Ljubitelji čaja z okusom za eksotične sorte so lahko seznanjeni s čajem Pu-erh, ki je namenjena bogatemu okusu. Poimenovanega za mesto v regiji Yunnan na Kitajskem (in predvsem proizvedeno v tej regiji), se pravi, da ima čaj Pu-erh tudi široko paleto zdravstvenih koristi.
Tako kot zeleni čaj, črni čaj in beli čaj, puerh čaj je narejen iz listov rastline Camellia sinensis .
Vendar pa se puerh čaj ustvari v skladu s specializiranim procesom, ki vključuje dolgotrajno fermentacijo. Ko se fermentirajo, se čajni listi starajo (včasih celo let ali celo desetletja) in pakirajo v opeke ali pecivo.
Skupaj s posojanjem puerh čaja njegov poseben okus, se pravi, da ta fermentacija in staranje proces daje čaj številne edinstvene zdravilne lastnosti.
Zdravstvene prednosti čaja Pu-erh
Na Kitajskem je puerh čaj že dolgo potisnjen, da bi dosegel različne koristi za zdravje, kot so izboljšave zdravja srca in zmanjšanje ravni holesterola . Prav tako je dejal, da puerh čaj lahko pomaga spodbujati hujšanje, izboljša vid, spodbuja kroženje in pomirja mačka.
V predhodnih raziskavah o živalih in epruvetah so znanstveniki opozorili, da se čaj puerh lahko bori proti oksidativnemu stresu , uravnava raven sladkorja v krvi (ključni dejavnik pri nadzoru sladkorne bolezni ), zaščiti pred debelostjo in deluje proti raku.
Do zdaj pa je le malo raziskav testiralo učinke puerh čajev na zdravje pri človeku. Kljub temu obstajajo nekateri dokazi, da puerh čaj kaže obljubo pri zdravljenju nekaterih zdravstvenih stanj. Tukaj si oglejte nekaj ugotovitev iz razpoložljivih človeških raziskav o puerh čaju:
1) holesterol
V študiji, objavljeni v kliničnih intervencijah v staranju leta 2016, so raziskovalci ugotovili, da puerh čaj lahko pomaga obdržati holesterol.
Po porabi puerhovega čajnega izvlečka vsak dan 20 tednov je majhna skupina prekomernih telesnih ali debelih odraslih pokazala blagi znižani ravni holesterola. V primerjavi z udeleženci, ki so dobivali placebo v istem časovnem obdobju, so pri tistih, zdravljenih z izvlečkom pu erh čaja, imeli tudi večjo izgubo telesne mase in izgubo maščobe.
2) metabolični sindrom
Več majhnih študij je pokazalo, da puerh čaj lahko pomaga pri obvladovanju metabolnega sindroma . Znano je, da se s presnovo zdravstvenih težav (vključno s prekomerno maščobo trebuha, visokim krvnim tlakom , visokim holesterolom, odpornostjo proti insulinu in kroničnim vnetjem ) poveča tveganje za bolezni srca in diabetesa tipa 2.
V študiji, objavljeni v kitajskem časopisu za integrativno medicino leta 2011, je na primer 90 ljudi s presnovnim sindromom v treh mesecih vsak dan vzel bodisi puerh čajni ekstrakt bodisi placebo v obliki kapsul. Na koncu študije so tisti pireji čaj pokazali večje izboljšave v dejavnikih, kot so debelost, raven sladkorja v krvi in raven holesterola (v primerjavi s placebom). Avtorji študije so ugotovili, da je puerh čaj "idealno primeren za zgodnje preprečevanje metabolnega sindroma".
Neželeni učinki in varnostni vidiki
Čaj Pu-erh naj bi vseboval nižje količine kofeina kot druge vrste čaja.
Kljub temu lahko poraba preveč kofeina povzroči številne neželene učinke, vključno s glavoboli, nespečnostjo, drisko, nepravilnim srčnim utripom, zgago in omotico.
Prav tako je pomembno opozoriti, da se čaj puerher ne sme uporabljati kot nadomestek za standardno zdravljenje vseh vrst kroničnih bolezni (npr. Visok holesterol ali metabolni sindrom). Če razmišljate o vključitvi čajevca v vaš načrt zdravljenja za takšne razmere, se najprej posvetujte z zdravnikom.
> Viri:
> Chu SL, Fu H, Yang JX, et al. Naključno dvojno slepo s placebom nadzorovano študijo ekstrakta Pu'er čaja na regulacijo metaboličnega sindroma. Chin J Integr Med. 2011 Jul; 17 (7): 492-8.
> Huang HC, Lin JK. Čaj Pu-erh, zeleni čaj in črni čaj potrjuje hiperlipidemijo, hiperleptinemijo in sintazo maščobne kisline. Z aktiviranjem AMPK pri podganah hranite visoko fruktozno prehrano. Hrana Funct. 2012 februar; 3 (2): 170-7.
> Jensen GS, Beaman JL, He Y, Guo Z, Sun H. Zmanjšanje telesne maščobe in izboljšan profil lipidov, povezan z dnevnim uživanjem ekstrakta čaja Puer pri hiperlipidemični populaciji: Naključno krvavitev s placebom. Clin Interv staranje. 2016 24. marca; 11: 367-76.
> Yang TY, Chou JI, Ueng KC, et al. Učinkovitost puerhovega čaja pri moških pri metaboličnem sindromu. Phytother Res. 2014 Jul; 28 (7): 1096-101.
Izjava o omejitvi odgovornosti: Informacije na tej spletni strani so namenjene samo izobraževalnim namenom in niso nadomestilo za svetovanje, diagnozo ali zdravljenje s strani zdravnika z licenco. Ni namenjena kritju vseh možnih previdnostnih ukrepov, interakcij z zdravili, okoliščin ali škodljivih učinkov. Morate poiskati takojšnjo zdravstveno oskrbo za kakršna koli zdravstvena vprašanja in se posvetujte s svojim zdravnikom, preden uporabite alternativno zdravilo ali spremenite vaš režim.