Zvišani trigliceridi so lahko dejavnik srčnih bolezni in možganske kapi. Ljudje s sladkorno boleznijo se lahko pogosto borijo za obvladovanje trigliceridov in ker je sladkorna bolezen tako zapletena in zapletena bolezen, obstaja veliko načinov, kako diabetes lahko prispeva k visokim trigliceridom . Po podatkih Ameriškega združenja za srce lahko spremembe v življenjskem slogu povzročijo večjo dentacijo v povišanih trigliceridih, pri čemer sta prehrana in telesna vadba ključna sestavina.
Nekatere ključne komponente vključujejo, da dobite diabetes pod dobrim nadzorom, vadbo, izgubo telesne mase in prenehanjem kajenja. Poleg tega lahko poskusite znižati ravni trigliceridov tako, da se izognete hrani, ki jih znatno povečajo.
Nekateri ljudje imajo genetsko nagnjenost k visokim nivojem trigliceridov . Če se ta težava izvaja v vaši družini, bodo prehranske spremembe še vedno pomagale, vendar morda ne bodo tako učinkovite. Pogovorite se s svojim zdravnikom o zdravilih, ki vam lahko pomagajo.
Kaj so trigliceridi?
Trigliceridi so vrsta lipida, v kateri večina maščob obstaja v hrani in telesu. Krožijo v krvni plazmi in v povezavi s holesterolom tvorijo plazemske lipide. Trigliceride se pridobivajo iz hrane, ki jo jeste ali je sproščena iz jeter in se uporablja za zadostitev kratkoročnih potreb po energiji. Kadar se porabi preveč hrane ali je pomembna živila z visoko vsebnostjo maščob ali živila, ki vsebujejo visoke vsebnosti preprostih ogljikovih hidratov, se presežek pretvori v trigliceride in se shrani kot telesna maščoba.
Po potrebi hormoni uravnavajo sproščanje trigliceridov, tako da jih je mogoče uporabiti za energijo.
Katere vrste živil lahko povzročijo visoke trigliceride?
- Sladkor : preprosti sladkorji, kot je fruktoza, so pogosti vir zvišanih trigliceridov. Preveč fruktoze je preprosto jesti, saj se zdi, da obide telesne sitosti. To lahko privede do povečanja telesne mase in razvoja insulinske rezistence (kar lahko povzroči zvišanje krvnega sladkorja in prispeva k dejavniku tveganja za diabetes tipa 2). Fruktoza se pojavlja naravno v sadju in se doda mnogim živilom kot sladilo v obliki visokofruktoznega koruznega sirupa. To ne pomeni, da nikoli ne morete jesti sadja-sadje lahko izbira za zdravo hrano, saj vsebuje vitamine, minerale, vlaknine in vodo. Vendar, če imate visoke trigliceride ali sladkorno bolezen, bi morali verjetno omejiti sadje na največ dve obroki na dan. Vprašajte svojega zdravnika ali dietetika, če imate kakšno vprašanje o tem, katere izbire sadja so najboljše . Drugi dodani sladkorji, ki jih je treba porabiti manj pogosto, vključujejo koruzni sirup, med, saharozo, glukozo, fruktozo, med ali maltozo kot eno od prvih sestavin. Poleg tega omejite porabo hrane, kot so sladkarije, sladoled, aromatizirani sladki jogurti, sladkani sokovi in druge pijače, žitarice, med, melase, marmelade, želeje in pločevinke. (Medtem ko sveže sadje vsebuje naravno fruktozo, vlaknine v sadju upočasnjujejo prebavo.)
- Nasičene in transmaščobe : Nasičene maščobe so trdne pri sobni temperaturi in najdemo v ocvrtih živilih, rdečem mesu, piščančji koži, jajčnih rumenjakih, mleku z visoko vsebnostjo maščobe, maslu, masti, skrušenju, margarini in hitro hrano. Transmaščobe so hidrogenirane maščobe in jih najdemo v številnih pakiranih živilih, kot so čips, piškoti, pecivo, krofi, mikrovalovni kokice in pecivo. Trans maščobe so prisotne tudi v margarini, skrajševanju, ocvrtih živilih in hitro hrani. Izogibajte se živilom, ki imajo delno hidrogenirano olje (glej nalepko) in namesto tega izberite vitke beljakovine, kot so belo piščančje meso brez kože, ribe, mleko z nizko vsebnostjo maščob, beljakovine in stročnice. Dobra izbira olja je oljčno olje, olje iz canola in olje iz arašidov.
- Rafinirana zrna ali škrobna živila : Rafinirana ali predelana zrna lahko dodajo sladkorje in so običajno narejena iz bele moke, ki lahko poveča trigliceride. Poskusite se izogniti obogatenemu ali beljenemu belemu kruhu, pšeničnemu kruhu ali testeninah. Izogibajte se tudi sladkim žitaricam, instant rižu, bagremih, pizzi, pecivu, pite, piškotih in pecivo. Škrobna hrana vključuje visoko škrobno zelenjavo, kot je krompir. Namesto tega izberite hrano s 100% celimi zrnami, dolgozrnati riž namesto instant riža in neškrobne zelenjave.
- Alkohol : Prekomerna poraba alkohola povzroča, da jetra povečajo proizvodnjo trigliceridov .
- Visokokalorična živila : presežne kalorije povečujejo ravni trigliceridov. Bodite pozorni na kalorije, ki jih porabite, in poskusite izogniti jesti več kalorij, kot jih lahko opečete s telesno aktivnostjo. Lahko sledite vnosu kalorij s spletnimi orodji.
Ali obstajajo določene vrste živil, ki lahko znižajo trigliceride?
Nekatere študije kažejo, da lahko esencialne maščobne kisline, kot so maščobne kisline Omega-3, pomagajo znižati ravni trigliceridov. Ta vrsta maščobe najdemo v maščobnih ribah, kot so losos, sardele, skuša in tuna. Če je mogoče, jemati maščobne ribe vsaj dvakrat na teden. Omega-3 maščobne kisline se nahajajo tudi v orehi, lanenih semenih, olja iz kanole in hrani s sojo.
Na voljo so tudi ribje olje ali omega-3 dodatki, ki so lahko odličen dodatek k vašemu režimu nege. Preden se morate nadomešati, se posvetujte s svojim zdravnikom.
Poleg tega uravnotežena prehrana, bogata z vlaknatimi madežmi, kot je zelenjava, lahko pomaga znižati ravni trigliceridov. Da bi dobili dnevno trikrat dnevno obroke zelenjave (ena služba je 1/2 skodelice kuhana ali 1 skodelica surove).
Viri
Angelopoulos, TJ; Lowndes J; Melanson, KJ, Nguyen, V; Huffman, A; Rippe, JM. "Vpliv porabe koruznega sirupa visoke fruktoze na trigrilceride in sečne kisline." J Nutr 20. april 2009 139 (6): 1242S-1245S
Dietne smernice za zmanjševanje trigliceridov. Medicinska ustanova Palo Alto. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html
Kako živila vplivajo na trigliceride. Cleveland Clinic. http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides
Qi, Qibin; Liang, Liming; Doria, Alessandro; Hu, Frank B; in Qi, Lu. "Genetska predispozicija za dislipidemijo in tveganje za diabetes tipa 2 v dveh perspektivnih kohortah." Diabetes 7. februar 2012 61 (3): 745-752
Spopadanje s trigliceridi: 8 načinov reševanja problema velike maščobe. Harvard zdravstvene publikacije. http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-trigliceridi
Trigliceridi. American Heart Association. http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk