepočasna postelja povzroči povečanje telesne mase , zlasti pri najstnikih in mlajših odraslih.
Še ena od posledic sodobnega načina življenja, ki lahko privede do povečanja telesne mase in debelosti, je kronični stres . Obstaja veliko načinov, na katere je kronični stres povezan s prekomerno telesno težo in debelostjo. Če ste kdaj dali v čustveno prehranjevanje ali hrepenenje po "udobni hrani", iz prve roke veste, kako lahko stres vpliva na način, kako jeste.
Poleg tega je zaradi kroničnega stresa telo aktiviralo biološke poti, ki vključujejo dejavnike, povezane s stresom, in stresni hormoni, kot je kortizol, ki tudi telo lažje zadržijo dodatno težo.
Nekateri izmed najbolj zdravih načinov za premagovanje stresa so tudi načini, da postanejo manj sedentarji in se bojijo debelosti na splošno. Ti vključujejo redne sprehode, razvoj vadbene rutine, preživljanje časa s svojim hišnim ljubljenčkom in si vzamejo čas za pripravo in užitek v domačem kuhanem obedu.
Zdravstveni vzroki
Obstajajo nekatere zdravstvene motnje, ki so lahko povezane s prekomerno telesno težo in debelostjo. Nekateri takšni pogoji vključujejo hipotiroidizem , sindrom policističnih jajčnikov in Cushingov sindrom , da navedemo nekaj.
Nekatera zdravila, kot so nekateri antidepresivi, so znano povezana s povečanjem telesne mase.
Če verjamete, da lahko pridobite težo zaradi zdravstvenega stanja ali opazite povečanje telesne mase po začetku zdravljenja, se posvetujte z vašim zdravnikom. To so vzroki debelosti, ki jih je mogoče zdraviti in ponavadi preusmeriti, vendar je za to potrebna medicinska intervencija.
Genetske povezave
Biološke povezave z debelostjo, vključno z določenimi genskimi mutacijami, se nenehno raziskujejo in odkrivajo. Na primer, znanstveniki so zdaj odkrili gen, znan kot gen FTO, ki lahko prinese težnjo k prehrani in razvoju debelosti pri mladostnikih .
Zdi se, da je gena FTO tudi povezana z učinki na apetit, vnos hrane in indeks telesne mase (BMI). Na podlagi rezultatov študije raziskovalci zdaj verjamejo, da lahko obstaja razmerje med FTO, prehranjevanjem in prehranjevanjem ter debelostjo.
V raziskavi o skoraj 1000 bolnikih v Južni Afriki so znanstveniki ugotovili štiri genetske označevalce (od katerih je eden vključeval gen gena FTO), ki so bili povezani z višjim BMI v starosti 13 let.
Druga študija, ki je preučevala učinke FTO pri več kot 3000 kitajskih otrocih, je pokazala, da so učinki FTO na višji BMI prav tako povzročili povezano tveganje visokega krvnega tlaka (hipertenzije), za katero je znano, da jo povzroča debelost.
Odkrivanje teh povezav je lahko pomembno za nova zdravljenja za debelost. Možno je tudi, da bi se nekega dne genska terapija lahko uporabljala za zdravljenje debelosti .
Beseda iz
Obstaja veliko znanih vzrokov debelosti. Če ugotovite, da katerokoli od naštetih velja za vas ali vašega ljubljenega, se odločite, da boste ukrepali, da bi se lotili vzroka, pri tem pa upoštevajte, da se lahko majhne prilagoditve vašega življenjskega sloga in prehrane dnevno povečajo na dolgi rok. Večja slika vašega dolgoročnega zdravja je vredna nekaj majhnih sprememb v vaši dnevni rutini.
Viri:
Lombard Z, Crowther NJ, van der Merwe L, et al. Geni za uravnavanje apetita so povezani z indeksom telesne mase pri črnih južnoafriških mladostnikih: študija genske povezave. BMJ Open. 2012; 2 (3).
Shikany JM, Safford MM, Newby PK, et al. Južni prehranski vzorec je povezan z nevarnostjo akutne koronarne srčne bolezni v vzrokih za študije geografskih in rasnih razlik v kapi (REGARDS). Promet. 10. avgusta 2015 [Epub pred tiskom]
Thosar SS, Bielko SL, Mather KJ, et al. Učinek podaljšanega sedenja in odmikov pri sedenju na endotelni funkciji. Med Sci Sports Exerc. 2014 18. avgusta [Epub pred tiskom]
Svetovna zdravstvena organizacija. Informativni list: promocija sadja in zelenjave po svetu. Posodobljeno 2016.
Xi B, Zhao X, Shen Y, et al. Združenja debelosti občutljivosti loci s hipertenzijo pri kitajskih otrocih. Int J Obes (Lond). 2013; 37: 926-30.