Obstaja veliko koristi kalcija za zdravje, kot je krepitev kosti, vendar je lahko tudi prijazna do srca. Nekatere raziskave ugotavljajo, da kalcij znižuje holesterol.
Kalcijova sposobnost zniževanja holesterola je znana že več let. Znano je, da imajo ljudje, ki živijo na območjih s trdo vodo, manjšo incidenco smrti in zaplete zaradi bolezni srca in ožilja kot tiste, ki pijejo mehko vodo, in verjamejo, da ima kalcij to povezavo s tem.
V nekaterih študijah je bilo dokazano, da so kalcijevi dodatki rahlo znižali krvni tlak. Najnižja raven holesterola je najnovejša ugotovitev, vendar so študije mešane glede tega, ali res deluje.
Kako kalcij spušča holesterol?
Znanstveniki res ne vedo, kako deluje kalcij. Zdi se, da deluje tako, da se veže na žolčne kisline in holesterol v tankem črevesu, podobno kot delujejo vlakna in žolčne kisline . Z vezavo na holesterol v tankem črevesu se holesterol ne absorbira v krvi in se namesto tega izloči iz telesa v blato.
Kaj predlagajo študije?
Nekaj študij, ki so preučevale sposobnost kalcija za zniževanje holesterola, so zelo različne, vendar kažejo, da vsaj 1000 mg elementarnega kalcija skromno znižuje celotni holesterol za približno 2 do 4%. Kalcij v vsaki študiji je bil vzet kot en odmerek ali ločen v korakih po 400 mg. Poleg tega so študije preučevale ljudi z visokim in običajnim ravnem holesterola ter posameznike, ki so zaužili zahodno ali nizko vsebnost maščobe.
V študijah, pri katerih se je pojavil elementarni kalcij, so znižali raven holesterola, večinoma so prizadeli ravni HDL in LDL holesterola. Dejansko so trenutne študije pokazale, da lahko približno 1 gram kalcija zviša HDL za 1 do 5% in nižje LDL kjerkoli med 2 in 6%. Trigliceridi niso bili prizadeti v nobeni od teh študij.
Vendar so bile druge študije, ki so pokazale pomemben učinek na holesterol zaradi povečane porabe kalcija.
Koliko kalija potrebujem?
Medtem ko je bilo nekaj študij, ki kažejo, da elementarni kalcij lahko rahlo znižuje holesterol, obstajajo druge študije, ki kažejo, da kalcij nima pomembnega učinka na holesterol. Zaradi tega uporaba kalcija ne zmanjša holesterola. Če iščete dodajanje kalcija v zdravniški režim, se morate posvetovati s svojim zdravstvenim delavcem.
Priporočeni dnevni dodatek za elementarni kalcij pri odraslih je med 1000 in 1200 mg na dan, pri čemer je prehrana, ne pa dodatki, prednostni vir kalcija. To je približno enaka količina, uporabljena v nekaterih študijah, ki gledajo na sposobnost kalcija za znižanje holesterola.
Vsebnost kalcija je visoka v živilih, kot so mlečni izdelki, listnate zelenice in agrumi; vendar so na voljo tudi dodatki, ki vsebujejo kalcij. Če jemljete dodatke kalcija, upoštevajte, da so te študije merile elementarni kalcij , zato se prepričajte in preberite etikete svojih kalcijevih dodatkov, da določite količino elementarnega kalcija v vsakem izdelku. In še več ni nujno boljše - poraba preveč kalcija bi lahko povzročila zdravstvene težave.
> Viri:
> Bostich > RM, Fosdick L, Grandits GA et al. Učinki dodatka kalcija na holesterol v serumu in krvni tlak. Arch Fam Med 2000; 9: 31-39.
> Ditscheid B, Keller S in Jahreis Gerhard. Presnova kalcijevega fosfata pri ljudeh vpliva na metabolizem holesterola. J Nutr 2005; 135: 1678-1682.
> Bell L, Halstenson CE, Halstenson CJ, et al. Učinki kalcijevega karbonata na znižanje holesterola pri bolnikih z blago do zmerno hiperholesterolemijo. Arch > Inter > Med 1992; 152: 2441-2444
Reid IR, Mason B, Bolland MJ et al. Učinki dodatka kalcija na lipide, krvnega tlaka in sestave telesa zdravi starejši moški: randomizirani kontrolirani preskus. Am J Clin Nutr 2010; 91: 313-139.
> Dipiro JT, farmakoterapija: patofiziološki pristop, 9. izdaja. McGraw Hill Education 2014.