Nekaj je, da so Američani debeli. In v zadnjih letih več kot polovica vseh Američanov porabi več kot 16 milijard dolarjev letno in išče neodgovoren odgovor.
Glede na pretep televizijskih oglasov najnovejši vdor v bitki za izboklino ni eden od običajnih osumljencev, kot so hitra prehrana, sedentaren življenjski slog ali zloben "ogljik". Ne, krivec je hormon, ki se imenuje kortizol.
Kortizol je hormon, ki ga proizvaja nadledvična žleza, ko je telo pod stresom. Vaš hipotalamus prek hipofize usmerja nadledvične žleze, da izločajo kortizol in adrenalin. Cortisol se sprosti kot del vašega dnevnega hormonskega ciklusa, vendar se oba hormona lahko sproščata tudi v odziv na zaznani stres - fizično in čustveno - kot del telesnega odziva, ki je bistven za preživetje. Adrenalin vas postavi energično in opozori ter poveča presnovo. Pomaga maščobnim celicam, da sproščajo energijo. Kortizol pomaga vašemu telesu, da postane še bolj učinkovito pri pripravi glukoze iz beljakovin in je zasnovan tako, da pomaga hitro povečati energijo telesa v času stresa.
To ni klasičen boj za boj ali let, ki naj bi povzročal težave s težo, saj je v teh situacijah stresen dogodek hitro rešen in se sprosti kortizol v naše sisteme, s pomočjo povečanega krvnega obtoka, ki ga zagotavlja srce.
Namesto tega nekateri strokovnjaki zdaj verjamejo, da je težava za mnoge od nas v različnih situacijah stalno stresa. To vodi v stalno stanje prekomerne proizvodnje kortizola. Presežek kortizola spodbuja proizvodnjo glukoze. Ta presežna glukoza se nato običajno pretvori v maščobo in se konča kot shranjena maščoba.
Obstajajo številne raziskave, ki so pokazale, da lahko maščobne celice v prisotnosti preveč adrenalina postanejo odporne na učinke adrenalina. Sčasoma se maščobne celice ne odzivajo na stimulacijo nadledvične žleze za sproščanje maščobe, vendar zaradi prisotnosti visokega kortizola bolj odzivajo na shranjevanje maščob. Hkrati visoke ravni kortizola, ki kroži v krvi, povečuje tveganje za debelost in povečano skladiščenje maščob - in zlasti debelost trebušne slinavke, eno izmed najnevarnejših vrst debelosti in tisto, ki prispeva k povečanemu tveganju metaboličnega sindroma , diabetesa in srčna bolezen .
Insulinska rezistenca in metabolični sindrom
Eden od dejavnikov, za katere vemo, da lahko povzroči neravnovesja v kortizolu, je prekomerna poraba preprostih ogljikovih hidratov. Ko ste pojedli koncentracijo preprostih ogljikovih hidratov - na primer prigrizek iz sladkarije in / ali sode, telo ustvari močan odziv na insulin, da preprečite prekomerno krvni sladkor. Ta velik odziv na insulin lahko posledično povzroči dramatičen padec sladkorja v krvi - včasih celo prenizko - v 3 do 5 urah po tem, ko so pojedli preproste ogljikove hidrate. Ko se koncentracija glukoze v krvi zniža, to sproži povečanje nadledvičnih stresnih hormonov, vključno z adrenalinom in kortizolom.
(Včasih lahko to povzroči živčnost, tesnobo, razdražljivost in celo palpitacije. To je pojav, ki so ga pri nekaterih otrocih opazili, ko so imeli "preveč sladkorja".)
Enako navzgor in navzdol vzorec insulina, glukoze in adrenalnega stresnega hormona se sploh ne zgodi ali pa je po jedi zapletenih ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, uravnoteženega obroka, ki vključuje maščobe, beljakovine in vlakna ogljikove hidrate, ker se postopki prebave in absorpcije upočasnjujejo.
