Mleko in piškoti so ena izmed priljubljenih ameriških navad pri prigrizkih. Sedež ob kaminu ali okrog mize, potapljanje vaših priljubljenih v veliko hladno kozarec dobro staromodnega mleka, se nasmehne na obrazu večine ljudi. In seveda, brisače za mleko. Toda za tiste, ki imajo alergijo na mleko, to ni bilo vprašljivo. No, to ni res več, saj trg trguje z mlečnimi možnostmi mleka.
Alergija mleka je alergija na živalsko številko pri dojenčkih in otrocih, v skladu s statistiko o pobudi za prehransko alergijo. Za tiste, ki imajo alergijo na mleko, je ključnega pomena, da so druga živila vključena v prehrano, tako da se lahko zadovoljijo vse potrebe hranil. Mlečna živila vsebujejo pomemben vir hranil, vključno s beljakovinami, kalcijem, fosforjem in vitaminom D. V resnici mlekarni vsebujejo popolne beljakovine, ki telesu zagotavljajo vse potrebne esencialne kisline, ki jih potrebuje telo. Torej, brez mleka in mlečnih izdelkov, je ključnega pomena, da so drugi popolni proteini ali pravilne kombinacije živil v prehrani, da se zagotovi izpolnjevanje potreb telesa.
Na srečo danes na trgu obstaja veliko možnosti mleka brez mleka. Oglejte si, kako se merijo:
Sojino mleko
Ta možnost brez mleka in mlečnih izdelkov je ena izmed najbolj priljubljenih alternativ na trgu danes. Izdelana je iz soje, rastlinskega izvora, zato tudi pozdravlja vegetarijance.
Vsebuje pomemben vir beljakovin, med 6 in 10 grami na skodelico. Prav tako je bogata z omega-3 maščobnimi kislinami in vlakninami, in seveda brez laktoze. Večina sort je obogatena z vitamini A, D in B-12, skupaj s kalcijem in riboflavinom. Sojino mleko vsebuje tudi popolne beljakovine, zaradi česar je optimalna zamenjava za kravje mleko.
Med mnogimi sortami soja mleka boste našli: nesladkane, sladkane in aromatizirane možnosti na voljo.
Riževo mleko
Ta brez-mlečna opcija je narejena iz kuhanega riža, rjavega riževega sirupa in rjavega riževega škroba. Slaščice in vanilijo dodamo, da okrepimo okus in naredimo bolj podobno kravjemu mleku. Medtem ko potrošniki to uporabljajo kot nadomestek za mleko, se hranljivo razlikujejo od mleka mleka. Ima okoli 24 gramov ogljikovih hidratov, manj kot en gram beljakovin in zelo malo kalcija. Veliko blagovnih znamk je obogateno s kalcijem, vitaminoma A, D in B-12, da bi dodali vrednost. Prav tako je brez laktoze in holesterola ter nizko vsebnost maščob. Riževo mleko najdemo v navadnih ali aromatičnih sortah.
Mandljevo mleko
Ta možnost brez mleka je narejena iz mletih mandljev, vode in sladil v majhnih količinah. Čeprav izhaja iz mandljev, ki imajo visoko vsebnost beljakovin, je to mleko v resnici le približno 2% mandljev. Čeprav vsebuje zelo malo beljakovin, vitaminov B, esencialnih maščobnih kislin ali mineralov, je za mnoge potrošnike privlačen zaradi velikega okusa. Poleg tega vsebuje minimalne kalorije v primerjavi s mlečnim mlekom, zato lahko tisti, ki se zavedajo kalorij, morda raje odločijo za to možnost. Almond mleko vsebuje tudi približno 50% dnevne vrednosti vitamina E.
Kokosovo mleko
Ta možnost brez mleka in mlečnih izdelkov je novost na trgu kot nekatera druga. Je dober vir vlaknin in železa, vendar je večja v kalorij in maščobe kot kravje mleko. Večina sort kokosovega mleka ima okoli 5 gramov nasičenih maščob na porcijo. Laurinska kislina v kokosovih oreškov ima pomembno vlogo pri izgradnji imunskega sistema telesa.
Torej, namesto prehajanja na lep hladen kozarec mleka, je jasno, da obstaja veliko možnosti brez mleka na policah, na katere lahko izbirate. Pojdi naprej, priskrbi še brca za mleko.