Ali bi res bilo res, da razvajanje v okusno, organsko temno čokoladno vrstico znižuje holesterol? Če imate visok holesterol, se lahko vaše sanje uresničijo.
Temna čokolada je ena od mnogih živil, za katera se je pokazalo, da v kliničnih preskušanjih znižujejo holesterol. Toda to ne pomeni, da bi ga morali jesti z vsakim obrokom.
Jemanje temne čokolade bi moralo biti del spremembe k zdravemu življenjskemu slogu, če ste resni pri zniževanju holesterola.
Daj si nekaj temno čokolado kot nagrado za zdravo prehranjevanje, izgubo teže in doseganje ciljev vadbe.
Ali lahko dobim korist od zniževanja holesterola iz mlečne čokolade?
Tip čokolade, ki jo porabite, ko gre za prehranjevanje čokolade za dobro zdravje, ker je lastnost kakava, ki ponujajo koristi za zdravje.
Temna čokolada, ker vsebuje več kakava od drugih okusnih čokoladnih izdelkov, ima večje količine flavonoidov in s tem je bolj verjetno, da izvaja zaščitni učinek proti bolezni srca.
Če želite čim bolje dodati čokolado, da znižate holesterol, izberite izdelke z visoko vsebnostjo kakava, ki imajo najmanj količine predelave, kar zmanjša vsebnost flavonoidov.
Izdelki z visoko vsebnostjo kakava so ponosni na to, odstotki pa so vidni na etiketi. Organska čokolada je običajno manj obdelana kot neekološka blagovna znamka.
Poleg tega lahko druge oblike čokolade, kot so čokolada za noč čarovnic in vroča čokolada, vsebujejo nezaželene sestavine, ki lahko zvišajo raven holesterola, kot je polno mleko.
Temna čokolada zmanjšuje LDL
Jemanje temne čokolade kot kratkotrajno poseganje znižuje koncentracijo lipoproteinov z nizko gostoto (LDL) in skupno raven holesterola v skladu z metanalizo, objavljeno v Evropskem žurnalu za klinično prehrano.
Raziskovalci so analizirali podatke iz 10 kliničnih preskušanj, v katerih je 320 udeležencev dodalo temno čokolado na svojo prehrano od 2 do 12 tednov.
Interakcija s temno čokolado je znatno zmanjšala serumski LDL in celotni holesterol, ne pa lipoprotein visoke gostote (HDL) ali trigliceride .
Temna čokolada Poveča HDL
Uživanje čokolade, bogate s polnofenolom iz kakava, je učinkovito pri povečanju HDL pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2, v skladu s študijo, objavljeno v reviji Diabetična medicina.
V tej študiji le 12 udeležencev so raziskovalci predpisali dodajanje 45 gramov čokolade k prehrani 8 tednov. Polovica udeležencev je prejela čokolado z visoko vsebnostjo kakava in bogato s polifenolom, polovica pa je imela visoko kakavovo čokolado.
Rezultati kažejo, da nizka polifenolna čokolada ni povzročila sprememb. Visoka polifenolna skupina je imela znatno povečanje HDL in zmanjšanje celotnega holesterola.
Temna čokolada je visoka v flavonoidih
Čokolada ima v njej več kot 300 naravnih kemikalij. Najbolj znani so kofein, sladkor in kakav.
Ena izmed manj znanih kemikalij v čokoladi so flavonoidi. Flavonoidi so tudi v rdečem vinu, za katere je bilo ugotovljeno, da znižujejo ravni LDL holesterola, pa tudi zaščitne učinke proti koronarni bolezni srca .
Poleg tega je ena tretjina vsebnosti maščobe v čokoladi v obliki stearinske kisline. Čeprav je nasičena maščoba , stearinska kislina nevtralno vpliva na ravni holesterola ; to pomeni, da v nekaterih študijah ne kaže, da zvišuje raven holesterola, pa tudi ne zmanjšuje.
Viri:
Mellor, et al. Diabetična medicina: bogata polifenolna bogata čokolada z visoko vsebnostjo kakava izboljša HDL holesterol pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa 2. (2010)
Tokede, et al. Evropski dnevnik klinične prehrane: Učinki izdelkov iz kakava / temne čokolade na serumske lipide: meta-analiza. (2011)