Sčasoma lahko pride do višjih koncentracij glukoze v krvi iz več razlogov:
- Poraba preveč ogljikovih hidratov , zlasti preprostih, rafiniranih ogljikovih hidratov
- Prehranjevanje preveč kalorij, zato se te presežne kalorije shranjujejo kot maščobe in se nato sproščajo kot glukoza
- Zelo visoke stresne ravni spodbujajo proizvodnjo kortizola
- Druge disfunkcije v metabolnih in hormonskih sistemih
Kaj se lahko zgodi potem je nekaj, kar je znano kot "inzulinska rezistenca". Pri insulinski rezistenci možgani in nekatere telesne celice ne reagirajo na prisotnost insulina v krvnem obtoku.
Ni tako hudo kot sladkorna bolezen, kjer celice ne morejo izločiti dovolj insulina za vzdrževanje varnega nivoja sladkorja v krvi. Namesto tega so lahko ravni insulina dejansko visoke in trebušna slinavka še vedno črpanje še bolj insulina, da bi shranila glukozo v krvi. Ampak celice ne morejo reagirati na insulin, ki se sprošča, in glukoza še naprej kroži v krvnem obtoku. Potem, ko jeste, se raven glukoze zviša še višje. Po nekaj letih se preobremenjena trebušna slinavka začne pnevmatik in lahko izgubi sposobnost za proizvodnjo katerega koli insulina, kar vodi do diabetesa tipa 2. Inzulinska rezistenca je v resnici včasih imenovana pred diabetesom, ker pogosto vodi do diabetesa tipa 2.
Visoke ravni insulina, ki krožijo skozi krvni obtok, tudi spodbujajo shranjevanje maščob in aminokislin ter preprečujejo razgradnjo maščob in beljakovin. Prav tako preprečuje sproščanje glukagonov.
Maščobne celice v vašem trebuhu so še posebej občutljive na visoki insulin in so zelo učinkovite pri shranjevanju energije - veliko bolj, da bi maščobne celice našli na drugih področjih, kot je spodnje telo (tj. Boki, zadnja stran, stegna). Ker so abdominalne maščobne celice tako blizu vašim prebavnim organom in obstaja velika mreža krvnih žil, ki kroži v predelu trebuha, je maščobnim celicam še lažje shraniti presežek glukoze.
Insulinska rezistenca - preden je napredovala v sladkorno bolezen tipa 2, je reverzibilno stanje. Vadba, zmanjšanje preprostih ogljikovih hidratov in zmanjšanje kalorij lahko pomagajo zmanjšati raven insulina. Vaja pomaga celicam bolj učinkovito reagirati na insulin - kar nato zmanjša presežek glukoze v krvnem obtoku, preden se shrani kot maščobo. Manj preprostih ogljikovih hidratov zmanjša celotno koncentracijo glukoze v krvi. In izogibanje preobremenjenosti preprečuje, da bi se presežne kalorije iz vseh virov sproščale v krvni obtok kot glukoza. Manj kot glukoza, manj insulina in ko je nivo insulina nizek, se telo spremeni v zaloge maščob za energijo in začne porušiti molekule velikih maščob v maščobne kisline za enostavno proizvodnjo energije. Nekateri dodatki, vključno z cimetom in glukozolom, lahko tudi pomagajo zmanjšati ravni insulina. Zdravila na recept, kot je Glucophage (metformin), lahko pomagajo z občutkom insulina.
Kadar ostane insulinska rezistenca neprekinjena, lahko napreduje v stanje, znano pod imenom Metabolični sindrom (prej znan kot »Sindrom X.«). Metabolni sindrom je ponavadi značilen odpornost na inzulin, povečano raven holesterola in trigliceridov pa tudi debelost. Metabolični sindrom vam daje veliko večje tveganje za bolezni srca in kapi.
Uradna diagnostična merila za metabolni sindrom vključujejo:
- Debelost - z indeksom telesne mase (ITM), večjim ali enakim 25
- Abdominalna debelost (obseg pasu> 40 palcev pri moških in več kot 35 palcev pri ženskah)
- Trigliceridne vrednosti nad 150 mg / dl
- Nizke ravni HDL holesterola, manj kot 40 mg / dl pri moških in <50 mg / dl pri ženskah
- Visok krvni tlak, večji ali enak 130/85 mm Hg
- Visoka koncentracija glukoze na tešče, s hitrim krvnim sladkorjem več kot 110 mg / dl
Nekateri strokovnjaki ocenjujejo, da ima metabolni sindrom kar štiri ali več kot 47 milijonov odraslih v ZDA. Pričakuje se, da se bodo te številke povečale, ko bo prebivalstvo stalo.
Kontroverza CortiSlim
Po besedah Shawn Talbott, Ph.D. in William Kraemer - avtorji knjige The Cortisol Connection - stres in posledična kronična preobremenjenost kortizola, da se boste počutili utrujeni in brez napak. Tako prejedite, da obnovite svojo energijo in udobje sami. Rezultat? Nagnjeni dodatni centimetri okoli sredine.
Na podlagi te teorije je Talbott oblikoval dragi dodatek, ki se močno oglašuje na spletu, v revijah in na kabelski in televizijski mreži. Po reklamah naj bi dnevni odmerek zdravila CortiSlim pomagal zatreti ravni kortizola. S kortizolom pod nadzorom, bi morali zmanjšati svojo težnjo k shranjevanju maščobe in izgubiti nezaželeno težo. (Še en močno oglaševani izdelek, imenovan Relacore, trdi, da opravlja precej isto magijo.) CortiSlim in Relacore sta razvrščeni kot zeliščni dodatki, kar pomeni, da jih ni treba preizkušati ali raziskati, da bi podprli te trditve.
CortiSlim, ki običajno stane kar 50 dolarjev za enomesečno oskrbo z 60 kapsulami, vsebuje običajne sestavine, vključno z vitaminom C, kalcijem in kromom, skupaj s trditvijo, da je lastna mešanica izvlečka lubja magnolije, l-theanine, zelenega čaja izvleček listov, izvleček grenke pomarančne lupine, ekstrakt liste banaba in vanadij. Relacore, pri 50 $ za 90 kapsul, vključuje tudi vitamin C, kalcij, vitamine B, magnezij, magnolia, plus različne cvetove in korenine ter aminokislino fosfatidilserin.
Hkrati pa ekstrakt listov zelenega čaja vsebuje visoko količino kofeina in grenka oranžna, znana tudi kot sinfrina, je stimulans, podobno kot zdaj prepovedana ephedra. Medtem ko stimulansi včasih umetno povečajo presnovo, imajo lahko negativne, včasih celo smrtonosne učinke na dietete, saj lahko zvišajo srčni utrip in krvni tlak.
Dr. Pamela Peeke, avtorica Fight Fat After Forty , je prav tako zaskrbljena zaradi uporabe dodatkov za visok kortizol. Peeke je zaskrbljen, ker domnevni visok kortizolski simptom abdominalne debelosti lahko dejansko kaže na metabolični sindrom - vključno s povezanimi težavami s srcem ali visokim krvnim tlakom - ki bi lahko bil nediagnosticiran in nezdravljen.
Na splošno je bilo v nekaterih študijah nekaj sestavin, kot sta kalcij in fosfatidilserin, dokazano, da imajo nekaj blagega učinka na težo, običajno v količinah, višjih od tistih, ki jih vsebujejo ti izdelki.
Na splošno je malo dokazov, razen v študijah, ki jih proizvajajo lastniki izdelovalcev za uporabo v oglaševanju, da lahko formulacija CortiSlim ustvari edinstven učinek na ravni kortizola.
Konec oktobra 2004 je Zvezna komisija za trgovino ugotovila tudi krivdo z nekaterimi zahtevki, ki jih je spodbujal CortiSlim. Proizvajalcem, vključno s Shawn Talbott, je zaračunal lažno oglaševanje. FTC jim je povedal, da morajo prenehati oglaševati, da CortiSlim zagotavlja trajno izgubo teže od 10 do 15 kilogramov in da ga podpirajo 15 let znanstvenih raziskav.
Za reševanje zaskrbljenosti Zvezne komisije za trgovino je CortiSlim izdelal nekaj novih televizijskih oglasov. Toda resnica ostaja, da dodatek verjetno ne vpliva na izgubo teže in lahko celo ogroža zdravje, če ga ljudje spregledajo in zanemarjajo morebitne znake bolezni srca ali visokega krvnega tlaka.
Glede na članek, ki je bil nedavno natisnjen v Salt Lake City Tribune , so Talbott in njegovi sodelavci iz obupnih dietetov, ki so kupili svoj izdelek, namenili več kot 50 milijonov ameriških dolarjev. Nekateri kritiki so obtožili Talbotta o resnih goljufijah potrošnikov in so bili pripravljeni, da jih FTC klopi za zapestje v zameno za hiter zaslužek, zaslužen na račun nenaklonjenih strank.
Torej, kaj lahko storite, če želite zmanjšati kortizol?
Zmanjšanje kortizola
Če sprejmemo, da sta kronični stres in zvišan kortizol lahko dejavniki težkih težav, kaj lahko naredimo, poleg tega, da ne moremo zaračunati 50 dolarjev mesečno za dodatke, ki so vprašljivo učinkoviti?
Najprej se osredotočite na odpornost na stres. Ena od najboljših stvari za zmanjšanje stresa in izboljšanje občutljivosti na inzulin, na primer, je redno vadba, tudi vsakodnevna hitra hoja.
Drugič, tehnike za zmanjševanje stresa, kot so joga, tai chi, meditacija, dihalne vaje, terapevtska masaža, poslušanje umirjene glasbe ali podobnih tehnik. Te vrste pristopov lahko pomagajo zmanjšati fiziološki odziv vašega telesa na vsakodnevne stresorje.
Tretjič, dovolj spanja! Novembra 2004 smo videli raziskave, ki kažejo povezavo med nezadostnimi težavami pri spanju in težo . Kronična pomanjkanje spanja povečuje stres, zmanjšuje imunski sistem in povečuje verjetnost, da boste imeli prekomerno telesno težo. Pravzaprav so raziskovalci ugotovili, da so med 32. in 59. letom, ki so štiri ure ali manj spali na noč, 73% verjetneje debelih kot tistih, ki so vsak večer spali med sedmimi in devetimi urami. Torej se spravi in dobi te zzzove.
Nazadnje, za tiste, ki še vedno želijo preizkusiti dodatke, predlagam, da začnete z izdajo kopije moje knjige Diet of Thyroid. Imam celotno poglavje, posvečeno predmetu dopolnil za hujšanje in presnovo, ocenjevanje teh rezultatov na podlagi različnih rezultatov raziskav in razpravljanje o njihovih prednostih in slabostih. Knjiga opisuje vrsto različnih dopolnil, ki jih lahko poskusite in podrobno razpravljate o tistih, za katere sem ugotovila, da delajo še posebej dobro zame.
In če ste odločeni vsaj poskusiti posebno mešanico dodatkov, ki jih boste našli v CortiSlim ali Relacore, upoštevajte, da lahko prihranite vsaj denar. Obstajajo tudi druge blagovne znamke, ki ponujajo enako kombinacijo sestavin v podobnih količinah, ob precej nižjih stroških. Na primer, CortiSol Balance je podoben CortiSlim, vendar stane približno polovico cene in Relora by Source Naturals je podoben Relacoreju).